第158章 防爆?不存在的
江風的鉢鉢雞店鋪開始熱鬧起來。
江風都是中午12點左右纔開門。
兩個打工的阿姨提前過來,收拾衛生,擺桌椅板凳。
順便把新鮮的串串都擺在櫃檯裡。
江小廚鉢鉢雞的名頭開始在周圍流傳。
“聽說了嗎?后街那邊開了個蒼蠅館子,賣鉢鉢雞的,老闆是別的城市來的大廚,粉絲數量特別多。”
“還有這事?”
“我也聽說了,那個老闆手藝特別好,做的東西確實好吃。”
“已經好多人去了。”
本來只是在店鋪周圍區域流傳,流傳的速度不算快。
但現在是自媒體時代。
很多人但凡遇到點事,都想着發個視頻。
於是,就有人開始在排隊的時候,錄視頻在網絡上發。
呂爽就是如此。
他向來是愛湊熱鬧的性子。
聽說江風的館子火,就專程到這來吃。
他看到店鋪裡裡外外都是人,兩個大媽忙裡忙外,江風在竈臺前燙串串,他也不管自己吃不吃過,先發個視頻再說。
“**街道后街這,新開一家鉢鉢雞館子,老闆是外地來的大廚,手藝特別好。”
“大家看,剛開始營業,店裡人都滿了。”
“這家鉢鉢雞吃了絕對不後悔!”
呂爽把視頻發佈在抖音上。
正是吃飯的時間,視頻很快就出現在“同城附近”板塊。
有幾個人看到蒼蠅館子這麼熱鬧,紛紛留言:
“具體地址在哪,看起來挺熱鬧的。”
“這家的鉢鉢雞確實好吃嗎?”
“這麼多人?這肯定好吃啊,快發地址!”
美食愛好者還是很多的。
刷到好吃的東西,大家肯定感興趣。
也有人從視頻中認出了江風。
“這老闆我好像以前見過,很喜歡擺攤的一個老闆,經常變着花樣賣東西,生意每次都特別好。”
“是他嗎?他好像是魯東地區那邊的。”
“不管了,先去了再說。”
呂爽發現自己的視頻似乎有小火的趨勢。
以前發的視頻,大概就十幾個點贊,四五條評論。
而剛纔有感而發的鉢鉢雞店鋪的視頻,竟是高達120多個點贊,四五十條評論。
呂爽頓時覺得渾身舒爽。
好東西就是要分享。
呂爽來到攤位前,挑了一大把串串,各種各樣的菜品都有。
一大把串串握在手裡的感覺,像是握着一盆花。
很快,串串全部做熟,打工阿姨把串串浸泡好,澆上一勺靈魂紅油醬料,就給呂爽端出去了。
由於人太多,呂爽只能和別人拼桌。
他坐到一張桌子前,有兩個人正在那裡聊天。
“這家館子味道真好,咱可別往外宣傳,不然來的人太多,排隊都得老半天。”
“我和其他人也說了,就咱這片的人知道就行,老闆也不缺生意,挺好的。”
“我就擔心有人拍視頻髮網上,這小館子一下子火了,那咱再想吃就麻煩了。”
“火是肯定要火,能往後拖還是往後拖一拖。”
聽到兩人的話,呂爽微微一愣。
好傢伙,居然還有這種說法。
不暴露這家小店的位置?
但喜歡分享的人很多,想不暴露真不可能。
防爆,不存在的。
呂爽想明白其中的緣由。
別說,現在的客人數量剛剛好,不需要排隊就能吃到。
要是真的再來一大波人,那可就只能站在外面等着了。
呂爽拿起一串牛肉丸嚐了嚐,只是吃了一口,他就被完全的吸引到了。
這紅油調料的感覺實在是美妙。
香而不膩,辣而不麻。
一串下去,味覺完全被打開。
果然是貨真價實的很好吃!
呂爽就在桌籤吃着。
他也不去想視頻的事情了。
因爲類似的視頻很多,不止他一個人。
伴隨着大家的安利,江風的鉢鉢雞小店越發火爆。
很多人都刷到了關於江風小店的視頻。
大家就在評論區評論。
“真心話,好吃嗎?不是推廣吧!”
“真的很好吃,良心推薦,你可以搜搜這個老闆以前的事蹟,超級厲害的一個人!”
“這老闆本身就是招牌,江大廚,在他們那邊特別火。”
“我剛來吃,真的超級好吃,老闆親自做,特別用心。”
“毛肚簡直絕了,比火鍋的毛肚都好吃!”
看到其他人的安利,心存疑問的網友就放下心來。
來這邊也方便,坐地鐵到達附近地鐵口,再騎個共享單車悠哉悠哉就過來了。
要是覺得天氣冷不想騎車,走着也能過來,大概就八九百米的樣子。
這邊小吃一條街,賣什麼的都有。
江風就在前臺,專心燙串串。
蒼蠅館子沒那麼正規,就是一個小館子,竈臺和櫃檯離得都不遠,大家也不在乎這些。
乾淨、好吃就行。
鍋裡的水不斷沸騰翻滾着。 一串串食材進入沸水中,很快就被煮熟。
江風總是能把握住最好的時機。
也可以趁着這個機會,練一練對食材的把控。
周圍的蒼蠅館子老闆看到江風店裡的情況,都頗爲的羨慕。
大家都是開館子的,爲何你如此優秀?
怎麼生意好成這樣?
當然,這些老闆也高興,畢竟江風的館子真的帶來了更多的客流。
大家的生意都好做,就算有什麼眼紅的想法,也不會太明顯的表現出來。
此時此刻,呂爽把串串全部吃乾淨。
他擦了擦嘴角的紅油,滿臉都是舒爽的神色。
好吃!
果然盛名之下無虛士!
江風能火這麼持久,肯定是有道理的。
吃完串串後,呂爽打開抖音,看了看後臺。
他的視頻評論和點贊數越來越多,都已經破了三四百的程度。
這對一個普通人來說,可不多見。
評論區的網友都在詢問這家店到底怎麼樣。
呂爽也不管其他人遮遮掩掩,害怕江風的小店被更多人知道。
他在自己的評論區強烈安利:
“真的很好吃,強推!不是做推廣,這老闆自己經營小館子不會找別人做推廣,我就是覺得好吃!大家可以來試試!”
他的評論吸引到了一些人過來,哪怕只是十幾個人,也是起了效果的。
一個視頻如此,實際上有幾十個人都拍了視頻。
這些視頻形成一個“矩陣”,打出一套“組合拳”,抓住用戶“痛點”,打造鉢鉢雞小吃“新生態”。
用人話說就是,發視頻的人多了,來吃鉢鉢雞的人就多了。
呂爽正回覆着,旁邊兩個客人也在一邊玩手機,一邊閒聊。
“我去,我這纔剛說完別宣傳,就刷到一個這家店的視頻。”
其中一個人無奈說道。
“我也刷到了,說明這些視頻在附近區域點擊的人很多。”
另一個人回覆。
“以後這裡估計要排隊了,之前吃鮮之味那家就是,本來好好地,忽然遊客全來了,根本吃不上,每次都得排一會兒。”
“該排就排吧,反正串串排隊速度快。”
“也不知道都是誰發的視頻,這不閒的嗎!”
“就是,有點啥事恨不得全天下都知道!”
這兩人吐槽着,呂爽收起手機,默默離去。
人和人的想法總是不同。
有人喜歡藏拙,有人喜歡張揚。
也都正常。
呂爽剛走出沒多久,就接到了朋友的微信語音。
“喂?你抖音發的那家鉢鉢雞到底好不好吃?好吃我現在就過去!”
朋友直接問道。
“老好吃了!那紅油底料是我吃過最爽的一次,趕快來,再不來都排不上隊了。”
“行,你發個定位,我一會兒過去吃。”
“絕對吃得爽!”
呂爽掛了電話。
分享好東西的感覺還是很不錯的。
尤其是看到別人和自己一樣喜歡。
這是分享的樂趣。
此時此刻,江風依然在忙着燙串。
他彷彿一個無情的燙串機器。
調整鍋裡的溫度,把串串放進去,看到差不多熟了,就冷水裡焯一焯,再放到碗裡交給大媽處理。
又到了熟悉的幹不完的環節。
不過江風體力很好,精神世界也充沛。
這種時候他屬於放空狀態。
看着店內店外人聲鼎沸,大家都站在椅子上吃串串,滿臉笑容和滿足,感覺也不錯。
食客們的滿足匯聚在一起,食神系統得到激勵,也能不斷爆出獎勵。
這幾日的獎勵都是川菜招牌菜餚的食譜。
每日一份。
川菜種類太多了,只有七份食譜,顯然不夠江風立足開川菜館。
一方面,他抽空自己也會學一學川菜的做法。
另一方面,還得再擺幾次小攤,從而獲得更多川菜食譜。
到時候就是全能人士。
“老闆,來兩份串串!”
又是一個漂亮的妹子操着一口可可愛愛的方言,來到櫃檯前結賬。
“好,稍等。”
江風溫和迴應。
“老闆,你長得好乖哦!”
漂亮妹子看向江風,直白的說道。
聽到她這麼說,江風稍稍有些尬住。
好乖在方言裡意思是好看的意思,江風大概猜得到,但第一次聽還是有些彆扭。
妹子旁邊的閨蜜看不下去了,捂着臉,拉着她,“快走吧,別丟人了。”
“這個小哥哥長得好稱頭哦,根本遭不住嘛!”
漂亮妹子又看向江風,旁邊的閨蜜都無語了。
別說,川渝妹子的口音聽着可可愛愛,還挺不錯的。
不過聽說這地方男生被家暴的比率挺高,僅次於東北三省、安慧、寧下。
這兒的老爺們生活的也不容易。