江風的攤位旁,擺着許多桌椅,客人買到梭子蟹炒年糕,就可以坐到旁邊細細品嚐。
張浩然是第一個買到梭子蟹的客人。
他今早六點半閒着沒事,就來這邊排隊了。反正充電寶帶着,無非就是幾把金剷剷的事情。
他排在最前面,低着頭,沉浸在d牌的樂趣中。
開始後面還沒什麼人。
第一把結束回頭看去,就多了三十個人了,大家早早都排着隊等着。
第二把結束後,張浩然又回頭看去,隊伍拉的老長,還有許多主播也過來,現場十分熱鬧。
他嘖嘖嘴,暗道一聲還好來得早。
然後,他就繼續打金剷剷。
直到隊伍越來越長。
後面過來的人,發現排隊人太多,也不算排隊了,就在旁邊圍觀,打算看會兒熱鬧就走。
照這個趨勢,不排隊兩小時是吃不到螃蟹的。
然後,張浩然注意到有幾個人在往江風的攤位裡搬東西,應該是食材之類的。爲首的小夥就是孫壯飛,張浩然認出他是江風的助手。
再後面,就是江風過來,開始做螃蟹。
張浩然放下手機,朝着攤位上看去。
他看到江風熟練的切開年糕,菜刀在江風的手中彷彿有靈魂一般,精準而又優雅。
年糕切好後,江風又熟練的切螃蟹。
接着不知道怎麼弄的,忽然就把螃蟹放在鍋裡炒。
香味瞬間就瀰漫出來了。
那味道真是香!
螃蟹肉在高溫下炒熟後,混着各種調味料的香。
高溫下,香氣快速擴散。
直往人鼻子裡鑽!
張浩然瞬間就餓了。
香味很是上頭。
不僅僅是他,旁邊的幾個人,也都伸長脖子往鍋裡看去。
恨不得食物出來後,第一時間就能吃到。
沒一會兒,江風把螃蟹炒年糕扒拉出鍋。
張浩然已經掃碼付了錢,拿到炒好的螃蟹炒年糕後,就坐到一旁的桌子上,準備開吃。
這個時候,他察覺到什麼,轉頭看去。
只看到隊伍中的人們,目光齊刷刷的看向他,似乎想從他的表情中,看出螃蟹炒年糕好不好吃。
現在的他,就是第一個吃螃蟹的人。
張浩然感覺到有些壓力。
他專門換了個位置,背對着排隊的人羣。
看到這一幕,隊伍中不少人都暗罵一句。
真是個老六,吃東西都不讓人看的!
張浩然迫不及待拿筷子,先是夾了一塊炒熟的年糕。
年糕的口感十分的軟糯,稍微有一點黏,卻絲毫不粘牙。
咀嚼的時候,能夠感受到年糕快速沾了一下牙齒,又很快的分開。
炒螃蟹肉的味道完全的融入年糕中,在剛纔的炙熱的油溫下,味道遍佈年糕每一個角落。
所以,這年糕吃起來是年糕的口感,但味道卻是炒螃蟹的味道。
“好吃啊!”
張浩然露出驚喜的神色。
沒白等!
真的好吃!
梭子蟹炒年糕他是吃過的,畢竟這也是當地的一道家常菜。
在螃蟹肥美的季節很受歡迎。
但是即便現在是春天,不是螃蟹最好的季節,江風做出來的螃蟹卻比他吃過的所有螃蟹都好吃。
張浩然又夾起一塊蟹腿,蟹腿的根部有大塊的白色蟹肉,當時做的時候,蟹肉上沾滿了玉米澱粉,然後才下鍋油炸。
油炸的時間控制的剛剛好。
多一分則老,少一分則生。
就要那種新鮮的感覺。
張浩然夾着蟹腿,咬下一口蟹肉。
蟹肉又鮮又嫩,好似這隻螃蟹就是全天下最新鮮的螃蟹。這無與倫比的舒爽感覺,讓他感覺到舌頭徹底被爽到了。
很好吃!
他正沉浸在美味中。
殊不知,官方直播間已經把鏡頭對準了他。
而且,負責拍攝的大哥也是梗直,直接把鏡頭朝着他的臉靠近,幾乎懟臉在拍。
瞧見這一幕,網友們頓時樂了。
【這個客人演的太好了!】
【毫無表演痕跡!】
【吃的好香,看得我都想吃了!】
【這道菜光是看着都覺得美味!】
彈幕不斷涌來。
張浩然察覺到不對勁,擡頭看了一眼,看到攝像頭對着自己,他頓時愣住。
不是,什麼情況?
這年頭都直接懟臉拍嗎?
張浩然錯愕、尷尬的表情被網友們盡收眼底,網友們更是覺得歡樂。
“味道怎麼樣?”
攝影師大哥臉皮很厚,還熱情的問了一句。
“啊,非常好吃!”
張浩然性格挺好,聽到別人問問題,第一時間給出了自己的誇讚。
“謝謝。”
攝影師大哥很有禮貌的感謝道。
“沒什麼。”張浩然又是客套的回道。
本來還挺生氣的,畢竟忽然一個鏡頭懟過來,對着自己臉拍。
但攝影師大哥又特別禮貌,張浩然怒氣就沒了。 這攝影師大哥很懂得分寸。
被完全拿捏。
張浩然也不管那麼多,繼續品嚐梭子蟹炒年糕。
這道菜太入味兒了。
不管是年糕還是螃蟹,都炒的恰到好處。
而且調料的配比也剛剛好,還特別的均勻。
沒有那種一口下去忽然有一塊調料特別多的情況。
江風到底是大廚,他的鍋鏟子掄的相當有技巧。
偶爾翻炒幾下,偶爾顛勺幾下,調料早都被他炒勻了。
根本不可能存在大塊調味料堆積在一起的情況。
如果是誰炒的菜有這種情況,那就是手臂力量不夠,翻炒的時候糊弄。
張浩然吃的心滿意足。
他把盤子裡的年糕和螃蟹全部吃乾淨。
由於太過好吃,吃了一會兒後,他就發現盤子裡能吃的都被他吃乾淨了。
迫不得已,張浩然開始把螃蟹殼一個個敲碎,把裡面所有的螃蟹肉一點不剩的吃完。
有時候還會把螃蟹腿嗦兩遍,直到把上面的味道嗦沒。
就這樣,他才吃的過癮。
不僅僅是他,另外三個吃到螃蟹的客人,也都吃的非常的爽。
有一個大哥是社牛,吃完梭子蟹炒年糕,對着排隊的人羣大喊:
“江老闆做的螃蟹,真的好吃!”
“就兩個字:牛筆!”
看到大哥這樣,排隊的人們都笑了起來。
負責文化局賬號直播的攝影師一看大哥這麼愛整活兒,立刻把鏡頭對準了大哥:
這大哥也沒有辜負他的期望,對着鏡頭說道:
“這螃蟹非常的好吃,太入味兒了,我就沒吃過這麼嫩的螃蟹。”
“一大口螃蟹肉下去,嘴裡都是香的。”
“唯一可惜的就是太少了,還沒吃過癮就沒了,也不能加量買。”
“還沒吃爽!”
直播間的網友們瞧見這一幕。
大家看得出來,梭子蟹炒年糕確實好吃。
但是大家嘴還是很硬。
【很好吃?我不信,除非你寄過來給我嚐嚐!】
【我一點都不羨慕!】
【切,不就是螃蟹和年糕嗎?誰沒有似的!】
【決定了,今晚吃蟹黃味的方便麪!】
直播間的氣氛火熱。
這個時候,江風已經開始炒第二鍋螃蟹了。
今天的螃蟹管夠,年糕管夠,調味料管夠。
既然聲勢浩大,那這一次就做個大的!
炒螃蟹的味道從攤位上散發出來,一路往外飄。
聞到這味道後,隊伍裡的客人越來越期待。
文旅局直播間內,看直播的人也非常多。
【江老闆,什麼時候來我們這裡擺攤!】
【來廣洲吧,廣洲的飲食文化發達,來這裡挑戰一下!】
【來雲楠,我要吃江老闆煮的蘑菇!】
【你是想吃江老闆煮的蘑菇,還是想吃江老闆的蘑菇?】
【來東北,東北吃的東西多!】
【自從野生動物受到保護後,東北菜就一蹶不振了,就剩鐵鍋燉了!】
【來草原,我請江老闆吃烤全羊!】
大家紛紛在直播間留言。
各個地方的網友都有。
看得出,大家很歡迎他。
不少地方旅遊局看到這一幕,都暗暗點頭。
幹得漂亮,就這麼說,爭取讓江老闆早點到我們這。
也能宣傳我們這裡的美食,宣傳我們這裡的風景。
溫洲文旅開了個好頭。
以後類似的情況,應該還會上演。
江風沒有關注那麼多,只是專心的翻炒着螃蟹。
他的刀很快,鍋鏟子很穩,炒出的菜味道很香。
一波又一波客人拿到做好的梭子蟹炒年糕,在旁邊的桌椅坐下,細細品味。
味道果然如大家所說,真的香!
鮮香的感覺十分上頭。
吃完後只覺得意猶未盡,還想再吃。
痛並快樂着。
“好吃啊,就是太少了!”
“只有一隻螃蟹,我一個人能吃十隻!”
“要是能加價多點一份就好了!”
“我想再要一份!”
吃過螃蟹炒年糕的客人,忍不住連連感慨。
五馬街的街道徹底熱鬧起來。
許多店家都跑出來看熱鬧。
這場面屬實是難得一見,看着還挺有意思。