江風忽然就消失了。
以前還時不時就能聽到江風的消息,但是這一次,他卻似乎沒有再擺攤。
各地的情報組織天天詢問。
江月臺的視頻賬號下也全是網友的留言。
“江老闆呢?我那麼大一個江老闆去哪了?”
“快喊你們老闆出來擺攤!”
“浙菜做完了,是不是該來我們廣咚了!”
“大草原歡迎你!”
每每看到這些留言,江月臺的運營也有些無奈。
只能慘兮兮的回覆:
“老闆去哪我們真不知道,我們也在找他。”
運營的回覆越可憐,網友們越興奮。
“你們老闆在哪都不知道,還想不想幹了!”
“江老闆還能飛了不成?”
“他是不是去哪裡修煉去了!”
“小江,給你機會你不中用啊!”
評論區分外熱鬧。
同一時間。
楠京,有福來酒樓。
這家酒樓的菜品極好,所以熟客特別多。
有些人週末閒來無事,都會約上家人到這邊吃飯。
但是今天衆人來到酒樓,卻發現酒樓外面貼出了裝修的通知。
並且表示半個月後重新開業。
裝修隊已經進去了,要把裡面修繕一番。
尤其是後廚的變化最大,很多廚具都換成新的,連冷庫都重新換了一個。
這手筆不可謂不大。
熟客們看到這一幕,都有些傷心。
“哎,好好地酒樓,怎麼說倒就倒了!”
“有福來的口碑還是挺好的,居然倒閉了!”
“怎麼會呢?這家生意不是挺好的嗎?應該盈利纔對!”
“我聽說是換了老闆!”
“換老闆爲什麼要換招牌,繼續賺錢不好嗎?難不成新招牌比老招牌好使?”
“估計是啥也不懂的有錢人,招牌一換,從零開始,何必呢!”
熟客們十分惋惜。
這家酒樓味道還是挺好的,說沒就沒。
不過,僅僅是幾天後,這些客人們就上演了光速變臉。
因爲裝修的第一步,就是把外面的門面裝修了。
門頭上有一塊巨大的牌匾,上面橫着寫着三個龍飛鳳舞的大字:
江月臺
旁邊再用一行豎着的小字,寫着:
蘇菜館
幾家江月臺的牌匾都是如此的構造,算是一個標識。
當熟客們知道這個消息,都覺得異常驚喜。
“好傢伙,原來是江月臺!江月臺把有福來收購了!”
“江月臺的菜可厲害了,都是頂級大廚,味道據說特別好!”
“難怪要換招牌,真是了不得!”
“哇,咱這也開了一家江月臺?”
“這可真是好事!”
伴隨着人們口口相傳,這件事又上了熱搜。
#江月臺蘇菜館開業#
網友們這才明白,江風消失的這段時間是去做什麼。
原來是憋了個大活兒!
又來一家酒樓!
浙菜館纔剛開業沒多久。
酒樓的入口處有一個展示櫃,擺放着一座黃金雷峰塔和一條玉魚。
現在又有一家江月臺開業,每天都有不少人來這邊,想要蹲江風。
但是江風多雞賊,租了一個廚師培訓的教室,帶着蘇菜館的主廚們在這邊每日就搞培訓,然後試菜。
去江月臺的人根本就找不到他。
培訓期間,還有公費旅遊、公費泡溫泉的環節。
企業文化主打就是一個輕鬆愉快。
反正趁着這段時間,江風也想消停一下。
就和廚師們把菜單上的菜品全部重新梳理了一遍。
順便把鳳凰蛋的做法也交給大家,這個算是江月臺的特色菜品。
這個過程,主廚們對江風越發的信服。
江風每每提出改進意見,都讓大家刮目相看。
就這樣,忙忙碌碌中,半個月過去,江月臺蘇菜館開業了。
但是這一次,江風卻並未出現在江月臺蘇菜館中。
蘇菜館的生意非常的好。
很多人猜測江風是不是在後廚,但大堂經理告訴客人們,老闆確實不在。
至於老闆去了哪裡,他自己沒說,大家也就都不知道。
唯一知道的,應該就是孫壯飛了。
這小子在江月臺川菜館依然負責配菜,但偶爾也能上手炒兩道菜,廚藝進步的飛快。
尤其是配菜方面,更是厲害。
江風一直忙碌兩座酒樓的事情,等塵埃落定,就喊上孫壯飛,一起出去擺攤。
孫壯飛自然樂意。
還是和老闆擺攤有意思。
而且最關鍵的是,能吃到江風做出來的各種美食。
江風的手藝太好了,跟着他混,時不時嘗一嘗新奇的美味,體驗感非常棒。
兩人來到的地方,是廣洲。
廣洲也是名副其實的美食之都,更是有“食在廣洲”的說法。
這兒吃的東西太多了,吃的方法也太多了。
而且在華夏美食文化中,廣洲的美食絕對是璀璨的一支!
【開啓任務:在指定地點連續擺攤七天,每日售賣100份啫啫煲】
【任務獎勵:腕力增強】 【增強手腕的力量,顛勺更加的流暢和持續。】
【獲得食譜:啫啫煲食譜*4,啫啫醬配方】
【是否接受?】
系統任務早早就出現。
江風也是現在才選擇接受。
酒樓的喧囂已經過去,接下來就是日常的擺攤。
啫啫煲是廣咚人的心頭最愛,之所以叫“啫啫煲”,是因爲砂鍋裡燉一些東西的時候,水分蒸發,裡面的食材會發出“啫啫”的聲音。
爲了入鄉隨俗,來到廣洲,江風找了地方住下,然後帶着孫壯飛,去品味當地的美食去了。
江風發現了一個很有意思的事情。
在廣洲的小店裡,有一種味道,每家都有,但是每家都不一樣。
這種味道叫做:
功夫
比如功夫鯛魚煲,功夫啫啫煲、功夫白斬雞、功夫涼皮.
每家都有功夫,每家的功夫都不一樣。
“有點意思啊。”
“要不我做的啫啫煲,就叫功夫啫啫煲吧。”
“得入鄉隨俗。”
江風心裡盤算着。
別說,這個詞還挺厲害,顯得這道菜都是有功底的。
江風這周做廚的地方,是一家系統指定的小店。
依然是老闆有事,打算轉讓,江風直接承租下來,連營業執照都不需要額外辦理,就用老闆的就行。
老闆認出江風是誰,自然很爽快的就同意了。
然後是採購食材,準備菜單的一些事情。
趁着這段時間,江風也體驗了一把廣洲的飲食文化。
比如早茶。
江風和孫壯飛吃早茶的時候,點了很多小吃美食。
這個時候就發現,周圍好多客人時不時就看向他們。
一問才知道,原來當地人吃早茶,就是喝茶的,所以每個人必定會點一壺茶。
有時候甚至就是一人一壺茶,不怎麼吃東西。
江風和孫壯飛還是按照北方吃早點的吃法,點了麪食、涼菜、雞爪這些,卻沒點茶,當地人就會覺得稀奇。
所以外地對廣咚的早茶是有誤解的。
大家以爲琳琅滿目的各種美食就是廣咚的早茶,實際上當地人說的早茶,是真的要喝一壺茶,還是一人一壺。
此外還有,這邊吃早茶是要茶位費的,就是坐那吃飯,什麼都不點,喝免費的茶水,也要給錢。
便宜的八塊一個人,稍微好一點的二十塊錢一個人。
孫壯飛都覺得驚奇。
“不是,茶位費,還有這說法?”
“坐店裡吃飯還要錢?”
他忍不住吐槽。
江風倒是淡定。
也沒辦法,畢竟是當地的文化,只能入鄉隨俗。
“廣洲的早茶品種這麼多,味道也好,怎麼沒在全國各地流行起來啊!”
孫壯飛品嚐着桌上大大小小蒸籠裡的美食,忍不住感慨道。
江風解釋道:
“普通人哪有時間啊,大家吃個早飯,就是包子油條豆腐腦這些,吃飯就走。”
“廣式早茶,配合着茶、粥,細細品味,要很長時間。”
“而且價格也偏貴。”
“大部分人沒這麼悠閒地。”
“不過有些餐廳把早茶做成正餐,那個就比較流行,也符合其他地方對這些菜的認識。”
“很少有人早餐吃的這麼豐富。”
這邊的美食琳琅滿目,當真是什麼都有。
之前江風做過的叉燒包、雲吞麪等等,都屬於廣咚美食,是粵菜的一種。
啫啫煲也是粵菜。
川魯淮粵,川菜、魯菜、淮揚菜江風都做過,現在來到廣咚的地界,他感到難以言說的興奮。
老廣做菜的做法很獨特,而且千變萬化。
這麼多年更新換代很快。
就比如早茶,以前傳統的早茶就是那麼幾樣,分小點、中點、大點。
現在的早茶琳琅滿目,套餐要二十多種。
“店裡的東西準備的差不多了,明天開始營業。”
“首日推出兩種啫啫煲,然後我再做一些姜撞奶,做一鍋艇仔粥。”
“應該就夠了。”
“第一次來廣洲,咱們低調點。”
“理個髮,口罩戴好。”
“儘量別暴露。”
江風一邊品味着早茶,一邊向孫壯飛交代道。
聞言,孫壯飛立刻回道:
“老闆放心,沒問題。”
新的擺攤生活,終於也要開始。
江風還是很期待的。
第二天,準備營業。
江風剛進店裡,就看到孫壯飛那理了3毫米的髮型,就比光頭強一點,格外的惹眼。
江風愣住了。
“不是,你的頭髮呢?”
江風忍不住問道。
“啊?老闆你不是說換新發型嗎?廣洲這都到夏天了,又熱。”
“理一個寸頭,暢快!”
孫壯飛有些嘚瑟的回道。
你這是寸頭?你這是光頭吧?
誰理的那麼光啊!
江風的意思就是稍微修一修就好,怎麼理了一個像是剛放出來的髮型?
江風也不好說什麼,反正孫壯飛就這風格,有時候是讓人無奈。
反正客人認不出來就好。