第76章 離譜的規矩背後!
一中午江風就沒停下來過。
許多學生也不午休,到了一點半還在排隊。
就一定要吃到江風檔口的美食。
江風準備的食材本來是預留給晚上的。
由於外面有人排隊,江風就一直加餐。
大家排隊這麼久了,總不能讓他們失望而歸。
這還是很多人實在是排不上,就去別家檔口吃的情況下。
不然人更多。
只有堅定排隊的人才能吃到。
“真這麼好吃嗎?1點過來排隊,都排到1點半了!”
“再等等,馬上就到了。”
“快了快了。”
幾人小聲議論着。
沒一會兒,江風又做了兩道菜,倒入餐盆,推着餐車走出。
隊伍快速向前,學生們總算是成功買到了心心念唸的食物。
江風看了一眼隊伍,差不多,剛好夠。
米飯那個檔口現在還沒下班,也在陪着江風。
一個男生打了兩個菜,打了份米飯。
吃之前:“我倒要看看這麼多人排隊,能有多好吃!”
吃之後:“嘿嘿嘿,真香!”
每一道菜都無比可口。
簡直就是味覺的極致享受。
江風看排隊的人總算是排到頭,長舒一口氣。
他和打菜阿姨說道:
“阿姨,下午就別過來了,配菜沒有了,下午就休息。”
“明天再來。”
聽到江風的話,打菜阿姨自然高興。
“好的老闆。”
江風把招牌的燈光關了,燈光黯淡下去,就表示檔口不營業。
最後一波人吃完美食,江風正打算離開。
這個時候,學校食堂經理沈丘忽然過來找江風。
他找江風爲了一件事,是希望江風將每日開業時間定爲中午12點。
“中午12點?”
江風有些疑惑。
沈丘點點頭,“嗯,你的自選餐太好吃了,有一部分人逃課過來排隊,還有些人也是提前過來。”
“學校以學業爲重,希望你理解。”
“不然以後上午第四節課逃課的人會變多。”
聞言,江風明白過來。
“好,我沒問題。”
每一個離譜規矩的背後,都有一個離譜的故事。
比如有的學校“禁止宿舍養鱷魚”,“禁止宿舍養豬”
有的食堂規定“禁止把飯盆拿到公共浴室洗腳”,“禁止在洗手池扔筷子”
並不是制定規矩的人有問題,而是現實往往很魔幻。
別的檔口沒有12點才能營業的要求,唯獨江風的檔口需要。
也是因爲他做出來的東西好吃的離譜。
“一會兒我在這裡幫你貼個告示,營業時間中午12點以後,下午沒有限制,五點以後都可以。”
沈丘又道。
“行。”江風滿口答應。
然後,江風就進去收拾後廚,準備回家。
沈丘看到排隊的學生不多了,餐盆裡還有些飯菜,他也動了心思。
今天這個檔口的情況把學校領導都驚動了,據說因爲太好吃,學生們蜂擁而至。
最高峰的時候,排隊的學生把二食堂的門都堵了。
當真是離譜!
於是,沈丘也想嚐嚐到底是什麼樣的味道,能讓學生們這麼熱情。
他打了一份紅燒茄子,帶了一份魚香肉絲。
又打了一碗米飯,找個位置坐下,先嚐了嘗魚香肉絲的味道。
每一根肉絲都被濃郁的醬汁包裹,肉絲的口感極好,堅韌且富有彈性,咀嚼的時候湯汁都從肉裡擠出來,滿嘴都是香味。
沈丘的眼神亮了一些。
相當不錯!
食堂檔口小攤,能做到這種水平,難得!
他又嚐了嚐紅燒茄子的味道。 同樣非常可口。
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這些菜都格外下飯。
學生們上了一上午的課本就餓了,急需要米飯充飢,遇到這麼好吃的下飯菜,自然就被深深地吸引。
沈丘中午是吃了些東西的。
但他現在胃口被打開,又風捲殘雲一般把餐盤的米飯和菜都吃了乾淨。
吃的他額頭都冒出一些熱汗。
“呼,好爽。”
沈丘驚呼。
“這手藝,沒的說。”
江風收拾好後廚,便離開了學校。
下午檔口不營業。
“招待食客人數:612/200”
“獲得額外獎勵:糖醋排骨食譜。”
系統再度獎勵一張食譜。
對江風來說,這樣的獎勵也不錯。
正好晚上可以自己做一道糖醋排骨先嚐嘗味道。
糖醋排骨做出來酸甜適口,色澤紅潤。
一口吃到嘴裡,又酸又甜,滋味難以言表。
不過做法也有講究。
切好的豬精排焯水下鍋,然後加入香料上糖色炒排骨,再加水加調料悶煮,最後出鍋撒上一些芝麻。
這些聽起來簡單,實際做起來很難。
因爲現實要考量的問題太多了。
很多人照着視頻教程做糖醋排骨,漏洞百出。
比如“冰糖炒一時半會兒化不了,但是蔥都炒糊了,怎麼辦?”
“我才燜20多分鐘,鍋裡的糖醋排骨都燒焦了”
“我的排骨怎麼炒了沒反應?”
廚藝也需要天分。
江風回去的時候,去小區外面的商場買了一塊上好的豬排骨,然後就回家琢磨糖醋排骨的做法去了。
雖有食譜,但自己也要實踐實踐。
廚房內一陣忙碌,一切都有條不紊的完成。
等排骨出鍋,江風撒上些芝麻,夾起一塊小排放在嘴裡。
只需要用筷子夾着排骨中間的骨頭往外一拔,一根光滑的骨頭就這麼從肉中間拔了出來。
能做成這樣的糖醋排骨難度極高。
很多廚師在製作過程中,排骨肉煮的沒有那麼軟爛,骨頭還連接着肉,根本拔不出來。
而江風做出的排骨,肉軟爛入味,骨頭輕輕一拔就能拔出來。
口感不是一般的好。
“還不錯。”
江風品嚐着帶着些酸甜味道的排骨,滿意的點點頭。
酸能激發人的食慾,刺激唾液分泌。
甜能調動人的味蕾,讓人感覺到愉悅感。
這二者混在一起恰到好處,不會影響肉的口感。
吃起來很舒服。
江風心滿意足的吃着排骨。
小黑在他的腳邊一個勁的搖尾巴。
這段時間沒有帶着它出去,也是因爲去學校不太方便。
畢竟大學生多,大家都喜歡狗,狗只能拴在外面,要是被人順走了可就得不償失了。
小黑也想吃排骨,江風並沒有給它骨頭,而是直接夾了好幾塊排骨給它放在盆子裡。
排骨的骨頭偏硬,小狗咬不動,所以江風都是直接喂肉。
又是休閒的一天。
同時,江風也和食堂經理沈丘聊了聊,讓他幫忙再找個打雜的阿姨。
會切菜能幫廚就行。
畢竟土豆、茄子、豆角、排骨這些都需要洗和切。
能幫一些也能減少江風的工作量。
沈丘答應下來,很容易就幫他找到。
萬事具備,只等明天再去科技大學食堂。
看這樣子,二食堂恐怕會更加的擁堵。