“該找個人幫忙了啊。”陳年如此想到，現在還只有兩個菜，要是等到以後菜漸漸的多了，自己鐵定忙不過來。
雖然店面就這麼大，但是大家點的菜多了，自己勢必就不能只做同一種菜。
而且到時候還有白案，要賣面，自己就更忙不過來了。
但至少現在還可以。
而且陳年現在還沒有賺到錢，請不起幫廚，再說也沒有什麼合適的人選。
要是技術不行，在廚房裡面不僅幫不到自己，甚至還會添亂。
但如果別人技術能過得去，又看不上自己這小店。
“算了，最近還是先湊合着吧，累就先累一點。”陳年如是想道。
但她從始至終都沒有想過讓老媽到廚房裡面來幫自己。
雖然平時上菜、收賬也很累，但這種累是不一樣的。
廚房裡面油煙、炙火、高溫，而且洗菜洗碗勢必要長時間沾水，到時候手肯定也會泡壞掉。
被老陳養了一輩子的小公主，現在就算是陳年的老媽，陳年也得把她當作老公主養着。
就在陳年休息的時候，忽然，之前陳年特別關注過的那個老者又回到了店內。
“大爺，我們中午已經休息啦，要吃就只能再等到晚上了。”陳年說道。
“大爺……”
吳秋舫愣了一下，因爲他基本上從來都沒有被這麼稱呼過。
在學校被人叫老師、先生、到了外面最起碼也是個老人家、爺爺……今天居然被人叫了大爺。
隨後吳秋舫搖了搖頭，想起這次自己過來是有要事做的，於是說道：“我不是來吃飯的，我從剛纔吃完飯以後，就在對面的陰涼下面一直等到現在……其實就是想問你個問題，不知道可以嗎？”
吳秋舫並沒有因爲自己年紀大就咄咄逼人，反而在和陳年說話的時候都十分客氣。
陳年根本不認識對方，但也沒有立即拒絕：“大爺您想問什麼？”
“你的這手藝……是跟誰學的？”吳秋舫問道，可隨後又連忙補充道：“如果這涉及到你的個人隱私，不回答也沒關係，我就是中午從這豆腐裡面，吃出了一些熟悉的故人感覺，只是那位故人已經故去四十六年了，今天又吃到了這種味道，所以……”
四十六年。
陳年心中大概估算了一下。
那不就是1974年？
這一年陳年記得再清楚不過了！
秦皇陵兵馬俑橫空出世。
尼克松因爲水門事件被迫辭職。
三門峽大壩在這一年建成。
薛祥順薛師傅，在這一年去世。
熟悉的味道，難道這傢伙在這個世界的時間線上吃過薛師傅的麻婆豆腐？
面對這問題，陳年無法肯定不能說自己是個穿越佬，每過一段時間，在夜深人靜的時候，就會去夢裡面向那些名家名廚學習做菜。
若果放在十年前，這種話說出來之後，說不定還會引起國家重視。
然後再讓走近科學來對自己做幾期專題報道。
可放到現在。
人們只會覺得自己是不是小說看多了，看的走火入魔了。
所以，陳年只能如此說道：“我就是把自己帶入那些名家的做菜過程當中，然後再一遍一遍的嘗試。”
“是啊，我兒子每天十點多關門歇業，但每次關門之後，自己都要留在飯店裡練習很長時間。”馮紅紅這時說道，給了一個很棒的助攻。
但實際上，她說的也都是真話。
沒有人比她更懂兒子能有多努力。
如果不是熬夜太久會傷身體，得不償失，估計陳年都能獨自一人在廚房練習到兩三點。
現在這個作息時間，也是陳年根據自己的身體狀況做到利益最大化的成果。
“自己研究……”吳秋舫不知道該說什麼了。
要麼就是陳年說瞎話驢自己。
要麼就是陳年是個天才。
一邊在腦海中帶入名師身份，一邊自己根據聯想練習，這不就是武俠小說中的左右互搏？
至少在吳秋舫聽來，這是有些扯的。
但除此之外他也不知道該如何做。
陳麻婆現在的後人做法都有些變了，但陳年居然還是幾乎和薛師傅一般無二。
只是陳年並不知道吳秋舫在想什麼。
畢竟自己纔剛剛從麻婆豆腐的世界出來一個月，那麻婆豆腐現在的傳人距離薛師傅去世都過去四十多年了。
誰更接近一目瞭然。
隨後，吳秋舫在得到答案之後就離開了。
陳年也覺得對方可能是有些察覺到什麼，不過這不是什麼要緊的事情，應該還沒人能夠察覺到菜譜的存在。
一邊回憶着，陳年一邊看了看自己腦海中的菜譜，少帥紅燒肉的進度是【648/3000】
還差兩千多份。
但現在也不過過去了四五天而已。
吳秋舫似乎就只是發生在【紅紅飯店】中的一支小插曲，在那之後，吳秋舫又來過幾次。
而安紅豆和妙妙巫都沒有來過了。
陳年雖然每天也都在聽安紅豆的歌，也會經常看看妙妙巫的新視頻，貢獻出自己的【推薦票、月票、收藏】一鍵三連，可大多數時間，陳年還是都花在降服那一團面上。
一邊根據每天麪糰的軟硬程度和柔韌程度，不斷調節自己的力道和放入水與麪粉的比例。
一邊把每天的麪粉再當做午飯和晚餐處理掉。
馮紅紅現在甚至每天都不在飯店吃飯了，中午點外賣，晚上回家自己熬粥喝。
這也是無奈之舉。
看兒子這麼做，她大概也能知道兒子估計要做面了。
可是，這紅案白案之間……
可謂是隔行如隔山。
等於從頭開始。
兒子現在每天連面都和不好。
這得練到麼子時候去？
而且現在好不容易在紅燒肉上賺了錢，按理說應該再學幾個利潤高一些，客人下單率高一些的菜。
可她也知道兒子的性格倔強的就像是一頭驢，認定的事情就一定要想辦法去做成。
其實，她打心底裡也想讓陳年早點學會白案。
畢竟，她是真的不想吃麪了啊！
……
人類的本質就是跟風。
雖然很多人都自詡反其道而行之，可這又何嘗不是一種反向跟風？
趙利就多麼想大家都反向跟風。
因爲，如果那樣的話，客人們就該來自己這裡吃飯了。
趙利，老趙飯館的老闆，同時也是廚師，由於水平平庸，所以味道一直上不去，因此客人也不多。
自從紅紅飯店再一次火了以後，他這裡的飯店生意就更慘淡了。
正所謂利令智昏……
到重慶了，重慶人熱情好客，美食多，住宿便宜，除了有點熱，容易迷路之外就沒什麼缺點了。
如果有重慶人的話，可以介紹一些好吃的地方。
不過，晚上我要去吃火鍋……不對，是去收集素材了。