輕車熟路的來到了紅豆家裡,此時安紅豆家裡就只剩下了她一個人,她的父母並沒有跟着一起過來。
直接拿鑰匙開了門之後,換了拖鞋來到了紅豆的臥室,此時安紅豆正在這裡細細的畫着妝。
“來啦?先坐一會兒,我馬上就畫好了,等一下我們就可以出門了。”
“沒事,不急。”
陳年知道女孩子化妝細緻,並沒有催促,反正等一下就直接去吃飯了。
“不過紅豆,你現在畫完口紅,等一下吃飯不就又沒了嗎?”陳年問道。
“等一下是等一下的事情,口紅沒了還可以再補嘛,但要出門肯定得把妝化全了才行。”
陳年點了點頭,但待了一會兒實在沒什麼事情做,他就開始幫安紅豆收拾起了屋子來,紅豆也是剛剛纔回來不久。
行李箱裡面的日用品什麼的倒是都拿出來了,但衣服還沒有擺出來,陳年就開始幫安紅豆把這些衣服放進衣櫃裡。
“等一下,那些我來收拾就好。”
安紅豆透過鏡子的反射看到陳年在把那些外面穿的衣服掛好之後,又去收拾她的內衣,不禁紅着臉連忙說道。
“沒事的,一起收拾了就好了,而且這你還害羞什麼,咱們之間還用得着這樣嗎?該看的都看過了。”
聽到這話,紅豆的臉瞬間紅透。
“那能一樣嗎?我們現在還沒有結婚呢,我也是女孩子,要面子的好不好。”
“這還說什麼面子不面子的。”陳年一邊說着一邊幫安紅豆把內衣放進安紅豆專門放內衣的抽屜裡,之後拍了拍手。
“好了,都收拾完了,你先畫着,我再去把地掃一掃。”
就這樣花了十多分鐘的時間,安紅豆終於畫好了,而陳年也已經把屋子收拾的一乾二淨。
“走吧,我們出去吃飯。”安紅豆背上小包帶好墨鏡和口罩,和陳年一起出了門。
“咱們還是有個車方便一些,要不然像現在這樣每次出去都要打車挺麻煩的。”在打車的時候,陳年不禁感嘆道。
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“我倒是覺得也還好,如果自己開車出門的話,說不定路上還要堵車,而且到時候還得找停車位,如果沒有停車位那才更麻煩。”
“倒也是,不過現在大商場裡的停車位一般都挺多的,只要不是舉辦什麼活動的話,應該不會出現找不到車位的情況。
現在我手頭上也還有點錢,紅豆,你有沒有什麼相中的車型?”
說着陳年問道。
“我沒有吧,我感覺開什麼車都可以,只要能遮風擋雨就好了,而且我對這些也沒有什麼瞭解,你喜歡什麼樣的車就買個什麼樣的。”
“我的話還是想買一個比較大一點的車,之前打算買個二十多萬的SUV,但現在以手頭上的情況也可以買個更好一點的,其實我還挺喜歡沃爾沃的,一來安全係數高一些,二來外形也挺好看。”陳年說道。
“這個牌子我好像也聽我的經紀人說過,這個牌子的車安全性好像確實挺高的,但它的價格好像挺貴的吧?”
陳年點了點頭:“確實是,我比較能看上的是xc60,最低配大概要三十多萬,亂七八糟的弄下來估計也得四十多萬,不過我們自己開還是舒服一點比較好,估計下來得花五十多萬,可能用不到六十萬吧。”
“這麼貴呀。”安紅豆不禁有些咋舌,雖然現在她掙六十萬並沒有那麼難,如果放開了接通告代言的話估計一個月就能賺到,但是她剛火了也沒多長時間,消費觀念一時也沒有完全轉變過來,還是覺得六十多萬的車比較貴。
“確實挺貴的,但這車也不光是我開,到時候你也可以開出去,怎麼着也得稍微貴一點,而且車貴也有貴的好處,回頭我們去店裡看一看,試駕一下,說不定到時候還能有什麼折扣之類的。”
“也行,反正這個你看吧,我都聽你的。”
陳年點了點頭,現在生活質量確實是上來了,所以陳年也敢往這方面去想,否則換做以前,將近六十萬的車他想都不敢想。
但今天也不知道爲什麼,不管是網約車也好,還是出租也好,一直都叫不到。
“對了,紅豆,等一下你有什麼想吃的嗎?”
“中午的話我們吃的稍微清淡一點吧,其實我還挺想吃火鍋的,但吃完火鍋身上總會有揮之不去的火鍋味道,所以咱們等到晚上再去吃這個。”
“那就吃個炒菜?”
“可以。”
然後陳年迅速選出了一家之前他就打聽好味道不錯的一家餐廳。
這家餐廳主要是做廣東那邊的菜系,相對來說比較清淡一些。
等打到車後,他們便直奔那家餐廳而去。
“歡迎光臨,請問您一共幾位?”
“兩位。”
“好的,那靠窗戶那邊的座位,您看可以嗎?”
“可以的。”
在服務員的引領之下,坐在座位上後,對方便拿來了菜單。
陳年在接過菜單之後,順手就放在安紅豆那邊:“你看看有什麼想吃的。”
“那我可就不客氣啦。”安紅豆先是把菜單全部翻了一遍之後,又重新回到了第一頁:“這個清遠雞看着是他們的招牌,我們先來一個這個,還有蠔皇鳳爪也來一個,再來一個百花魚肚,現在三個菜了是吧?”
“是的,女士。”
“點了三個肉菜之後再點個素菜……白灼菜心好了,最後再要兩例老火湯。”
“別的還要嗎?”陳年又問。
“你還能吃得下別的嗎?如果不夠的話那就再點一些。”安紅豆問道。
這時服務員看着安紅豆點的菜,小聲提醒道:“您好,我們這裡的菜量還是可以的,雖然鳳爪和魚肚的量不大,但清遠雞是一整隻雞,二位現在點的菜量兩個人吃完全足夠了,當然,如果飯量大的話,也可以再點一兩道,您看是現在點,還是等一下再點?”
服務員說的還是比較委婉的,但陳年也聽出對方的意思來了,就是說如果再點的話可能會吃不完。
沒想到這裡的服務員這麼淳樸,真就是站在客人的角度想問題了屬於是。
其實陳年也覺得這幾道菜差不多了,如果不是他飯量大一些,可能兩個人光吃一道清遠雞都能吃飽。
“那就這樣吧,如果等一下不夠的話再說,但我覺得這些也差不多了,可能還會剩下些。”
“好,那我就先幫您下單了,如果過後還有什麼需要隨時招呼我就好。”
“好的謝謝。”
陳年和安紅豆則是開始聊起了一些過年時候的事情,雖然他們每天都打電話,但對於兩個相戀的人來說,話題永遠都是聊不完的。
沒過多久,第一道百花魚肚就被端了上來。
“看着好像不都是魚肉啊,我還以爲這道菜是把魚肚切開之後就像是腰花一樣的形狀呢。”安紅豆說道。
陳年嘆了口氣:“紅豆啊,你點菜的時候那上面不都有圖嗎?”
“我忘記看了,光是看到這個名字就覺得還不錯,所以就直接點了,而且一般來說有着這樣名字的菜肯定是特色菜。”安紅豆不好意思的說道。
“那倒是,這道菜確實是一道廣東的特色菜,如果我沒有記錯的話,這道菜應該是廣東菜裡的廣府菜。”
“廣府菜?那是什麼菜?廣東菜我只知道有順德菜和潮汕那邊的菜,還有一些客家菜。”說起這些來安紅豆還有些好奇。
“廣東菜也就是粵菜,但一般來說還包含了順德,南海,番禺,東莞等地方的風味特色,而且也有一些江蘇、浙江等外省菜,和一些西菜的特點,屬於集百家之所長融爲一體所形成的菜系。
而廣府菜主要還是包括整個珠江三角洲、香港以及澳門,這一菜系裡比較擅長小炒,但除了小炒之外,其它要求的做法也有不少,還由於兼容了許多西菜做法的緣故,所以比較講究菜的氣勢和檔次,而廣府菜也是粵菜的代表。
但在粵菜中除了廣府菜之外還有潮州菜,潮州菜主要發源於潮汕地區,起源我記得應該是在唐代,到了宋代的時候漸漸發展起來,到了明代又進一步推陳出新,達到了鼎盛時期,而且在其他國家只要有華人的地方基本上都有潮州菜館。
而除了潮州菜外還有客家菜,也就是東江菜,客家菜再往下還被分爲了五個流派,贛南派,閩西派,梅州派,東江派和海外派,什麼梅菜扣肉,鹽焗雞,豬肚雞這些就都是客家菜裡的招牌。
但除了以上幾種之外,還有高涼菜和湛江菜我就不細說了,其實粵菜在八大菜系中也屬於相對古老的菜系了,而且傳播也廣,像川菜湘菜這些都是到了近代時纔開始大規模的發展起來。”
“有點東西呀,這麼多你都能記得住?”安紅豆有一些驚訝,雖然她知道陳年在對於中國這些菜系上很有研究,以前每次說到這一方面,陳年也都能侃侃而談,但每一次都能說的特別仔細,包括像是剛纔所說的客家菜,下面還有五個派系這種事都知道。
明明不是廣東人卻能瞭解到這個地步,在說起這些話題時,都不用思索就能脫口而出。
陳年纔不會說當初他在舊金山唐人街時專門學的就是廣東菜,一方面有喬老爺子總是聊起這些話題,另一方面那些經常來吃飯的客人們,有中國人也有外國人,所以這些種類自然經常都會被提起。
久而久之之下,陳年也就記得了。
因此陳年只是笑了笑,並沒有過多的解釋,很快他夾起來一塊魚肚送入口中。
“味道還是相當不錯的,用的是𫚔魚,而且魚肚在做之前下油鍋裡炸過,你看它表面上有一層淺淺的酥皮,這就是炸過的原因,在炸過之後要洗乾淨再用雞湯慢慢的去煨,這樣才能去除它本身的欣慰。
這塊魚肚吃着是沒有什麼腥味的,所以處理的也挺到位。”
安紅豆此時也在吃着魚,但她吃着還是有些疑問:“陳年,我感覺這上面應該不都是魚肉吧,好像它是上下兩層的,我吃起來感覺有一點像蝦。”
“確實。”陳年點了點頭,“他這個魚在用雞湯做好之後,剪切成了長方形的塊,然後要把裡面的水分擠幹,上面的這一層應該是豬的肥肉和蝦肉混合在一起做成的,還用蔥花,薑末和其他調料一起攪拌成餡,釀在魚肚上面,再加點火腿末和香菜末上籠屜蒸熟,這樣一來,上面的那些汁水就會被下面的魚肉所吸收,吃起來就會特別香,而且特別的嫩。
還有你看這上面晶瑩剔透的,就是在上菜之前用調好的芡汁在上面淋了一遍。”
“這道菜做起來這麼麻煩啊,怪不得這麼好吃。”
“是挺麻煩的,要不然怎麼能放進滿漢全席裡面呢?”
“看來我這次沒點錯,這家飯店還不錯吧,居然能得到你的誇獎。”安紅豆說道。
陳年笑了笑:“這家店確實不錯,味道做得挺正宗,就是分量不多,盤子看着大,實際上肉沒有幾片。”。
就在他們說話間第二道清遠雞也被端了上來。
“這個看着也不錯哎,而且感覺分量好足。”安紅豆看着這一大盤連湯帶肉的雞不禁說道。
剛纔安紅豆點的是燉雞湯,大廚在這雞湯裡並沒有加入過於多的食材,一眼看去就只有蟲草花、枸杞、大棗以及少許的黨蔘。
雖然還沒有喝,但光聞着這味道就濃香撲鼻。
“看着確實是清遠雞,在廣東清遠雞可是很有名的,一般來說講究一點的清遠雞都是散養的,把它們放養在竹林中,喝露水,吃小蟲,所以它們的肉也特別的嫩細滑,通常來說雞肉不是白色的嘛,但清遠雞的皮色是金黃色的。”
“這個我倒是知道,以前還在上學的時候舍友請吃飯,我就喝過這個湯,當時就覺得特別好喝,今天也是正好遇到了,而且這雞湯在他們家的菜單上被擺放在了第一頁,所以就點了。”