第一千五百五十七章 黔菜的酸

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時間有時候過的很快,有時候又過的很慢,對於這些來參加袁州個人廚藝展的人來說,這時間自然就是過的太慢了,感覺每天都需要睡很久才能吃到下一頓飯。

而對於袁州來說這時間就過的很快了,才睡了兩覺廚藝展的時間就到了第三天,秋的主題了。

和昨天一樣,袁州早晨三點五十就收拾完畢準備往宴會廳走了,這時候的街道比昨天要多了些。

多的人是昨天不知道袁州習慣,而錯過袁州早起的央媽記者們,他們嚴陣以待的等在袁州小店的門外,等着拍攝袁州去往宴會廳的場景。

“這起的可真夠早的。”記者們看着門打開,禁不住心裡這樣想道。

不論這些記者心裡如何想,袁州穿着符合秋季的漢服出來了,今天的漢服繡着秋天的枯葉荷,依然是秀在領口和下襬的位置。

順帶一說,昨天夏季的主題,袁州穿的漢服秀的是盛開的夏荷,繁複而華麗。

開門的瞬間就對着一羣的鏡頭,袁州心裡稍稍一驚,但很快鎮定下來,衝着記者們點頭招呼了一番,然後就繼續往宴會廳的方向走去。

到門口的時候,袁州照例安檢然後進入宴會廳,到裡面的時候程技師依然等在那裡。

“不是讓你七點來?”袁州道。

“師傅都來了,徒弟哪能在牀上睡大覺。”程技師摸着自己的腦袋,有些不好意思的說道,但堅決表示要緊跟袁州的步伐。

“你已經做的很好。”袁州道。

“謝謝師傅,我會繼續努力的。”程技師幹勁滿滿的握拳道。

“嗯。”袁州點了點頭,也沒再勸。

其他的程技師對袁州那是言聽計從的,但在尊師重道方面,程技師卻是恪盡職守,做到了一個徒弟對師傅的所有尊重。

哪怕袁州並不在意的一些小細節,程技師也會做的一絲不苟,就像現在。

其實程技師昨晚就全部收拾好了宴會廳,他現在來也幫不上忙,因爲袁州的廚房是不需要第二個人的。

哪怕是和前兩天一樣不能幫忙,只能站在一旁看着,程技師也會在袁州到之前到達,這對他來說是一個徒弟應該做的。

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四點到廚房,準備前期的食材處理準備工作,袁州做了三個小時,剩下的時間,袁州就開始準備起了今天的早餐。

就在袁州準備早餐的時候,已經陸續有人開始來宴會廳了。

第一批來的人基本都是各地名廚,其中來的最早的就是大石秀傑了。

大石秀傑穿着一身白色的廚師服,認認真真的站在開放式廚房的隔板後,目光灼灼的盯着袁州的動作。

“這小子看着真討厭。”不知道爲什麼,程技師非常不喜歡大石秀傑。

可能是大石秀傑的目光和他過於相像了。

是的,大石秀傑現在這樣子就和程技師剛剛想要拜袁州爲師的時候一樣,眼神堅定,面露尊敬。

所以,程技師看着這樣的大石秀傑本能的不喜歡他,也就是同性相斥。

都不想落後於人,所以和前兩天相同,嘉賓的到來時間基本都在八點的左右,等人全部整齊後,在周世傑的開場詞後,袁州再次上臺。

“歡迎各位參加我的個人廚藝展,今天的主題是秋,使用的菜系是黔菜。”袁州開口就沒有廢話,直接道。

“黔菜因爲所處地區是個多民族的地區,所以此次的菜我會展現黔菜多民族的特點,希望大家喜歡。”袁州照例說完客氣話,頓了頓後宣佈今天的早餐開始。

“今天秋季的早餐是袁州自制版五彩糯米飯配豌豆湯。”袁州嚴肅的說完,然後就下臺了。

隨着袁州的話音落下,那邊殷雅的英文翻譯也隨之結束,接着就是周世傑開始給大家科普黔菜。

華夏菜系衆多,黔菜在國內並不像其他菜系那樣出名,是以聽着周世傑的科普,來的嘉賓們聽的是津津有味。

就是一旁的政要們也聽的很是認真,心裡甚至對華夏有了一種新的認知。

畢竟從前都知道華夏地大物博,但卻沒有一個清晰的概念,但經過這次的廚藝展倒是有個概念了。

那就是單單吃都能如此多的不同,從口味到選材,再到蘊含意義都豐富多彩,毫不重樣。

“不知道袁主廚今天會給我們什麼樣的驚喜。”泰國王子道。

“我也很期待袁君的廚藝,華夏果然是沉睡的雄獅。”日方的內閣大臣道。

“沒想到華夏能在吃之一道上做出如此多的花樣,實在是佩服。”棒子國的政要也開口道。

“其實吃這對我們華夏來說只是小道,小道而已,國內繁榮安定,所以大家就比較愛吃。”郝部長笑眯眯的謙虛道。

“是的,吃這個事情只是咱們華夏一方面的特點而已,咱們對各個行業都很重視。”何政紅緊隨郝部長的腳步,也謙虛的說着。

實際上兩人的表情那叫一個驕傲,看袁州的眼神那也是和看稀世之寶沒什麼區別了。

此次之後,袁州完全可以說,是中餐的名片了。

這些誇讚和榮譽都是袁州帶來的,是以兩人對視一眼,繼續自謙的同時炫耀,還特意點出這黔菜都不是八大菜系裡的,只是其中一個省的菜系這件事。

論裝逼這件事,在場的沒人比得過何政紅和郝部長兩人,沒看在座的政要領導們都聽的半懂不懂還又很羨慕嗎。

這還不算完,早餐過後就是這一天的正式開始,小吃袁州準備的是越加精緻的蘇式船點。

一個個精緻的船點配合今天整套的竹製餐具讓政要們大開眼界,比之國宴的可要豐富多了,並且上來都熱氣騰騰的,精緻可愛的讓人明知道味道都捨不得第一時間吃掉。

“哦,天哪這真是太精緻了,這真的可以吃嗎?”奧古斯特和曼弗雷德忍不住驚呼。

“唔,我可以代勞。”一旁吃的滿嘴都是弗朗西聞言立刻道。

“給你吃才真是浪費。”奧古斯特看着被弗朗西咬壞的牡丹花,一臉痛心。

“我可以幫忙。”一旁的楚梟表情淡然的開口。

弗朗西開口還好,楚梟開口曼弗雷德和奧古斯特就忍不住伸手護食了,畢竟楚梟可是有能品出美味的好舌頭的。

“算了算了,我要留着慢慢吃。”兩人紛紛搖頭,並且護着自己面前的竹籠,這是看都不讓看了。

小吃如此,那麼正餐就更不必說了,袁州今天是讓人見識了一下酸的極致。

是的,昨天袁州然來賓們見識了一下子味道的多變,而今天袁州就在酸這方面玩出了新的高度。

就像袁州說的,黔菜是個多民族融合菜,而在黔菜中有“三天不吃酸走路打竄竄”的說法,從這就可以看出酸在黔菜中的地位。

這次袁州採用的不是一菜一格的做法,而是用的一個整個貴州地圖來表示。

只見袁州雕刻了一個竹製盤子,這個盤子的形狀完全就像是貴州地圖的一比一縮小版。

這盤子既像是一塊精緻的玉佩又像是一頭熱情的奔跑中的豬,既可愛又富有趣味性,也生動表現了貴州地貌的特點。

每一樣菜都放在對應地圖的地方,若是那地方是山丘還會擺成山丘的形狀。

泰國、越南等國家也愛吃酸,今天袁州就要讓他們知道,酸這一味也能玩出花!

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