第一千九百七十九章 師兄與師弟

bookmark

雖說時間很趕,但這個走馬燈,是真的很精緻了。

“謝謝。”

袁州伸手接過燈籠,把店門前本來掛着的燈籠換下來。

原本的燈籠,還是爲了照顧怕走夜路的短髮妹紙掛的。

換上了新的更亮堂了許多,燈籠‘唰唰唰’走的飛快,上面的畫面逐漸變化,跟天花板上的那副衆生交相輝映。

“怎麼樣,圓規你喜不喜歡?”趁着袁州還沒有開始做菜,烏海使勁地誇燈。

“挺好看的。”袁州確實覺得等很好看。

一看就是手工製作的燈,精緻小巧,加上烏海的畫作,價值不菲。

“嘩嘩譁”

袁州將手洗了以後就開始全神貫注地處理食材了,烏海一肚子話就被憋在了肚子裡。

“等會晚餐時間結束時再過來。”袁州見烏海打算回去了,擡頭說了一句。

“好。”立刻從蔫蔫的小白菜,變成澆過水的大白菜,烏海原地復活,屁顛屁顛就去排隊了。

“招妹晚上也別走了,就在這裡一起吃湯圓吧,正好是十五。”袁州對着程招妹也交代了一句。

“好的,師傅。”本來到處抹灰的程會長立刻答道。

除了春節這種回家團年的日子,其餘是節假日人更多,平日不來的,都想着過年吃一頓好的。

被師傅留下的程招妹跟着蘇若燕做起了小二的活,這個活輕鬆,也不耽誤他看袁州做菜。

“師傅的廚藝是不是又進步了,感覺比上次更看不懂了。”程招妹看着袁州手指翻飛,刀光閃爍,十分快速。

程招妹現在被稱爲川菜之王,廚藝至少對於川菜那是相當瞭解的,但是現在袁州在做的回鍋肉,是川菜基礎菜色,按理來說是相當熟悉纔對,但袁州做出來招妹就感覺很陌生。

每一個步驟程招妹都是十分清楚的,但是在袁州的手底下卻不一樣,看得程招妹連小二的工作都不幹了,躲在不擋人的地方,看着袁州做菜。

“呼…終於歸我一個人幹了。”蘇若燕看到程會長終於沒來搶她的工作了,心裡安心了不少。

晚餐時間很快就結束了,本來袁州還想着喊蘇若燕一起吃湯圓的。

但是蘇若燕雞賊,一看到程會長沒走,殷雅又來了還有烏海也來了,就立馬跟袁州告辭,不是客氣,而是覺得太佔便宜了。

“老闆,我約了小夥伴一起去看花燈就先走了哈。”蘇若燕撂下一句話就開跑。

“這孩子怎麼跑的這麼快。”殷雅正好進門就看到蘇若燕急匆匆的身影。

“說是約了小夥伴,小姑娘速度快。”袁州也沒多想。

“好的吧。”殷雅莞爾一笑,也不多說。

“師孃好。”程招妹直接過來問好。

“今天一起吃湯圓。”殷雅已經對師孃的稱呼免疫了,畢竟已經坐實了。

“圓規,我今天可以多吃一點嗎?”烏海一臉嚴肅地問。

“一人十個的份,沒有多餘的。”袁州直接道。

“好吧。”烏海覺得有的吃總比沒有強。

之前就已經準備好了,現在只是包着下鍋,總共不過是四十個,但是還是有區別的,三十個都是有成年男子拳頭大小,其餘十個是嬰兒拳頭大小,看起來小巧玲瓏的,這肯定是給殷雅準備的。

遠處的星空中‘噼裡啪啦’地響起了爆竹的聲音,廚神小店裡大家圍坐一團吃起來湯圓,十分熱鬧。

元宵夜就在這熱鬧中過去了,喧囂遠離人羣,時間似流水,光陰如梭。

天黑了很快就會亮起來,時間過去了卻不再回來了,距離元宵節的收徒儀式已經過去三天了。

十四名記名弟子都是袁州一個人的徒弟,因此廚聯將他們安排在了一間酒店,經常碰面。

由於這裡是川菜的大本營,曹之蜀和張鶴只有在要收記名弟子的前夜和當天住在酒店,其他的時間倒是沒有住在酒店。

一開始聽了大師兄的話,對於袁州給的筆記相當重視的,每一個弟子回到房間以後就開始迫不及待地開始翻閱,然後就被震驚了。

舉個特別簡單的例子,比如蘇菜,偏清淡,但是很多菜都會放糖來提味,很多人都會這麼做。

但放糖這事,袁州做了許許多多嘗試,每一次放的糖的多寡以及先後順序都是有講究的,也會導致菜的口感不同。

筆記詳細地記錄了每一次做菜的經過以及結果,最後才讓袁州總結出了最適宜的量和時間。

“細節上見功夫,這筆記真是將這句話體現得淋漓盡致,不愧是師傅。”羅晴反覆翻看

本來羅晴對於袁州也是十分崇拜的,人的名樹的影,袁州成名很快,但是名氣很大,她是聽過很多的,視頻也看了不少,也很爲袁州的廚藝驚歎,否則也不會卯足了勁想要來當記名弟子。

聽說是一回事,實際接觸又是另外一回事,以前只知袁州廚藝冠絕華夏,但印象都比較抽象,只有親自看了一頁頁筆記。

羅晴才深刻了解,從來都沒有不經過努力就有的成功,袁州的成功也是建立在一次次的鑽研琢磨上。

“必須像師傅好好學習。”粉拳一握,羅晴在心裡下定決心。

不光是羅晴,這基本都是所有看到筆記的弟子的想法。

“柯主廚,這是看完了?”王明捷出來放風的時候遇到了柯森。

“沒有,出來找點東西吃,王主廚呢?”柯森道。

“我是出來休息會兒,柯主廚你應該叫我師兄,否則太生分。”王明捷道。

“這個有講究?”柯森也想當師兄。

“我們都是一起進門的,除了大師兄以外自然沒有什麼分別,但年齡肯定是有高低,同出一門稱呼生分,師傅也會不高興的。”王明捷道。

“這個有道理。”柯森皺眉一想。

“我年紀比你大,當你師兄是不是沒毛病?”王明捷道。

“王師兄好。”柯森找不出反駁的理由,倒是很乾脆。

“柯師弟好。”王明捷道。

兩人不同路,分開之後,王明捷繼續往前走,到拐角的時候碰上了回來的李有才和曾有爲。

“王師弟這是往哪裡去。”曾有爲一副師兄的派頭,比起王明捷剛纔高大多了。

“額……出去轉轉。”王明捷梗了一下。

……

第二千一百二十四章 可惜是廚師第四百七十四章給你利息第七百四十三章 又失敗了第一千四百七十六章 這事可以吹一年第一千三百七十一章 人山人海看茶會第四百五十章 讓人蛋疼的憂傷第六百二十二章 不要臉第一百一十六章 實力第二千一百七十三章 真的超過了第一千五百零一章 還是很好吃第一千八百二十章 楚梟來了第一百五十一章 他年攜手醉郫筒第一百八十五章 蜀繡第一千八百六十五章 完成任務的曙光第一百零九章 俞大廚的手藝第八百八十九章 我能做第四百九十五章 論生日的重要性第五百七十三章 不同的意見第八百一十九章 起牀吃藥第二千一百二十五章 五分地段五分生意第八百零六章 未完成品第一千一百四十七章 年薪五千萬第一千四百七十章 咕咾肉第二千三百四十七章豆麪湯圓第一千一百四十六章 美食集團化計劃第一千三百二十一章 真的沒事,沒事的第五百四十六章煎、炸、炒、燜第一百八十九章 素菜的極致搭配第四百九十三章 一刀難住百分之九十五的廚師第一千八百三十八章 袁州又有辦法了第六百五十三章 謝謝你係統第二百八十章 被動裝逼技能再次啓動第一千九百七十七章 袁州教學方式第六十一章 吃香撐着第一千四百零七章 開水衝蛋第一百三十七章 先踩點第六十三章 差點被打的袁州第一千零九十九章 吃的什麼飼料?第一千兩百三十五章 烏海的新手法第七百九十三章 一個有底線的廚師第一百六十六章豌豆黃第二千一百六十三章 後悔的酒客第一千兩百一十章 做到滿第九百四十二章 傻眼了吧第二千二百二十五章 立場叛變第一千九百一十七章 三摸醬第九百五十八章 川菜的源遠流長第九百六十三章 某人謀算第二百零六章教保羅做人第三百四十八章 名爲千層第一千四百七十九章 牽手第一千四百九十章 靈感聖地第八百零六章 未完成品第一千四百零五章 正宗黔菜第二百八十五章最受期待的小店第二千二百章 哦那沒事了第二千二百零五章 十年之約第一千八百六十四章 越來越好桃溪路第二千一百六十一章 大石受傷第二百五十章 蜂蜜銀耳(第二更)第四十四章 豆腐煲第一千六百二十三章 說袁州,袁州到第一千一百三十二章 心累的周佳第一百五十九章 美食真諦第二千八十一章 雙胞胎第八百六十三章 凌宏的真愛第二千二百八十章江郎才盡第一百零八章 改變第五百三十一章 劉老爺的壽宴第一千七百三十九章 一碗白飯的驚豔第一千零九十九章 吃的什麼飼料?第一千六百一十六章 有人給烏獸表白了第一千零二十六章 突如其來的襲擊第七百六十四章 菌燒雞尾第二千三百五十四章 該不會第二千二百零二章 平靜的一天第一千七百四十六章 陀羅瑪和馬裡謝羅第二千四十二章 來吃狗糧第一千八百四十章 闊太太第六百七十一章 我請客第六百九十五章 擴大影響第二千一百四十三章 差別對待第二百六十九章 黃玲的身世第八百三十九章 好快的刀第一百九十一章 潛移默化第五百五十六章 我宣傳,你打折第七百二十八章 米百做卷飯第一千九百七十七章 袁州教學方式第一千三百一十三章 烏海新作第一千七百一十七章 我懂你第一千九百零六章 贏烏海的方法第一千五百九十一章 心涼的週會長第七百二十六章 驚喜獎勵第一百八十一章 酸梅醬第五百三十七章 他像我爸第一千兩百三十二章 掩面而走第一千九百八十六章 是個人第六百二十二章 原因第三百二十四章 都是肉丸何必互相傷害第一千四百四十四章 巧思