第二千二百一十一章 法國國雞

說白了包括奧運會在內,任何大型賽事都不可能是虧本的,虧本也不可能長期辦。

真以爲光靠贊助商就能過活?

就用奧運會舉例子,他的轉播費用,甚至於吉祥物賣了的費用,都是給奧組委的,就好像當時你買了華夏的福娃,錢其實是給奧組委賺去了。

博古斯世界烹飪大賽沒有吉祥物,但轉播是有的,法國、德國、英國、西班牙等十幾個國家進行轉播。

主辦方對於參賽選手十分大方,自然也是不能虧本的,還有是門票,開放了足足有三萬多人的觀衆席,或許對於很多五萬,八萬演唱會來說人數不算多。

但對於一場廚藝比賽,即使在是世界範圍內,也沒有更盛大的了。

大家都有各種不同的母語,喊出來的加油聲就跟大雜燴一樣什麼都有,瑞典語,英語,法語,拉丁語等等。

當然袁州耳聰目明居然還聽到了華夏母語的聲音,順着聲音來源看去,饒是他也是一陣感動。

那邊坐着的不止周世傑他們交流團的人,還有二十多個小店的食客,袁州的徒弟一行人,當然迪恩他們縮在那裡就很顯眼了,畢竟一羣黑髮黑眼裡突然混入了一些金髮藍眼的想要不注意都難。

整個團隊看起來人不多的樣子,也就是將近一百個,但是他們跟其他來給參賽者加油的人一樣,都帶了橫幅標語那些,標準的拉拉隊架勢。

袁州朝着那邊點點頭算是打了招呼,就找了一個最靠近他們這邊觀衆席的竈臺,恰好就是最左邊的一個,算是在角落裡,但是這裡離週會長他們近。

其他人也陸陸續續選好了竈臺,一共二十個參賽者,加上三個名額的助手,該是八十個人才對。

幾十個人濟濟一堂,要不是場地足夠寬大的話,估計都能看出擁擠來,但是現在並沒有這樣的感覺。

就在高臺對面的更高一級的高臺上那邊是評委席,此次評委席一共是八位評判,一字排開坐在椅子上。

那邊的燈光此時特意調暗,加上炫亮的參賽者這邊,倒是一時沒有多少人注意到上面重量級的評委。

“那就是你死活破壞規矩要邀請的人?”居曼李帶着有色眼鏡,這邊袁州剛一上場,就從頭到腳打量了一個遍,得出的結論是在第一輪就會被淘汰。

“我爲什麼不知道,博古斯世界烹飪大賽變成了選美比賽?剛看樣子就能分勝負?”奧古斯特說話也是極其不客氣的。

此次八個評委,也算是勢均力敵,居曼李一派的四個,他一派的四個。

“哼!”眼看着主持人上臺了,居曼李是個好面子的老頭,立刻住了嘴,擺出嚴肅高端的表情。

“大家好,我是本屆博古斯烹飪大賽的主持人傑克,歡迎來到第十八屆的烹飪大賽現場,現在先由我給大家介紹一下此次參加本次二十進十的各位主廚。”傑克一上臺就表現出了幽默風趣的颱風。

傑克是一個黑髮藍眼的帥哥,一米八幾的身高,是法國主持圈子小有名氣的帥哥。

“第一位是我們來自神秘的東方古國,有着亞洲第一峰之稱的袁州,袁主廚,雖然大家對於袁主廚可能還有點陌生,但他是作爲個人廚藝展最高分記錄保持者的主廚,實力絕對是不容小覷的,讓我們歡迎他。”傑克一開口就介紹的是袁州。

至於袁州聽到主持人的介紹,等到追光燈打到他頭上的時候,他朝着觀衆席的方向矜持地點了點頭,一派大師的風範。

“接下來的是如今法餐界古典派的傑出人物,有着精緻之王美譽的波德拉科主廚,讓我們歡迎他。”傑克每次介紹都是抑揚頓挫的。

讓人聽起來就有一股熱血沸騰的感慨,因此下面的觀衆很是給面子,只要是介紹一位主廚就尖叫聲響起。

一陣喧譁,除開波德拉科、朱利安、絲特勒三人外,倒是聽不出哪個主廚更加受歡迎。

介紹完了參賽選手以後傑克就開始介紹本次的評委了,除了奧古斯特和居曼李,還有曼弗雷德,高斯,以及安東尼,這些大都是袁州熟識的,至於居曼李一派的就是波德拉科的師傅亞歷桑德拉,以及阿德萊德和艾比。

都是歐洲餐飲界鼎鼎有名的大佬,一個個介紹起來,現場的氛圍比起剛剛還要濃烈。

接下來就是此次大賽組委會的主席奧古斯特講話了。

跟平常在小店或者在袁州面前的表現不一樣,正式上臺講話的奧古斯特十分嚴肅有範,讓下面覺得他眼熟的小店食客一時之間都不敢認了。

可見反差還是相當大的。

“接下來比賽即將開始本次比賽的主題是雞,佈雷斯雞,用它來做主食材,烹飪一道前菜,一道主菜,和一道甜品。”傑克在奧古斯特下去以後就直接宣佈了本次比賽的主旨內容。

“現在我宣佈比賽正式開始!”傑克雖然颱風略皮,但是也不拖泥帶水,直接宣佈開始。

這一聲令下以後,臺上的衆多參賽的主廚,就開始忙碌了起來,“哐當,叮鈴”的,不時響起一陣廚具相互碰撞的聲音。

“這個佈雷斯雞聽起來好像味道不錯呀?”唐茜是沒有聽過這個雞的名字的。

“我知道,這個肯定是好吃的雞。”烏海搶先道,順手還拐了一下楚梟:“楚二愣子,你知道這個雞嗎?”

“法國的國雞,幾乎每個法國人都知道這個雞,肉質鮮嫩帶着微微奶味的口感,算是法餐當中比較高檔的食材。”楚梟直接道。

“那不是很好吃?”

在小店食客們的耳朵裡聽來就是這隻雞味道不錯,要是經過了袁州的手,肯定更加好吃,想想都覺得要流口水。

“可惜這次他們不邀請其他行業的評委,不然我也能吃上。”烏海可惜地望了望主席臺的方向,就開始專注地盯着袁州的一舉一動。

袁州只要是正式開始做菜,其他的事情都會先放在一邊。

聽到主持人傑克說主題是佈雷斯雞的時候,腦子裡就開始轉悠着怎麼烹飪味道纔會好了。

“這個雞的口感比較好,適合的菜式還挺多。”袁州會的菜式毫不誇張地說絕對是場上最多的。

因爲一邊考慮一邊整理目前到手的食材,顯得很是悠閒跟其他已經忙碌起來的主廚就形成了鮮明的對比。

……

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