第二千三百九十九章吉祥飯

親眼見識到一朵花的盛放過程,秦明浩表示真是長見識了,之前的覺得漂亮的那些擺盤在這個面前簡直就是弱爆了。

也是真的漲見識了,即使是他吃過不少的米其林三星,其中以精緻聞名的法餐也不會有這樣的奇蹟表現了,實在是太震撼了。

“看來不光是味道,就是造型這些這個袁老闆都比三星主廚要好。”秦明浩道。

其實也是秦明浩不是專業的食評人,就是普通的食客而已,要是李研一在的話肯定會告訴秦明浩那絕對不是要好,而是甩了好多條街。

本來想多欣賞一下散開的血腸的,但是濃郁的香味一直引誘人去品嚐,所以秦明浩從善如流地直接上手抓了一片在手裡,然後就發現了這個血腸片極薄,幾乎做到了極致,他覺得要是再薄一分估計就要散了。

血的顏色和牛肉的顏色不是很統一,加上淡色的腸衣,呈現三種顏色,放進嘴裡以後濃郁的肉香味道,軟嫩的血和細小有嚼勁的犛牛肉混合在一起,軟中有硬,硬中有軟,兩相結合十分完美。

秦明浩從第一口塞進嘴裡眼睛就是一亮,主要是太好吃了,之前一直吃的血腸都是羊血加羊肉灌的,雖然鮮嫩,但是現在比起來倒是犛牛肉的血腸多了兩分粗狂,更加凸顯草原民族的特性。

粗狂中又有着細嫩的血綜合,更加的圓潤融合,反正秦明浩覺得這是他吃過最好吃的血腸了。

因爲切得極薄才能覺得像是花瓣一樣,看着十分多,分量不少,但是真的吃起來也就那麼回事,至少秦明浩不得不感慨量還是少了,就是再來上兩節都沒有問題。

可惜沒有了。

不等秦明浩繼續惋惜血腸的事情,下一份菜就上來了,蒸犛牛舌。

本來秦明浩覺得剛剛的血腸已經很能體現這位袁老闆的刀工了但是蒸犛牛舌一上來,他就知道自己很天真了。

極薄的牛舌片靜靜地躺在盤子裡,乾乾爽爽的,而秦明浩能夠看出它的刀工比起血腸來更加凸顯,是因爲這次的盤子是一隻花盤子。

盤子底部開着一朵朵清新的小花,粉嫩的顏色讓很多人都覺得很是好看,但是當你透過薄薄的牛舌片看那些花的時候,能夠清晰看到每一個花瓣上的紋理就覺得這纔是最厲害的。

“沒有蘸水嗎?”秦明浩環視了一圈發現確實是沒有其他餐廳配備的辣椒醬或者是椒鹽這些輔助的。

雖然秦明浩本人吃這道蒸犛牛舌的時候也不喜歡配辣椒醬這些吃的,因爲他覺得這些會影響犛牛舌本身的味道的,但看到沒有這些配料還是覺得心裡不太對。

此時此刻的秦明浩肯定是想不到這根本就是袁州根據他的口味進行了調整的,前面兩道菜他都覺得十分合胃口,好吃到過分,但邏輯上來說,他第一次來小店。

秦明浩有些遲疑還是伸出手拿起一片犛牛肉來吃,本來動作還有點小心翼翼的,就怕這麼薄的片斷掉,然後拿起來以後就發現自己想太多了。

放進嘴裡以後濃郁鮮香的味道在嘴裡瀰漫開來,本來秦明浩以爲看起來寡淡的牛舌味道也應該是比較清淡纔對,但是並不是,相反香味醇厚,鮮嫩多汁,細嫩的滋味帶着濃濃牛肉的味道,讓人覺得十分享受。

早就已經放飛自我的秦明浩根本沒有想起什麼筷子的存在,用左手抓起一片放進嘴裡,右手立刻跟進,然後一左一右,左右開工,嘴裡就沒有閒下來的時候。

“人類進化到現在,雙手發育得如此靈活就是爲了能夠多吃點菜的。”秦明浩覺得即使離開家鄉日久,但是用手吃飯的能力還是沒有退步的。

就在秦明浩吃犛牛舌的時候,最後一道飯上來了,說起人蔘果飯,又被叫做卓瑪折絲,是一種寓意十分好的飯,甜蜜香濃。

人蔘果藏語謂之“青梅日布“,意爲長生不老之果,用它做出來的食物自然擁有美好的寓意了,因此人蔘果飯在節假日藏曆過年的時候都是不可或缺的食物,甚至會被供奉在佛龕前,就可想而知其重要性了。

吉祥的時候吃吉祥的食物,是每一個華夏人心裡的想法,因此藏族人在吉祥的日子裡就喜歡吃人蔘果飯。

而秦明浩之前點這道飯的時候,其實也是希望這道吉祥的飯能夠帶給他好運,讓他可以順利知道葉天后到底遇到了哪位大導演或者製作人之類的。

當然要是能夠得到一個機會的話那就更好了。

製作人這些沒什麼眉目,但吃到了如此美味的珍饈還是讓人很是愉悅的,所以秦明浩覺得吉祥飯不愧其吉祥的名義。

上面澆了一層熱熱的酥油,所以雪白的白糖化成了綿密的糖漿,將飯整個包圍住,彷彿給葡萄乾這些穿上了一層透明的外衣一樣,連米飯都不例外,從裡到外都散發着一股甜蜜的氣息。

“真甜。”

即使不用吃秦明浩光是看着就覺得很甜蜜了,更不用說一股甜味一直在昭示着存在感了。

伸出手以後,在要接觸到飯的時候,秦明浩停了下來看了看手,再看了看一邊的筷子,短暫地思考了一秒鐘還是決定用手!

微微有點燙的熱度,秦明浩已經十分習慣了,用手將飯糰了一團,多種材料都被團在了一起,然後馬上放進了嘴裡,第一感覺確實是甜,但是不是那種甜的齁人的那種,而是十分順滑的甜,然後是米飯的韌,葡萄乾的純甜,人蔘果的清甜多汁。

即使已經是煮熟的人蔘果都保留了其清香的特點,因此即使人蔘果飯裡的衆多材料都是甜度很高的,但是因爲它的加入而不會覺得膩人,相反一直有一股清香的味道貫穿其中,讓人覺得吃了一口還想吃第二口。

秦明浩手指飛快,沒一會一碗飯就下了肚,意猶未盡的砸吧了一下嘴,又摸了摸微微脹的肚子他覺得自己應該還能吃個雞肉。

要不是現在袁州提供紙巾了,不然秦明浩可能需要洗個手才能繼續吃菜,雖然只有一張紙。

吃或者不吃這是個問題,需要慎重考慮,秦明浩考慮了三秒鐘,決定還是要吃一次雞肉才行,怎麼也得嚐嚐味道,於是招來蘇若燕,很是自在的添了兩個菜一個白斬雞,一個紅燒雞塊。

一次吃倆,好事成雙,一點毛病沒有。

……

第二百七十章百桌百宴第二千三百一十八章秦菜記名弟子第一千一百八十二章 不算精通第二千四十二章 來吃狗糧第三百八十七章在系統面前裝逼第一千六百二十四章 作死與必須作死第一百二十八章 清湯麪與鳳尾蝦第八百五十四章 小魚吃魚第一千七百八十五章 嘚瑟的廚藝傑第一百九十八章 差一分第四百九十八章 第十道:點心第一千九百三十五章 年貨時間到第二千一百九十七章 委婉的說法第一千兩百七十一章 第一波來吃素宴的人第九百九十二章 做好了第二百一十一章 地標小店(第一更)第一千四百七十一章 臥槽,沒了?!第一千六百六十章 名廚溝通高會第一千七百八十九章 一半一半第一千一百二十三章 酸辣彈牙第二千三十四章 小失望的老盧第六百七十三章 袁家第四百一十一章 階段目標第六百五十六章 袁州的拿手菜第一千七百六十八章 九人會交流第六百四十七章 全省知名第三百四十八章 名爲千層第一千五百二十六章 醫學奇蹟第一千八百四十七章 可以PS第一千四百三十二章 終於到了第一千四百四十三章 先吃爲敬第一千五百二十一章 伴娘伴郎第一千一百八十章 請戰第二千零六章 放獎盃的第七百六十二章 其他宿主的遺留物品第二千四百四十八章 小俞矗第一百二十七章資料展覽館第六百五十三章 謝謝你係統第一千一百七十七章 蛋拌飯第五百九十八章 兩人到來第八百七十八章水煮魚秘訣第一千六百四十三章 三種早餐任你選擇第二千二百零五章 十年之約第一千七百七十五章 教育意義的故事第二千二百六十五章 會不會轉圈第十六章 文明酒客第一百二十五章 山貨第三百三十六章 袁州的歌聲(第三更)第一千七百二十九章 一羣跟風狗第一千兩百章 小蔥第一千一百七十七章 蛋拌飯第一百六十九章紀念日第九百六十六章 還有更努力的第二千二百章 哦那沒事了第二千五十八章 一起睡第十九章 暴走的程瓔第七百九十五章 尋找震撼的導演第八百五十九章 桂圓紅棗茶第一千八百零六章 感覺被看破第一千四百六十九章 食材一般第一千八百一十七章 廚藝大師集結第二百四十四章袁式獨門按摩第一千一百七十一章 我只是路過第二千一百零四章 會議開始第一千九百一十一章 成爲香餑餑第七百七十二章騎大象第六百四十一章 苛求完美第二千三百一十八章秦菜記名弟子第二千二百七十三章 養挑嘴了第七百三十九章 保安部的級別第二千二百零六章 曾經第一千零八十四章 有辦法的袁州第二百二十四章 最好的結局第一百零九章 俞大廚的手藝第一千三百七十九章 系統提示音第八百七十八章水煮魚秘訣第六百六十八章 享受和美食第一千三百一十九章 蟹黃大包子第二千三百四十二章 豐富夜生活第七百三十一章 十萬塊第六百六十章 好兄弟,不用謝第一百五十八章 百種吃法的食物第二千零六章 放獎盃的第八百九十五章 不可能做到第一千零四十六章 不提供開水第一千七百五十一章 收爲徒弟第一千六百四十三章 三種早餐任你選擇第一千七百五十八章 九人會第一千五百七十七章 我還能說什麼第七百三十三章 失傳的技藝第八百三十五章 差距在分毫之間第二千三百九十九章吉祥飯第二千三百四十九章 私心第二千二百二十八章 十分之一可還行第八十八章 入口即化爪的注意事項第二千二百零三章 雞球大包第一千八百三十六章 對廚師要求這麼高?第五百五十一章 川省廚師聯盟比賽第六百九十九章 凍鴨第二百六十二章 從不回頭的浪子旅人