第二百五十六章千張包子

bookmark

蘇若燕抱着一箇舊紙箱子俏生生立在那裡,上面寫着幾個大字烤全羊抽獎箱。

以前是沒有字的,現在主要是需要跟其他的抽獎的名額區分開來,因爲不太一樣,名額不一樣,自然有紅球的數目也不會一樣,抽中的概率自然也是不同的,袁州爲了杜絕出現烏龍提高大家中獎率的事情,自然是提前做好了安排的,作爲圓規這個都是小事。

這話一出現場一片安靜,然後大家就開始激動起來,摩拳擦掌地開始準備抽獎了。

每次抽獎的時候,都是看一副人生百態的時候,爲了能夠提高抽中的概率,大家都是八仙過海各顯神通,做什麼的都有。

第一次見到這樣場景的嚴銘表示他是真的長見識了,只有你沒見過的,就沒有這些食客想不到的方法。

“我也可以多想幾個好招數,說不定下次就可以中獎了。”

嚴銘看着手裡的白球,心裡下定了決心,賭上他作爲金牌策劃的名譽,想幾個招還不是順手拈來的事情嘛,這個他有信心。

今天是沒戲了,兩輪抽獎,嚴銘沒有準備,也沒有那個運氣,第一個來都能排到第五的,還想要啥。

只能偃旗息鼓等待早餐時間的開始,聽着耳邊那些抽中名額的人的歡呼雀躍的聲音,嚴銘心裡暗下決心,下次一定要抽中,烤全羊沒吃成,喝酒也不能不趕趟不是。

抽了名額以後,距離開餐並沒有多久了,拿着身份證抽了號碼以後,沒等一會就開始進店用餐了。

“今天是千張包子,一人一碗,有不吃的可以提出來。”見到人都坐好以後,袁州開始老調重彈。

“包子,一人一碗?”

聽到這話,很多食客都有點懵逼,現在吃包子講究一碗一碗了嗎,不是昨天還是一籠一籠的?變化怎麼這麼快!

不是對於菜系或者說是浙菜特別瞭解的都不知道袁州的意思,千張包子,名字奇怪也是包子不是,怎麼還講究碗裝呢,就,就很莫名其妙。

嚴銘倒是明顯眼睛一亮,這個包子可是湖州的特色,說實話他也是沒有吃過幾次,但是他小的時候有一個來自湖州的同學,他的媽媽會做這個千張包子,每次去他家玩,有的時候他媽媽就會做幾碗千張包子給他們這些小孩子墊墊食,以免餓了,當時就覺得很好吃。

那已經是童年記憶裡的事情了,現在已經許久沒有想起過,自然也是沒有吃過了。

現在聽到袁州提起千張包子,倒是一下子就想來了,嘴裡似乎還能回憶起那鮮美的滋味一樣。

“圓規,一碗包子是幾個,能不能多加一點。”

烏海的關注點永遠跟其他人不一樣的,他是隻要是袁州做的,只要給吃飽,至於吃的是什麼,除了素菜比較挑剔以外,並不算是挑。

“一碗六個,不能多加。”袁州言簡意賅。

烏海摸了摸自己的小鬍子不說話了,既然袁州已經說了不能再加了,那就沒有必要打滾賣萌要求了。

就算是強求也沒用,烏海已經用無數經驗試探過了。

其他食客雖然有些懵逼,但是都沒有細問,畢竟都已經是成熟的食客了,不會做出這種明顯浪費袁州時間的事情。

“喂兄弟,你知道這個千張包子是什麼包子不?怎麼還講一碗一碗的?”

嚴銘才從回憶中醒過神來,就被旁邊的一個胖子給拍了一把,其實倒也不是很胖,就是看起來比旁人更加壯實一點,說句胖也可以。

“湖州那邊的特產,用千張頁包的包子,餡料多種多樣,可以是純豬肉的,也可以是混合的豬肉海鮮的,比如開洋,扇貝這些一起加進去,味道十分鮮美,在粉條湯裡一起煮出來,味道很鮮美。”

嚴銘說得很詳細,就差描述他以前吃過的味道了,聽他這麼一說,附近的食客都知道了千張包子大約是個什麼東西了。

直到包子被端上來,食客們纔算是見着了這個可以用碗裝的包子,色白湯清,晶晶亮的粉條若有若現,黃色的千張包子,浮浮沉沉在大海碗裡,碧綠的蔥花點綴其中,色彩分明,讓人一目瞭然。

顏色分明的食材,乳白色的湯並不顯得粘稠,而是看着就十分清透,越發襯托得裡面的粉條和包子格外不同。

“原來這就是一碗包子呀。”

不少食客都是第一次見識這樣的包子和吃法,不說聞起來十分高雅的香味引人入勝,就是看着這漂亮的顏值都覺得心曠神怡。

對於長見識這樣的事情大多數食客都很習慣了,要是袁州哪天不讓他們漲見識的話,他們纔會覺得不舒服呢。

【送紅包】閱讀福利來啦!你有最高888現金紅包待抽取!關注weixin公衆號【書友大本營】抽紅包!

嚴銘倒是靜靜地看着眼前的一碗包子,內心起伏不定,熟悉而又帶着幾許陌生的香味,讓他彷彿有種回到了年少時候的感覺。

直到軟韌的包子進入口中,不薄不厚的千張因爲充分浸潤了湯汁的緣故顯得格外不同,略帶韌勁的表皮被咬破露出裡面的餡料,是豬肉混合餡的,豬肉粒豐腴的口感裡面夾雜着開洋大海的氣息,還有乾貝經歷時間發酵的香味,很是鮮美動人。

“唔”

裡面的湯汁略燙,嚴銘一時沒注意差點被燙到,但是就是這樣也是捨不得張開口吸吸冷空氣降降溫,總感覺這樣會少了點風味一樣。

等到餡料適宜了口腔的溫度,鮮美的滋味開始迸發出新鮮的活力,配合豆香味濃郁的千張,十分相得益彰。

吃了一個包子領略了這樣的美味以後,嚴銘接二連三地將包子一個個吃進嘴裡,別看不是很大,但是裡面塞滿了餡料,每一個算下來份量並不少,因此袁州只放了六個。

但是每一個食客吃完都忍不住說出小店裡所有食客的心聲那就是真的少,要不是還有粉條和湯在,大家都有意見了,這是存心不讓人吃飽。

吃完包子,粉條就進入了大家的視野,晶亮軟滑的粉條,因爲煮制過的關係,肉眼可見的十分滑溜,彷彿一摸上去就能從頭溜到尾一樣,略帶光澤的色澤給粉條的顏值增添了不少的助力。

“哧溜,哧溜”

跟吃麪條一樣吸進一根粉條,浸潤了湯汁的粉條味道濃厚醇美,高湯的滋味將粉條的特殊香味激發出來,吃着軟韌適中,滑順味美。

吃一根粉條喝一口湯,搭配得極好,味道相輔相成,渾身舒服極了,嚴銘臉上露出極其放鬆的表情,感覺整個身心都像是泡在溫泉裡一樣,暖洋洋的,特別舒適。

……

第二千九十章 噩夢第二百三十二章大師似雲來第一千零三十四章 紅蔥醬第二千二百六十三章 口碑累積第一千一百三十三章 掛牌任務第二百一十一章 第一必定是我第一千四百四十四章 巧思第一千五百零八章 中餐綜合症第二千零七章 雖然我刀工輸,但……第一千零六十六章 合作賣酒第一千五百五十四章 驚豔的刀工第三百八十九章 香菇青菜第二百一十五章五香蛋和五香豆第一千五百二十八章 般配第一千五百七十八章 任職演說第六百九十七章 錢箱的變化第二千六十四章 圈內圈外都牛第一千四百一十五章 阮小青的隱瞞第六十九章醬黨和灌湯包黨第九百五十九章 擔擔麪第九百三十三章 毒舌烏海第一千八百零三章 裁判沒來第一千一百九十三章 貓糧和烏海的口糧第二千二百九十章 姐姐行爲第二百五十九章人以羣分第二千三百一十四章 感同身受了第六百九十九章 凍鴨第五百九十七章 袁州的個人廚藝秀第二千二百七十四章 奇事第二百三十七章烤方子第二千三十二章 趵突泉酒第一千七百一十二章 我有辦法第一千六百九十二章 突如其來的驚喜第一千七百六十五章 馬裡謝羅的提議第五百一十九章 新菜和廚聯會(第二更)第一千九百三十九章 袁州所做第一千九百六十九章 大驚喜第六百五十四章 還錢第二千二百零七章 提前到達第二百一十九章 茶葉蛋和五香蛋的區別第一百零四章 挑戰第一千四百七十七章 羨慕川菜廚師第二百六十九章餘生請多指教第一千八百八十七章 你細品第一千兩百九十四章 我也有禮物第二千三百四十四章 枕頭到第一百三十一章 和外面不一樣第六百零一章 主動請客的袁州第一百二十八章 聞名而來第一千六百九十二章 突如其來的驚喜第一千七百三十四章 持續性任務第一千零四章 一條狗第一千九百七十五章 想吃,但沒有第一千九百零七章 袁州的號召力第五百三十七章 他像我爸第一千三百二十七章 最有名第一千九百二十六章 袁土豪第二千一百六十六章 第二屆運動會第九十二章 外賣的想法第一百四十四章 新式裝修第八十七章 臨時任務第四百零三章 法語好不好,我也不知道第三百九十九章 職業病第二百一十七章 等待第一千八百七十四章 禮尚往來第一千五百一十三章 戀愛使人進步第一百一十二章閩菜協會的另類準備第一百三十九章 雅賊第六十四章 有禮貌的紳士第八百八十五章 貴重的手套第五百九十六章 裡三層外三層第二千二百六十二章 御廚孫瀚第五百三十七章 他像我爸第四百四十五章 堅持第一千五百一十四章 第一狗精第一千零五十三章 告訴你我過得好第三百五十一章豬肉的明快做法第一百七十五章 安卡拉會議第一千章 實際差距不止一個袁第一千四百零五章 正宗黔菜第七百九十章 細微差別第一千一百七十九章 川菜廚神和廚神的區別第一千六百四十六章 分內之事第一千三百七十六章 沒有自覺的兩人第一千兩百二十三章 魚中第一鮮第一百七十九章 燒餅的美味第八十五章 金陵菜第一千七百四十一章 嚴苛的要求第一千零七十四章 死得其所第一千七百七十三章 翻譯菜單第八十一章 應急措施第一千六百三十八章 仔姜跳水蛙第一千零一十章 挑蟹肉第九百六十六章 還有更努力的第三百八十九章 香菇青菜第一千八百三十二章 視金錢如糞土的袁老闆第七十九章 袁州的原則第二百七十二章食客哪家強第八十一章 應急措施第九百四十六章 袁州的禮物