雖然只有兩個人過年,但是在年菜上,樑寧兒是一點都沒馬虎和講究。
除了昨天就已經準備好的小火鍋和包好的雙色翡翠餃子,她還做了醃篤鮮,現在是冬筍打量出產的時候。
這竹筍,還是前天她和扈明輝深一腳淺一腳爬進牛尾山的竹林裡,好不容易挖出來的。
用半肥瘦的醃肉和鮮肉放在一起用小火燉煮,煮出來的滋味別提有多鮮美了。
寓意年年有餘的魚肯定是少不了的,新鮮鱖魚鋪上薑絲清蒸,出鍋後撒上碧綠的蔥絲和醬油,淋上滾燙的熱油,魚肉嫩滑。
有魚自然也要有肉,濃油赤醬的東坡肉,樑寧兒用小砂鍋在小爐子上足足燉煮了兩個時辰,香而不膩,入口即化。
還有先前用來吊老湯的老母雞湯,樑寧兒在裡頭灑了幾顆紅棗和枸杞,出鍋的時候又灑了幾粒蔥花,紅綠相間,再加上老母雞煮熟後的黃色,三色並出,相當好看。
除了這些葷菜,樑寧兒還頗用心思的做了好幾樣的素菜。
用豆皮包了素餡料的福袋,用焯過水的韭菜扎口,一個個包得肚滾肥圓的,看着可愛極了。
和小香菇一起炒的香菇白菜,爲了配小白菜的青綠,樑寧兒最後還用紅棗做了一盤子的開口笑。
這些菜端桌後,桌子擠得滿滿當當,差點兩個人連放手的地方都沒有了。
把酒暖上了以後,扈明輝讓樑寧兒在屋裡等着,出去打爆竹了。
纏在竹竿上的爆竹一響,紅色的鞭炮屑一在空中炸開,樑寧兒便真真實實的感受到了過年的氣氛。
大黃興許也是感受到了過年的氣氛,呈給它的好飯好菜都顧不得吃了,直往樑寧兒的懷裡撲。
扈明輝進屋的時候,正好看到樑寧兒差點被它撲倒。
“臭小子,我不在,你就造反!”
關上房門後,他衝過去,在大黃的屁股上狠狠拍了一巴掌。
“嗷嗚——”
大黃吃痛,嗷嗚叫了一聲後便乖乖趴回到了桌腳處,一頭扎進了香濃的飯菜裡。
扈明輝坐下後,樑寧兒拿起酒壺剛要給他斟酒,就被他把酒壺給搶了過去。
他先將她面前的酒杯斟滿,隨後纔給自己也滿上。
“媳婦,今天你辛苦了,這第一杯酒,我得好好敬敬你。”
“相公也辛苦了,我也敬你。”
樑寧兒端起酒剛要仰頭飲下去,扈明輝卻突然抓過她的手,和她胳膊交叉來了個交杯酒。
大年夜裡的交杯酒下肚,樑寧兒被他的這個舉動逗笑得小臉都紅了。
“這第二杯酒,我得敬老天爺,是他讓我們相遇,還把你給了我的。”
說罷,扈明輝真把自己杯中的第二杯酒鄭重其事的倒在了地上。
“那我也敬,我也感激他讓我遇到了這麼好的你。”
樑寧兒急忙也跟上扈明輝的舉動,將杯酒中倒在了地上。
“第三杯……”
“第三杯還是我來說吧。”
樑寧兒從扈明輝的手裡把酒壺又給搶了回去。
把兩個人的酒杯都斟滿了以後,她定定的看向扈明輝“第三杯敬我們自己,謝謝我們爲彼此的付出,讓我們都覺得自己是那麼的幸福。”
“嗯,敬我們自己。”