霍馳將這一大盤熱氣騰騰的麻婆豆腐,放在強盜廚子們面前時,這些在剛纔就已經流着口水幾乎忍不住想要過來嘗一口的廚師們紛紛拿出了勺子。
“那個,我們可以嚐嚐嗎?”有廚子使勁的嚥了一口口水,總算保持了理智,在吃麻婆豆腐之前還是詢問了一下霍馳。
當他們見霍馳點頭同意之後,這些廚子就像是被餓了許久的惡狗一般,一個個衝向了麻婆豆腐。
只是眨眼工夫,這一盤香辣撲鼻的豆腐便被他們吃得乾乾淨淨的了,有廚子甚至抱起了盤子,將盤底留的湯汁舔了個一乾二淨。
呃……你們也太誇張了,就是一盤麻婆豆腐而已,你們也不至於饞到把盤子都舔乾淨了吧?
“天呀,這就是魔物嗎?味道竟然這麼好?我覺得好可惜,爲什麼咱們以前從來沒有想過去吃那些魔物呢?”
“說的就是呢!這些魔物吃起來口感比咱們那些糧食要好的多,又嫩又香,再加上這調味,簡直絕了。”
“絕了!”
“絕了!”
在飢餓感的驅使下,強盜們毫不猶豫的品嚐了這些魔物食材製作的豆腐,當他們發現這豆腐有多麼美味之後,他們心中的最後一絲防線便立刻崩潰了。
在美食麪前,這些強盜們完全忘記了政府對他們的警告,他們現在心裡全都是後悔,如果能把以前殺死的那些魔物留下來做成美餐該多好啊,他們可真是無知啊,浪費了那麼多食材。
早知如此,他們又何必在這裡過着每天吃了上頓不知道下頓,飢一頓飽一頓的悲慘日子呢?
霍馳發現這些廚子們吃得別提多香了,忍不住笑了:“你們吃的這麼快,有沒有嚐出味道?我可就做這一盤,一會兒就要輪到你們來做了,如果你們做不出我這種味道,可就浪費了這些豆腐了。”
“沒問題的,我們吃出味道了,主要以辣和麻爲主,味道鹹鮮,我們記住了。”其中一位廚子說得頭頭是道,霍馳聞言點了點頭,便道:“那好,你們幾個先做一盤出來我看看。”
這一次製作的麻婆豆腐工序略複雜了一些,霍馳可不敢像讓狼人們烤肉那樣直接讓他們自己去做,他還需要檢查一下這些廚子都究竟學習成什麼樣才行。
於是這些廚子立刻也擼起了袖子,學着霍馳剛纔的樣子,按照他放調味料的順序,一個個一絲不苟的將霍馳製作的過程重複了一遍,很快一鍋鍋熱氣騰騰的麻婆豆腐也出現在了霍馳的面前。
霍馳拿起勺子挨個嚐嚐,還真別說,這些廚子雖然看起來全是莽夫,但他們製作的豆腐味道竟然和和自己的麻婆豆腐有七八分相似,作爲第一次製作麻婆豆腐的異界人來說,這個成績幾乎可以給他們打滿分了。
“味道還不錯,不過在這些地方你們需要調整。”霍馳大方的將製作麻婆豆腐時所需要注意的地方,給強盜們再次強調了一番,這些傢伙聽明白之後再炒出來的麻婆豆腐,味道已經十分接近他剛纔製作的那一盤了。
霍馳見強盜們已經熟悉了製作麻婆豆腐的方法便又道:“接下來我們要製作另一道菜,這道菜十分簡單,只需要用到你們的蒸鍋就可以了。”
霍馳說着彎腰拿起來一枚鷹身人的蛋:“這雖然是魔物的蛋,但是一點怪味都沒有,總體而言,口感跟雞蛋比較相似,你們把這些蛋都打開吧。”
霍馳指了指鷹身人蛋,那些強盜廚子立刻跑過來,每人拿了一個巨大的蛋,將蛋液取出攪拌均勻了。
由於這道菜製作十分簡單,霍馳並沒有親自制作,而是直接指導強盜們來製作。
“把最嫩的豆腐切丁,倒入雞蛋液中,小心的攪拌均勻,加入適量的鹽、以及這些解除麻痹草藥碎,就可以上鍋蒸了,根據鍋的大小和蛋液,你們調整時間,一般來說15分鐘左右就可以了。”
強盜們立刻按照霍馳的指導,將一碗碗雞蛋豆腐羹,放入鍋中,很快蒸鍋們開始上氣了,霍馳趁着這個機會,立即指導強盜的製作起下一道豆腐菜。
這道菜與前面的不太一樣,霍馳想讓強盜們將它當做半個主食來製作,因此他命人將那些已經壓了好半天的豆腐取了出來,霍馳用手彈了一下這些已經變扁的豆腐,感覺它們的水分已經很少,應該和豆腐乾差不多了。
霍馳便將這些質地已經變得更爲堅實的豆腐乾,切成了巴掌大小的豆腐塊,又將它們片成了一指厚的豆腐片。
準備好了豆腐乾,霍馳便將鐵鍋燒熱,加入大量的食用油燒至六七成熱後,再將豆腐乾倒入充分炸制,輕輕翻動幾下,雪白的豆腐乾變成了金黃色,霍馳便將這些炸豆腐乾撈了出來。
將鐵鍋中的油倒出,留少許底油,加入適量的糖(冰糖砂糖都可以),小火將這些糖融化,持續加熱至糖的顏色變深,並將剛纔那些已經炸好的豆腐乾放入鍋中,繼續翻炒。
此時便可以在鍋中加入清水,將水加入鍋中至豆腐乾2/3處之後,再加入鹽、老抽、大料後將鍋中湯汁燒開,再轉小火繼續燉煮。
霍馳要將鍋中的湯汁完全收幹,因此,這道菜需要等待片刻,不過他還是讓廚子們過來嚐嚐,在鍋中沸騰的湯汁。
“哎呀,好鮮還有些甜味道可真香啊。”幾個廚子嚐了湯汁之後,心中對霍馳大爲歎服,他們實在是沒想到,同樣的食材,他居然又做出了一道與另外兩道菜完全不同的新菜餚。
雖然強盜們還沒有嚐到這道菜的最終味道,但是廚子品嚐了這些菜的湯汁之後,他們很快便感覺出這道菜最終究竟會是何等美味了。
“你們學會了嗎?這道菜做的時間有點長,所以你們現在應該立刻開始準備了。”
霍馳是見不少廚子拿着勺子一勺一勺的吃着自己鍋中的湯汁,有些着急了。
如果讓他們把湯汁全都喝光了,那這道菜的味道可就大打折扣了,他連忙將這些紅廚子轟回了竈邊,讓他們按照自己的步驟,也開始製作起這道異界人民從來都沒有吃過的蜜汁豆乾來。