第一百一十三章 等級

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國慶假期來得熱烈,也去的突然。很多人還沒回過神來,國慶已經過去。很多人依依不捨,也有很多人迅速投入到工作中。

江陽鬆了口氣,國慶假期對他來說是一種煎熬。他每天晚上忙的腳不沾地,有時候甚至都有些忙不過來。

換成其他店,恐怕老闆都笑瘋了,然而江陽卻是希望這假期快點過去。眼瞅着假期一過,終於可以休息一會兒了。

蓉城這個國慶期間,來此旅遊的人比去年增加了10%。爲此蓉城的許多人都由衷的感到高興,特別是餐飲行業的。

前有蓉城美食節,後有《食客》的蓉城美食系列節目。兩大波宣傳,爲蓉城的餐飲行業帶來巨大的知名度,也吸引了四面八方的食客。

江陽的小店還是其中比較普通的,像其他一些著名酒樓,那才叫賺的體鉢滿盆。

江陽在網上的人氣也慢慢滑落下去,對此江陽沒有在意,甚至還有些希望下滑的速度更快一些。

這幾日,江陽除了被夏小娜邀請合作以外,還有一些自稱娛樂公司的人找他,也有其他的一些網紅來找他。江陽一一回拒,然而依然有些不死心的還在找他。

江陽煩不勝煩,正好這就要去學習,正好躲開他們一段時間。

……

林庸最近有些意氣風發,沈培鴻的《食客》沒有讓他失望。作爲協會的會長,他也算是做了一件拿的出手的事。

今日是江陽過來的日子,一想到江陽,林庸就有些頭疼。

江陽的天賦太好,這點姜老不止一次和他說過。可問題是原本安排的下一階段的學習出了意外,原本接下來安排江陽去學習技法的。可之前答應了的一位大師,突然生病住院。

林庸再怎麼急切,也不可能讓江陽去了。可是換一位大師?怎麼換?如今蓉城紅案的大師也就那麼幾位,也沒有合適的。

至於說他自己,那就更不行了。他確實是廚藝大師,可他的一來沒時間教導江陽,二來這些年忙着協會的事,有些荒廢了廚藝。如果去教江陽,那就是誤人子弟了。

林庸頭疼不已,江陽已經收拾好出發了。他隱隱有些興奮,不知道接下來會學到什麼?

蓉城的廚師協會辦公地在城東,不算偏僻,可也算不上繁華的地界。江陽輾轉來到這裡,再次確定了地方,徑直走了進去。

“會長,外面有個叫江陽的,說是找您。”一個工作人員進來說道。

林庸揉了揉眉心,說道:“你讓他進來吧。”

“好的。”工作人員出了林庸的辦公室。

不一會兒,工作人員便帶着江陽進來。

“來了小江?快過來坐!”林庸笑着對江陽說道。

“您好,林會長。”江陽走過去坐着說道。

“小江,是這樣,原本給你找的老師突然生病住院。你的天賦我都看在眼裡,如今有兩個選擇。一個呢,我再給你找個老師。第二個嘛,就是我給你一封推薦信。”林庸說道。

江陽聞言,沉默着,沒有急忙開口。林會長既然給了兩個選擇,那麼肯定有其道理。第一個不用說,重新找個老師,看似是最好的選擇。可如果是這樣,那麼林會長就不會給出選擇了。說明這其中肯定有自己不瞭解的地方。

第二個選擇,林會長說的很模糊,一封推薦信……什麼推薦信?

看到江陽在思考,林庸也沒出聲打斷。

“林會長,我有個問題,這兩個選擇的利弊是什麼呢?”江陽還是決定先問清楚再說。

“重新找個老師有些困難,先不說願不願意教,最重要的是能夠教你的老師不多,有那個水平的也就那幾位。推薦信其實是一封證明,這事兒很複雜,總之這封推薦信可能讓你廚藝突飛猛進,也可能讓你一無所獲。”林庸解釋道。

江陽再次沉默,林庸的解釋說了和沒說一樣。不過江陽還是明白了其中的利害關係,說白了,重新找老師可能找不到,也可能水平不夠。推薦信雖然不知道具體的內容,可從林會長的語氣裡,這封推薦信更像是一場賭博。

這樣的選擇還真是讓人頭疼,江陽心底暗道。他沉默許久,一咬牙道:“會長,我選擇推薦信!”

江陽如此選擇並非每天道理,他有系統在身,雖然這系統有些坑。可再怎麼說,這系統裡也有很多的知識和菜譜,只要自己幸福感足夠,就算推薦信廢了,也影響不了自己。

至於第一個選擇,江陽沒怎麼考慮。他跟了好幾位大師,對於一些事也已經不像是當初一樣懵懂。知道這些大師對於傳承看的極重,輕易不會教人。

林庸多看了一眼江陽,他不知道怎麼評價這個年輕人。最開始他只是認爲這個年輕人天賦高,品德良好。可今天這個年輕人的選擇讓他大吃一驚。

說實話,對於這封推薦信,林庸原本是不打算提出來的。若不是姜老一再堅持,林庸根本不會提。就算這樣,林庸對於這封推薦信也沒有過多的描述。

他以爲江陽會選擇第一個,雖然重新找老師有不確定因素,可自己找的肯定是水平過得去的。

沒想到江陽居然選擇了推薦信,這讓他對江陽有些刮目相看。他不知道該說江陽是盲目自信好呢,還是敢於冒險。

不過江陽既然做出選擇,他自然不會再去幹擾。江陽也是一個成年人,清楚自己的選擇。

“好,既然你選擇推薦信,那麼我會把這推薦信給你。不過在此之前,你還需要完成一個考驗,也算是前提。”林庸說道。

“什麼考驗?”江陽疑惑,同時對着推薦信更加好奇,什麼樣的推薦信才需要完成一個考驗?

“你知道國內的廚師是分級的吧?”林庸說道。

江陽一愣,他自然是知道的。國內廚師也是有分級的,不同的等級代表着廚師的水平。一些大酒樓在選擇廚師的時候,都會選擇一個等級更高的廚師。

“那就好,這個考驗就是,你要完成一級廚師的考試!取得一級廚師的資格,否則推薦信給你也沒用。”林庸說道。

江陽沉默,一級廚師的考試可不是那麼簡單,可以說是極難的。據江陽瞭解,十個廚師中能有一個通過就不錯了。這樣的通過率,可比其他的一些考試難多了。

對於廚師等級,江陽也特意去了解過。總得來說,廚師分一、二、三級以及特一級廚師。二、三級廚師的考試不算難,通過率也挺高的。特別是三級廚師,基本上去考的廚師都能過,許多廚師專業的學生一畢業就是三級廚師。

然而二級廚師就要難一些,不過勤加努力還是可以過的。一級廚師的難度可就高了太多,沒有天賦的,終其一生可能都考不過。特一級廚師就不說了,那是另外一個層次的事。

取得一級廚師纔可以……這推薦信不簡單啊!江陽心道。

“好!”江陽堅定道,他相信,憑藉着系統,自己可以通過!

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