第186章 莫名其妙的人

正巡視的萬師兄忽然眼神一頓,他似乎看到了一個熟悉的身影。壓下心底的疑惑,他朝着那個人走了去。

江陽正在尋覓着他中意的第三道美食,地方其實不算太大,菜品卻是不少。這就和在十幾樣商品裡選擇一樣,選來選去總要浪費不短的時間。

萬師兄在一旁繞過來看了看,心裡已經有了答案。

別的不說,他對於一些天才廚師還是很有興趣的。江陽這位天才,他曾經也關注過。

雖然電視裡和現實不同,可萬師兄還是能夠認出來,這就是江陽。

那天晚上才和師弟霍恩談過江陽,沒想到真的在自己辦的活動上遇到了。他沒有上去打招呼,悄悄離開了江陽身邊。同時,一個計劃在他心裡產生。

不過在實施之前,還需要先痛師父彙報一下。

廣場一旁,一個安靜的角落,萬師兄拿出手機,打通了師父崔立根的電話。

“喂!出事兒了?”崔立根的話從電話裡傳過來。

萬師兄心底無語,您這是得對我多沒信心?

他清了清嗓子,說道:“不是,我有件事兒想和您說說,就是我在活動現場遇到了……”

良久,萬師兄終於說完了他的計劃,等待着崔立根的回答。

“可以,去做吧,記得手段溫和一點兒!”崔立根囑咐道。

“我知道的,您還不放心我嗎?”萬師兄說道。

崔立根一時無言,就是你纔不放心!不過他沒說出來,只是道:“知道就好,去吧。”

“好嘞!”萬師兄興沖沖掛了電話。

電話另一旁的崔立根聽到自己徒弟興奮的語氣,不由擔憂起來,應該不會出什麼事兒吧?

萬師兄一旁思量了一會兒,再次仔細推敲了自己的計劃,發現成功率挺高的。理了理思路,便昂首走過去。

……

霍恩忙碌着,白灼蝦是他拿手的菜之一。雖然烹飪簡單,可購買人數一多,也並不輕鬆。

好在他也不是一個人,旁邊還有個收錢找零的小妹。不然加上收錢,他更加忙不過來。

一旁的小妹是根莉飯店的服務員,霍恩也不認識她,只知道她纔來根莉飯店半年。平日裡見了,也只是點個頭的交情。

沒想到今天她被派來當自己的助手,霍恩忙裡偷閒撇了她一眼,不由滿意的點了點頭。這個小姑娘動作還挺快的,人那麼多,也沒有失了方寸。

霍恩又繼續忙起來,他可沒時間再去關注其他,全身心都在烹飪上面。

他沒有注意到,那個收錢的小妹不時偷看他一眼,隨即又慌忙的轉過頭。

他還是那麼認真。楊婉偷偷想到,隨即又想起她們姐妹間開的玩笑,不由臉色一紅,暗自啐了一口。

霍恩對此毫無察覺,或許天才都是這樣,一旦進入烹飪,就是全神貫注。江陽也是如此……

突然,霍恩心裡升起一股不好的預感,總覺得要出事!而且還是有關於自己的!

……

江陽尋到了第三樣美食——柚子釀!

桂林的釀,就不再敘述。

桂省本地的柚子,水分含量高,柚子皮相對較厚。

將柚子皮外面綠色的部分削去,只留下中間白色部分。

柚子皮本身有種苦澀的味道,在烹飪之前要將這股味道祛除。

大概方法是將柚子皮切成需要大小的三角形方塊,再將其放入沸水之中浸泡,用筷子或勺子反覆擠壓,直到水變黃。倒掉變色的水,再次加入沸水,重複之前的步驟,直到水不再變色即可。

處理好的柚子皮,用刀在一個邊緣處劃開,用於填裝餡料。

餡的製作就是各有各的方法,每家有每家的特別。

江陽看到柚子釀黃黃的,口子張的大大的,裡面的餡料清晰可見,如同一個大號的燒賣。不同的是這個‘燒賣’皮有些厚。

這家攤子的人同樣不少,比之之前他去賣白灼蝦的攤位認輸還要多一些。這和烹飪速度也有着關係,白灼蝦烹飪時間短且簡單,速度自然要快上一些。柚子釀烹飪時間長且相對複雜,時間花費的自然要多些。

排隊買了一份,又回到與鍾俞離碰頭的地方。

用筷子加起來嚐了一口,柚子皮還有輕微的苦味兒,這大概和苦瓜一個樣,再怎麼祛除苦味兒也不能完全祛除乾淨。

柚子皮本身的縫隙很大,如同一塊海綿似的。在烹飪過程中,吸收了調料與餡料的味道,加之本身特有的風味,味道是極爲豐富的。

餡料是豬肉、芋頭加上其他調料混合而成,經過烹飪後,柚子皮的輕微苦澀味道滲入餡料中。

豬肉緊實,芋頭絲軟爛,加之柚子皮的綿軟,口感層次豐富。

一個下去,江陽很是滿足的呼了口氣。又是一道很有水平的美食,廚師的廚藝非常好。對火候、調味的把控非常到位。

鍾俞離拿着的另外一道美食——辣椒釀!

兩人這次不約而同的選擇相似而不相同的美食,不由相視一笑。

辣椒釀,顧名思義,便是由辣椒做的釀。

其做法相對簡單,不過卻要更細心一些。

將辣椒連着梗的一頭切開,用細針或者竹籤將辣椒裡面掏空。

再塞入事先調製好的餡料,最後再進行烹飪。

由於選的是一般的美人椒,拇指粗細。無論掏空還是塞入餡料,都需要細緻和耐心。

鍾俞離將辣椒釀入口,青椒的微苦與辣味,混合着餡料的滋味,與青椒炒肉之類的菜品又有所不同。

由於肉餡是在青椒裡面的結合更加緊密,在烹飪過程中,青椒的滋味更加完美的融入餡料裡。

“好吃!”鍾俞離讚歎道。

“你試試這個。”江陽把手裡的柚子釀遞了過去。

鍾俞離沒有客氣,自然而然的接了過來,順手將自己手裡的青椒釀遞了過去。

江陽嚐了一個,不由說道:“這青椒釀好吃,不過比起柚子釀來說還差了一些。”

鍾俞離也點頭道:“沒錯,不過也還可以。”

江陽沒有說話,兩人正吃着,突然旁邊竄出一個人來。

“你就是江陽吧?”萬師兄一副不屑的表情看着江陽說道。

江陽一愣,看向來人,表情相當迷茫。這位……又是誰?

他看了看鐘俞離,發現鍾俞離也是一臉疑惑的樣子。

“我是,你是?”江陽道。

“一個走了狗屎運的人,還沒資格知道我的名字。”萬師兄一副吊兒郎當的樣子說道。

江陽眉頭一皺,這人……有毛病吧!

還是說……我無意間得罪了他?

萬師兄見江陽的表情,便心裡一喜,表情更加不屑道:“你這種人,不配當廚師!”

“你是誰?我沒時間陪你胡言亂語,請你離開!”江陽語氣裡帶着怒氣。任誰被這樣莫名其妙的懟,心裡也會生氣。

“呵……我是……”

第509章 沈義第二十二章 唱歌第498章 宴第207章 請你吃好吃的第652章 一個普通的故事第764章 秘密(二合一)第348章 李莊白肉第611章 不歡而散的談話第715章 加快進度第489章 計劃第六十三章 陳蓄毅的愛情第362章 困境第四十三章 心動的天賦第514章 罵戰第541章 特殊菜品?第397章 宴席結束第735章 沒有夢想的鹹魚第186章 莫名其妙的人第712章 可愛的人第330章 看比賽去第594章 交流賽名單第九十四章 月餅第657章 參加第一百三十五章 皮凍(三更求訂閱!)第184章 前往第644章 再談無果第368章 血旺雞汁豆腐丸子第442章 鮮第五十二章 離開第278章 開業的熟客們第九章 兌換第608章 特一級廚師資格證第496章 請客第251章 再次求助第一百三十章 憤怒(第四更)第439章 龍雲安第291章第170章 有問題第692章 挑戰第758章 賭注第九十六章 賞月閒聊第462章 驚訝第676章 山莊第681章 離去第十三章 酸辣土豆絲第333章 說不出口第329章 醋溜蓮花白第332章 爲什麼要參加的原因第504章 宣傳第449章 豆腐爲題第331章 回鍋肉第四十五章 大雨第344章 電話第十章 孤獨第546章 決定第236章 晚安第506章 拍攝第437章 險勝第482章 舅舅第396章 沒有宣佈的得票第653章 舌尖拍攝通知第八十七章 被堵了第一百二十六章 別生氣第一百二十一章 考試進行中第275章 偶遇(中秋快樂!!!)第219章 聯繫第385章 語言不通第430章 清點第529章 挑事第七十三章 九香鳳爪第七十七章 勸說第746章 令人頭疼的關係第193章 勝負第438章 後續第403章 以後我陪您一起送外賣第十五章 醬油炒飯第175章 認輸第408章 生日蛋糕第250章 明爐烤乳豬第440章 傳聞第230章 阿一鮑魚第162章 決定第629章 飢餓第五十三章 針對第696章 兩件事第491章 交談第754章 一個採訪視頻第171章 內情第451章 一票之差第752章 回蓉城第256章 旁聽的機會第304章第332章 爲什麼要參加的原因第209章 禮尚往來第751章 歸去第628章 華國功夫第206章 夢想第八十九章 開水白菜收錄第427章 生活總要繼續第492章 吃日料