第294章 蒸菜

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中午聊了之後,陶小藝下午的話沒有那麼多。

江陽也沒管她,自顧自的研究起廚藝來。

日子又過了兩天,陶小藝按時上下班,不過話卻越來越少。

沒有什麼特別的事發生,一切都很平淡。

這樣的日子沒有持續多久,一個消息打破江陽寧靜的生活狀態。

全國青年廚藝大賽之川省預選賽第一輪的題目出來了,題目很簡單,只有一字——蒸!

題目下面沒有多餘的解釋,只有孤零零一個字躺在那裡。

江陽有些疑惑,蒸?是指蒸菜,還是烹飪過程必須用到蒸?

江陽心裡疑惑,這官方也是,沒個解釋。

就單單一個蒸,誰知道應該怎麼去做?

畢竟蒸菜和烹飪過程中有用到蒸的手法是不同的,如蒸蛋和開水白菜,蒸蛋是蒸菜,而開水白菜卻是湯菜。

所以烹飪過程中有蒸這一道程序,菜品就多了很多。

同一時間,川省參加預選賽的人全部都轟動起來。

這個題目,出乎大多數人意料之外,可又在情理之中。

但凡有關係的,或者以前參加過得廚師,都知道這是前幾屆的題目。

原以爲今年比賽要變革,題目也應該變一變的。

哪裡知道,居然還是這樣。

大概是從前是屆開始,就是這個題目,只是後面的順序不同。

如同江陽這般,什麼都不瞭解的人還有很多。

這些參賽廚師,在官網下紛紛問題目是什麼意思。

然而並沒有什麼回答,偶爾有一些回答,都是忽悠人的,沒有什麼參考價值。

江陽瀏覽了一會兒,便退了出來。

現在距離第一輪預選賽,還有二十多天,有足夠的時間去思考。

江陽想了想,還是決定選擇蒸菜,這是最保險的選擇。

不管這個蒸是什麼意思,這樣的選擇,也讓江陽能夠安全渡過。

至少不會因爲不切題而被淘汰。

如同江陽這般想法的人,不在少數。

可以預見,第一輪預選賽,肯定會出現很多同樣的菜品。

關了手機,江陽坐着思考。

蒸菜……自己不太會啊!倒是在羊城學了一道清蒸東星斑。

可問題是,這道菜並不是川菜,而且食材也不好找的。

至於川菜中的蒸菜,江陽並沒有系統學習過。

不過江陽可是有系統的男人,沒有學過,現在學就可以了呀。

江陽閉上眼睛,默唸系統。

他看了看自己的幸福感,居然有1756。

史無前例的鉅款啊!

江陽自身的幸福感儲存從來沒有這麼高過。

這段時間,他除了日常的練習所用以外,就沒有其他消耗。

開業這段時間,每天大學四五十點幸福感進賬,一個多月下來,居然存了這麼多!

雖然有一部分是以前的,可也很嚇人了。

江陽沒有提升身體素質,因爲他覺得再提升的效果也不大,而且現在的身體素質已經夠了。

一千七的幸福感,足夠兌換很厲害的菜譜了。

江陽心裡想着,查看起系統內的蒸菜菜譜來。

“蒸蛋,兌換價格450。”

“包子,兌換價格9999。”

江陽咋舌,包子也算蒸菜?這不是糕點類的嗎?

不過也是,包子可不是蒸出來的嗎?就算後續有其他的吃法,那也是先蒸出來的。

系統把包子歸類爲蒸菜,也不算錯。

就是這價格……有點兒高啊!

江陽也明白,包子屬於白案,而自己沒有一點兒白案基礎,這麼高的價格倒也正常。

畢竟要學會做好包子,這裡面肯定包括白案的一些基礎。

江陽略過這項,繼續看下去。

“饅頭,兌換價格9999。”

好吧,饅頭也算!

往下看了好一會兒,終於略過了白案的糕點。

“燒白(鹹),兌換價格1008。”

“燒白(甜),兌換價格1008。”

“糯米飯,兌換價格569。”

“粉蒸肉,兌換價格1299。”

“粉蒸排骨(可與粉蒸肉一同兌換),兌換價格1299。”

“粉蒸牛肉(可與粉蒸肉一同兌換),兌換價格1299。”

江陽不太理解可一同兌換的意思,他繼續往下看。

“粉蒸系列大禮包,特惠價格2999。”

江陽臉色一黑,好吧,還有特惠大禮包?

下面還有很多蒸菜,各種蒸法技巧的菜都有,不過大部分都不是川菜。

江陽看了下,最後還是選擇粉蒸肉。

不過僅僅是粉蒸肉的菜譜,沒有和其他的一同兌換。

雖然一起兌換的價格肯定要便宜些,可江陽暫時用不了。

如果可能,他還是希望兌換粉蒸大禮包,裡面肯定有不止三道菜譜,是最爲划算的。

可惜……江陽幸福感不夠。

他原本以爲,自己一千七百多的幸福感,是坐擁鉅款,奈何還是太小看系統的菜譜價格。

一道粉蒸肉,江陽大半身家就沒了。

來不及感慨,江陽查看起腦海裡的知識。

果然系統出品必然是精品啊!

雖然價格是貴了點兒,可是真的值了。

粉蒸肉雖然只是一道菜,可知識卻很全面,關於粉蒸肉所有的知識都有。

怎麼做,爲什麼這樣做。這裡面的知識都有。

同時,還有一些前輩烹飪的經驗。

至少,江陽對於粉蒸肉這道菜,已經沒了什麼疑問。

按部就班的練習,這道菜也能達到很高的水平。

江陽梳理着這些知識,也好在他的精神被鍛鍊了出來,每天都是六個小時的練習,精神堅韌了很多。

這才能夠順利接受這些知識,不然肯定要暈過去,哪能像現在這樣,只是腦袋有些脹而已。

“老闆,你怎麼在這兒發呆啊?”陶小藝有些奇怪,老闆都發呆好一會兒了。

“沒有,在想一些事情。”江陽說道。

陶小藝點了點頭,沒說什麼。

現在是下午,是休息時間。

只是陶小藝家離得遠,於是就在店裡休息。

“老闆,你知道全國青年廚藝大賽嗎?”陶小藝拿着手機問道。

江陽點頭:“知道啊,怎麼了?”

“那個比賽現在好火啊,一打開手機就能看到有關的消息。”陶小藝說道。

江陽笑了笑,看來廚師協會的宣傳確實有些猛。

“老闆,你說,這比賽怎麼拖的那麼長?人家奧運會纔多久!”陶小藝道。

江陽失笑:“你看到的是預選賽和淘汰賽之間的時間,你有沒有想過,奧運會從國內選定參賽人員到參加奧運會中間隔了多長時間?”

陶小藝點了點頭:“好像也是哦!”

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