江陽和孫皓幾乎在同時完成菜品，江陽烹飪辣子雞雖然快，可是在高湯這一步卻花了他不少時間，這才和孫皓幾乎在同時完成。
兩人烹飪完成，比賽的時間還剩下一半。
這其實很正常的，主辦方給的比賽時間很長，幾乎不會出現完不成烹飪的情況。
像江陽和孫皓這種只有一半時間就完成的，是最平常的情況。只有像一些烹飪時間需要長久的菜品，纔會用完比賽時間。
孫皓將菜品裝盤。
這道菜雞身隆起，雞蛋和白菜心浮現於整雞周圍的形同百鳥朝鳳。菜品之名百鳥朝鳳由此而來。
作爲一道傳統菜餚，怎麼可能沒有典故呢？
傳說在乾隆皇帝給太后鈕氏慶賀六十大壽，時辰一到，先是乾隆皇帝給太后祝壽，接着皇后、宮妃及衆親貴大臣爲皇太后敬賀千秋，宮女們擡來了一百隻籠子，每個籠子中裝一種鳥。皇太后滿面春風，高興地打開了第一隻籠子，一隻小鳥衝出來，在院中不停飛舞，並卿卿喳喳地叫個不停，衆人一見異口同聲稱頌皇太后好生之德。於是，她命宮女們一齊打開所有的籠子，頓時美妙之聲久久迴盪。御廚們根據放生熱鬧場面，精心製作了“百鳥朝鳳”。
孫皓端着百鳥朝鳳朝着評審團走去，香味一路飄蕩。
路過江陽時，香味被江陽聞到，他臉色一變。贏不了！辣子雞贏不了！
這句話在江陽心裡響起來。
他以爲自己有瑕疵的辣子雞應該能夠和孫皓的菜一決高下，一如前三輪一般，自己不都一路贏了下來嗎？
可當他聞到孫皓菜品的香味時，江陽才知道，自己輸了！
聞着香味，或許並不能很準確的判斷兩道菜的好壞，但那也是兩道菜差距不大的前提下。
輸了……
江陽面如死灰，一場豪賭，賭輸了！
江陽沒有把菜品端過去，因爲端過去也沒有意義，這道註定失敗的菜品，又何必讓人品嚐呢？
孫皓站在江陽身旁，高傲的看了他一眼，說到：“你要放棄嗎？”
江陽聞言，渾身一震，我……要放棄嗎？
“你要是放棄，就太讓我失望了！輕言放棄的你，不配成爲我的對手，甚至不配成爲一名廚師。”孫皓說道。
江陽沉默不語。
孫皓盯着江陽，這個被自己視爲朋友和對手的廚師。
他要看看江陽怎麼做，如同他若說一般，江陽就這樣放棄，那他和江陽的關係也到此爲止了。
他不在意江陽失敗與否，只是不希望江陽就這樣放棄，在沒有真正結束的時候就放棄。
忽然，江陽展顏一笑，說道：“我不會放棄的，但是這道菜贏不了你，所以……我會再烹飪一道！”
孫皓啞然失笑：“你以爲結果會改變嗎？”
說完，也不管江陽最後的掙扎，江陽只要不放棄，他的目的就達到了。至於江陽怎麼掙扎，那就不關他的事了。
孫皓離開後，江陽深吸一口氣。再次烹飪的壓力很大。
再次烹飪，浪費掉之前的食材不說，更重要的是，再次烹飪也輸了的話，會有無數輿論壓力。
江陽甩了甩頭，把這些亂七八糟的想法甩出去。
再次烹飪能贏嗎？江陽不確定，他沒什麼把握。
可要是不再次烹飪，他肯定會輸的。
很好抉擇！江陽選擇再次烹飪！
時間還剩下很多，足夠再次烹飪辣子雞。是的他不打算更換菜品，換一道菜也不一定能贏，還不如烹飪這道辣子雞。
下定決心，江陽風似的衝向食材區。
直播間裡。
“江陽怎麼了？怎麼突然衝向食材區，他不把菜拿去評審的嗎？”
“是不是覺得沒把握，想要重新做一道菜？”
“不可能吧，重新做就能贏嗎？”
…………
孫皓沒有回身看江陽，把裝着百鳥朝鳳的盆放下。
“百鳥朝鳳，是這道菜啊。”
“看起來不錯，雞整體完整。去掉內臟時，沒有破壞雞的表皮。雞的造型擺放的也很不錯，雞頭微微上揚，如同一隻仰天長鳴的鳳凰。周圍的雞蛋和菜心，如同百鳥一般，都對着中間的鳳凰。這道菜的意境是擺出來了。”一位廚藝大師點評道。
“話不多說，我們來嚐嚐味道。”另一位評審拿起筷子笑到。
“哈哈哈，正有此意。”
說笑着，幾位評審紛紛拿起筷子，輕輕撕裂一點雞肉，放進嘴裡品嚐。
雞肉很容易撕下來，這是軟爛脫骨的表現，都不需要親自嘗試，只是看着就知道。
雞肉入口，香醇的滋味便瀰漫口腔。雞肉的鮮美醇厚，雞肉軟爛，入口成渣。
一衆評審不由閉着眼享受起來。
有人可能不解，爲什麼要閉着眼享受。這其實是爲了隔絕外界多餘的影響，能夠更專心的品嚐美食。
良久，一衆評審才睜開眼睛。
“這道菜滋味香醇，是一道不可多得的美味佳餚。”
“雞肉軟爛，湯味鮮美。”
“雞蛋融入雞肉的鮮美，加之本身的滋味，讓人慾罷不能。”
…………
一個個評價從評審嘴裡說出來，因爲人多，所以都簡短。
待大部分評審都說完後，有人疑問道：“還有一道菜沒上嗎？”
監督員點頭道：“另一位廚師還在烹飪。”
一衆評審不可置否的點頭，他們中不少人都看到了江陽重新烹飪。只不過此刻沒有拆穿罷了。
在比賽時間內，無論別人烹飪幾次，都不算犯規。
“那我們就先行打分吧，既然另一位廚師還在烹飪，那我們就待會再評審。”
衆人皆點頭。
既然不能同時評審，那就一道菜先打分，之後另一道菜再打分，最後兩者一起比較就出了結果。
當然，這個分數只是評審自己作爲一個標準，不用展示出來。
一衆評審紛紛拿起紙筆，各自在紙上打了一個分數。
孫皓見狀，鞠躬致謝，然後站在一旁等待着。
這個時候的他，已經不再是烹飪時候的狀態。
評審後的廚師去哪兒，沒有要求。只是孫皓覺得站在評審團一旁的視野最好，能夠看到所有廚師的情況。
這是主辦方特意設計的。
在場的廚師還剩下三人，其中就有江陽。