第519章 陰魂不散

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“江陽,怎麼了?看你臉色似乎有點不好。”陳蓄毅關心的問道。

江陽並不想把這事弄得人盡皆知,便說道:“還好吧,可能昨晚沒睡好。”

陳蓄毅點了點頭,沒有再詢問下去。

江陽收了收思緒,不再想寧凝的事情。

這些天,他心裡有一個想法,是一道新的菜品,不過還沒有完成。

甚至江陽對這道自創的菜品只有一個模糊的想法,他這些天利用空閒時間思考的。

一道菜的誕生,充滿偶然與思考,不是一蹴而就。江陽也不着急,慢慢的思考唄。

一個合格廚師的責任之一就是不斷的創造菜品,甭管這菜品好不好。一道好的菜品在誕生的過程中,總是充滿意外的,並不是你想就能創造出好的菜品。

傳承、創新,這是基本的責任。華國菜之所以如此絢爛多彩,就是因爲每個華國廚師都盡了這個責任。

言歸正傳。

江陽拿着刀,靜靜的思考着。現在還沒到烹飪的時候,做的工作乃是食材的各種處理。

其實對於江陽他們這種級別的廚師來說,沒必要幫忙的,這些工作都可以交給其它廚師。

可是江陽三人都沒有閒着,而是和其它廚師一起處理着食材。

他們的目的很簡單,不能讓自己手閒着,處理食材也是一種練習。

與此同時,其它的廚師時不時的請教三人問題。

江陽三人也沒有保留的回答。

陳蓄毅和廖立禮在某些問題涉及到各家廚藝的核心時,並沒有回答。

而江陽則是能夠回答的就回答,當然他回答的都是自己領悟思考的。雖然他自己領悟思考的,也不一定正確,不過對於那些廚師來說,足夠他們用了。

也許當他們成長到江陽這個程度的時候,會對今天江陽所講的產生很多疑惑。真的到了那時,他們對於這些問題也應該有了很多自己的思考。

回答別人問題,江陽也並非毫無收穫。有些東西在腦海裡,可是要把它整理成能讓人理解的文字並不容易,需要更深的思考,更深的理解。

這對於江陽來說也是一種鍛鍊的過程,可以說他在整理自己廚藝理念。這看似現在並沒好處,可是想成爲廚藝大師,擁有自己獨特的理念是必不可少的一步。

這也是我們通常說的,廚心!

正常廚師成爲廚藝大師的道路,就是先找到自己的廚心,也就是自己的路。之後在廚心的基礎上,往菜品裡面注入情感。

除了江陽這種掛壁,別人都是走的這樣的道路。

現在,江陽也逐漸走在了正確的道路上面。

向東流酒樓的生意越來越好,憑藉着溫馨的服務,更加舒適的環境,味道尚可的菜品,更重要的是更低的價格。

在這樣選擇的同時,向東流酒樓也流失了另外一部分顧客,那就是覺得向東流酒樓不夠高端的顧客。

有時候,人們評判一個地方是否高端,並不是看內容,而是看價格。價格高的,自然就高端,反之價格不高的自然就低端。

這個道理也不是完全沒有道理,有時候一分錢一分貨,更好的東西價格自然更貴。但是一味這樣想,卻又是不行的,畢竟也有東西便宜又好。

對此,孟晚秋也是沒有辦法。她之所以決定酒樓走中高端路線,主要原因還是因爲老牌酒樓幾乎把高端用戶全部給佔據了,向東流酒樓在高端用戶方面並沒有優勢。

退而求其次,孟晚秋也只能走中高端路線。比中端的高,比高端的低。

江陽三人快要忙不過來,也就是江陽身體素質遠超常人,不然三人早就堅持不住了。

即便這樣,三人每天下班都累的像狗一樣。

晚飯高峰期。

陳蓄毅顛着鍋,對江陽說到:“老江,你要不讓老闆再找兩個廚師?再這樣下去,我都要廢了。”

陳蓄毅說的實話,每天工作量太大,他下班時,手臂都是刺痛的。

江陽聞言點了點頭,他也覺得現在的工作強度有點兒大。廚師確實需要大量的練習,可是過猶不及,太高強度的工作,非但練習的效果不好,反而容易造成損傷。

“我找個時間說下吧。”江陽說到。

“別啊,別找個時間,能說就儘快吧。”陳蓄毅叫道。

“好吧。”

…………

等到晚上的食客全部走完,江陽換下工作服,穿上自己的羽絨服出了酒樓大門。

剛出門走了沒兩步。

“滴~滴~”

喇叭的聲音響起來,停下的是一輛熟悉的紅色跑車。

江陽臉色一變,這是陰魂不散了啊!

江陽打算當自己沒看到,快步朝前走去。

“江大廚師,我送你回家啊。”車窗下降,露出寧凝的面。

江陽腳步一頓,表情嚴肅的看着寧凝。

“寧小姐,你再糾纏我,就別怪我不客氣了。”江陽語氣低沉道。

“好啊,我等着你對我不客氣。”寧凝笑眯眯的說到。

她已經摸清了江陽的性格,他要是真對自己不客氣,也不會說出來。

江陽頭疼,這女人太難對付。同時心裡也堅定了自己的想法,絕對絕對不和這女人扯上關係。免得到時候自己被賣了還不知道。

“江大廚師,別不說話嘛。反正也順路,我送你回家啊。”寧凝說到。

江陽心道:順路個屁!

雖然他不知道寧凝住哪兒,又在什麼地方上班,可是他知道,絕對不會和自己順路。

他這裡又不是什麼新開發的地區,繁華程度一般,住宅大部分是老小區,像寧凝這種有錢人,怎麼可能住這裡。

江陽沒理寧凝,這女人不能和她說話,自己根本說不過。

“江大廚師,你要是不說話的話,我可要跟着你回家哦。”寧凝語氣軟綿綿的。

江陽暗自翻了個白眼,你送我還不是要到我那裡去,有什麼區別?

反正江陽不管寧凝怎麼說,他就是打定主意不理會她。

“江大廚師,聽說你和孟晚秋的關係不錯。”寧凝笑着,看似隨意的說出這句話。

江陽兩步再次一頓,這次他無法不理寧凝了。

“你……到底想幹什麼!”

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