第193章 做菜要用心

陶樂轉身回到自己的位置上,用勺子舀了一下口布丁,感受着嫩嫩的,滑滑的布丁在口腔之中散發出來的清淡甜味,口齒之間也滿是奶香。

要是放在以前,她肯定會爲自己做出了這樣的菜色而感到激動,可是如今,在嚐到接近完美的菜色卻被主任嘲諷做得不夠的時候,她忍不住懷疑是不是自己對自己的期待值太低了一點。

“陶樂,你做的布丁怎麼樣?”瘦高個湊到陶樂的身邊問。

主廚剛纔嘗過所有人做的菜,但唯獨沒有嘗過陶樂做的布丁,因此陶樂就成了所有的人中,唯一沒有被批評的一個。

瘦高個現在很想知道,如果姜主廚也嚐了陶樂做的菜,是會表揚陶樂,還是會批評她。

陶樂撇撇嘴:“我只能說慶幸主廚沒有嘗過我做的……”

可能是最近姜主廚他們對他的其期待值太低的原因,以至於她對自己的期待也降低了不好……

“是嗎?”瘦高個一直都覺得陶樂做中餐的能力,在這個餐廳之中無人能及。但他卻從來都沒有嘗過陶樂做的西餐,儘管只是飯後甜點,而且對於時間的要求也不是特別的嚴格,瘦高個還是想知道陶樂做的西餐的水平跟中餐水平相差多少。

他搶過陶樂的勺子,剛要嘗一口去,卻被陶樂按住了手。

瘦高個不解地問;“東西難吃到不敢讓我嚐了?”

陶樂倒不是覺得東西難吃不難吃的問題:“這個勺子我用過了。”

瘦高個驚訝I地問;“這都什麼年代了,你居然還講究這個?”

不過既然陶樂都已經說出來了,他自然也沒法兒在厚着臉皮裝作什麼事都沒有發生的樣子,找了一個新勺子,挑了一點點布丁送到嘴裡,霎時間嫉妒的差點咬碎了鐵勺子。

他們明明都是廚師,爲什麼陶樂的差距跟跟他們的就這麼大?

他們經過第一西餐主廚——姜主廚的手把手*,他們至今仍舊沒能做出來讓姜主廚滿意的作品,可是陶樂這個初學西西餐的人居然能把甜點做的這麼好吃!

不管是糖還是牛奶的味道,都在這個小小的布丁裡得到了最極致的展現。

瘦高個滿臉哀怨地丟下了手中的勺子:“陶樂,是不是你生下來就奔着當這個世界上最厲害的廚師去的呀?”

要不然的話,他們之間的差距爲什麼會這麼大?

陶樂不太明白瘦高個說這句話是什麼意思:“恩?”

瘦高個羨慕嫉妒恨地說:“我就是單純的想知道你爲什麼這麼有天分。”

在後廚裡面工作的,有天分的自然也有一兩個,但是那點子天分跟陶樂相比,基本上就約等於爲零了。

其他人也紛紛地嚐了陶樂做的布丁,一個個羨慕嫉妒恨的眼神霎時間落在陶樂的身上。

陶樂不明所以地問;“我覺得你們的東西做的明明就比我的好吃,而且主廚之所以沒有點名批評我,只不過是單純的因爲沒有嘗過我做的布丁而已,再加上布丁的時間要求沒有你們做的菜那麼複雜,所以這布丁纔會讓你們覺得還不錯。”

實際上完全不是這樣。

陶樂覺得這些人很有可能是被姜主廚打擊怕了,所以嚐到自己這很一般,只不過是沒有被批評的東西,也覺得是在讚美了。

瘦高個鄭重地問:“這按電腦不是你第一次做布丁嗎?”

陶樂問:“你們怎麼知道。”

做的次數多還是少,基本上只要看對方拿多少碗就知道了……可剛纔陶樂在拿碗的是會,顯然是一副不知道總共應該用多碗的樣子:“況且才第一次都已經能夠做的這麼好了,要是在多做幾次,肯定會更好吃的。”

“我出去一趟,你們就聚在一起討論你們那被浪費的食材有多好吃?”姜主廚冷着臉走到廚臺跟前,面無表情地開始做開胃菜,接着又上了清湯,魚,凍,間菜、燒烤、沙拉,甜品和咖啡。

陶樂全程圍觀着姜主廚的行雲流水地準備着每一個菜色,看着那一雙虎口布滿繭子的手,將一道道生的菜放入鍋中,有的明明只翻動了一次,放入盤子中,卻成了誘惑人的舌尖犯罪的美味之後,那一瞬間,她的腦海之中飛快地閃過很多念頭。

由於小的時候受父母的影響,她一直覺得只有熬出來的東西纔算得上是這個世界上最完美的味道,可今天姜主廚卻讓她見到了西餐之中快的奧妙。

明明從放下鍋的那一瞬間就可以開始記錄倒計時的菜色卻對鍋和油溫的都有着極高的要求……

陶樂在沒有嚐到姜主廚做的主食之前,還覺得幫廚們做的菜色都完美到找不到一點瑕疵,可嘗完了姜主廚做的菜之後,她終於能夠理解姜主廚爲什麼會說幫廚們做的都是垃圾了。

如果那些東西不是幫廚們做的,而是她做的話,她相信她肯定也會被主廚罵成垃圾。

陶樂不自覺地抿着嘴脣。

姜主廚做完這一切,關上火之後,望着面前被他寄予厚望的幫廚們:“還記得你們在最開始加入這家餐廳之前,我跟你們說的是什麼嗎?”

他見衆人都低着頭,主動往下面說:“我跟你們說的是對待這個行業的態度一定要誠懇,不能敷衍,做菜一定要用心,可你們看看你們!”

姜主廚也知道在餐廳裡面批量工作會消磨掉廚師很多的熱情,但要是因此就喪失了對合格行業的喜愛,從此變成了一個只會批量生產的廚師……那他們和別的廚師又有什麼區別?

姜主廚一直都在希望跟着自己的廚師能夠是另類的,與衆不同的,至少在工作的過程中還能保持着對這個行業的喜愛。

可遺憾的是這些人的工作態度雖然還不錯,但卻喪失了熱情。

追求做出更好吃的菜的熱情。

姜主廚一直都在想辦法把這些廚師帶出去,但這個帶出去並不是狹義的把這些人送出去見世面而已,而是讓這些人提高自己的能力,讓他們都能夠成爲獨當一面的廚師,這樣即便是不在這家餐廳裡面混了,那去別的餐廳也不愁沒有人願意要他們。

可這些貪圖安逸的人卻永遠不知道自己的用心。

姜主廚遺憾地嘆了口氣。

他是那麼的期待這一場宴會,能夠讓跟着他的幫廚們打開名聲,只可惜他計劃的太好,這些人的實力卻完全跟不上。

姜主廚拍了拍陶樂的肩膀說:“明天,甜品你負責準備。”

哈?

讓她負責?

陶樂意外地說:“可是你都沒有嘗過我做的布丁。”

她覺得要配姜主廚做的菜,那布丁一定要是非常好吃才行。

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