次日清早，送了三少爺上學後，白蔻在院裡練了幾遍拳，然後拿個籃子把禮物裝好，換了衣服就往東廚房走。
先在聶三嬸的小屋前停了一會兒，送給她三塊衣料，兩人說說笑笑聊了一會兒，白蔻挎起籃子繞夾道往三等廚娘的小院去。
她掐着點兒過來的，知道這會兒早飯時間結束，雜工們開始幹活，廚子廚娘們有了休息時間多半在整理內務。
這大白天的院門自然敞着，白蔻徑直進去，並順手把院門閂上。
圍在井邊洗衣服的一羣人聽到動靜，紛紛甩着手上的水過來察看，才發現是白蔻。
“咦？！白蔻？今天這麼早？”魯豆豆在衣襬上擦擦手，一下子就忘了應該換新稱呼。
白蔻揚了揚籃子，做了個噤聲的手勢，並放低聲音，“要不要禮物？”
衆廚娘們立刻高興地迎了白蔻去魯豆豆的屋子，掀了籃子上的罩布，把裡面的東西在牀上鋪開。
白蔻把給曾珠的禮物預先拿出來，其餘的都由她們自己分，還叫她們私下還是喊她白蔻。
“白蔻，你不是昨天才提的代執事，這麼多東西哪來的呀？”魯豆豆不急着跟別人搶，先說話要緊。
“都是別人送的，有吃的有用的，吃的我留下了，這些用的給你們分一分，反正我一個人也用不完，我還怕你們嫌棄呢。”
“不會不會，哪能嫌棄呢，這都是嶄新的，人家送你禮是想結交你這個人，要是送的有瑕疵那不是打他們自己的臉。”錢嫂子有家室，人情世故自然懂得多一些。
“這一提代執事就有人送禮？”宛秋驚訝又好奇地問道。
“是啊，冰窖不是要添人手麼，送禮結交是一方面，另一方面也有人是想給自己家人謀個差事呢。”
“錢嫂子，冰窖添人的要求都傳開了吧？”白蔻故意這麼一問。
“傳開了，廚房裡人人都知道，有人正打這主意呢，據我所知，就有幾個廚子廚娘的女兒媳婦滿足你開的要求，但偏巧你昨天忙成那樣，今天一準有人找你。”
“找我也沒用啊，挑人是龐媽媽辦的，她給我送來什麼人我就用什麼人。”
“龐媽媽肯定也收禮收到手軟噠，你要四個人，她給你送來六個人，你用幾天留下四個最滿意的，退掉兩人，只要理由正當，誰又能說什麼。”
“哇，這裡面的門道真繞！”小丫頭們點頭驚歎。
“唔，試用三五天，好主意。”白蔻覺得這的確是個好建議。
衆人大笑起來，秀蘭拍着錢嫂子的肩贊她聰明瞭一回。
說說笑笑間，大家分掉了一牀的禮物，白蔻再三叮囑她們保密，才與她們道別去找曾珠。
這是一個測試，魯豆豆她們三個女孩的嘴巴是可以信任的，如果錢嫂子和秀蘭的嘴巴不緊，日後就不會再有好事關照她們了。
曾珠這時間也在院裡洗衣服，白蔻把禮物放到她房裡，再出來坐在院中大樹下與她說話，但沒說幾句，有雜工匆匆忙忙跑來報信，新買的烤爐工具送到了。
兩人連忙收拾一番趕去廚房大院，庫房的人帶來了白蔻親筆寫的清單，她一樣樣對照着清點，連防護用的布料都一應買到了。
庫房的人走後，白蔻把新廚具交待雜工們清洗乾淨，她把布料抱去了曾珠的房裡，照着每人三個口罩的換洗標準，白蔻把紗布剪成長度合適的長條，因爲只是廚房用的，所以不必追求厚度，但也要能擋住飛沫。
除了紗布，另外還有成品的女子頭巾，和做隔熱手套的材料，因爲男廚們本身頭上就有小包帕包着髮髻的，廚娘卻是髮型隨意不包頭，從此以後，只要是幹活時間，都得穿戴整齊。
白蔻和曾珠兩人互相合作，在燒午飯前把布料大致地剪好了，但不急着發，因爲口罩是什麼樣子不知道，白蔻得拿了紗布迴文菱院找人現做，再拿回來給大家照着做。
所幸剩下的紗布尾還挺多，甚至夠文菱院的丫頭們一人做幾個，她們本身每天也在廚房裡打下手幫忙幹活，白蔻就捲了那些紗布等午飯後帶回去給丫頭們也分一分。
等她倆收拾好屋子趕去廚房大院時，廚子廚娘們也來得差不多了，不過都在圍觀新的烤爐工具，他們被拘在府裡太久了，看到點新東西都覺得無比新鮮。
既然工具都齊了，白蔻決定後天中午試菜，明天下午做醪糟紅燒肉的前期準備，在冰窖裡放一夜，後天上午蒸兩個時辰正好上桌。
按部就班地結束了午飯時間後，白蔻去曾珠屋裡拿了東西就走，回到文菱院請素嬸給做口罩和隔熱手套，兩人拿着紗布比劃了一會兒，擅長針黹的素嬸就弄懂了白蔻的意思，把這簡單的針線活一手包圓。
白蔻回到房裡寫了一張紙條，派小丫頭送去己誠堂給龐媽媽，告訴她東廚房定下後天試菜的事，有什麼新的要求趕緊提。
小丫頭很快帶着龐媽媽的回信回來，紙條上只讓她照着既定計劃走一遍，不需要顧慮太多，唯獨別忘了後天中午照應小姐和姨娘們的午飯就好。
有了這回信，白蔻終於能放心地給嚴伯寫紙條，要了明後天試菜的食材。
第二天一早，庫房給東廚房送當日食材時，就送來了白蔻要的那一大塊五花肉。
白蔻上午過去幹活時，把昨天素嬸幫忙做好的口罩和隔熱手套帶了去，手套掛在了烤爐房的牆上，口罩給廚子們做樣子，曾珠把裁剪好的紗布和女子頭巾拿出來分發給衆人。
這麼簡單的口罩男廚們懶得拿回家給婆娘做，就央着廚娘們代勞，廚娘們嘻嘻哈哈地一併接下了。
當天燒飯，白蔻穿戴整齊，頭巾口罩一應俱全，曾珠拿她做樣板，要求衆人以後都要如此打扮才能進入廚房做事。
悶熱的廚房戴着口罩做事其實挺難受的，可是想到這段時間以來陸續被停職的其他人，就沒人再敢有異議了