主僕三人就這麼花了一上午的時間,待定了三四十道菜,等試菜後再做最後的決定,並且同意白蔻的建議,除了擺樣子看的幾道大菜,其餘的都按照四人分量燒菜,二十四道菜保證客人吃飽吃好又沒有太大浪費,至於宴後叫嚷沒吃夠的多半就是藉機來打秋風的潦倒族人,給包點心安撫一下即可。
當今聖上多次以京城人口衆多糧食供應緊張的理由,嚴禁城中官員百姓浪費食物,就連宮中都以身作則,白蔻作爲御廚白家人,自然深知這一點,她這樣一說,老爺和夫人馬上應允。
拿着潦草的筆記白蔻回到文菱院就開始着手整理,中午也不去東廚房了,龐媽媽早就派人給她請了假,好讓她能專心把菜單寫出來。
午休後,白蔻就把食材清單和烹飪步驟都寫完了,派人分別送去給嚴伯和曾珠。
出去送信的丫頭子們回來都說今天一上午府裡收了很多禮物,就連守廚房後門的婆子都有八卦,她除了看到大管家的孫子跟小夥伴炫耀家裡有人送禮以外,還被不知哪來的一夥媒婆打聽美輪美奐和小茜小菁三家人的地址。
白蔻真心感慨媒婆們消息真靈通,只是世孫升世子,媒婆都跟着發瘋,之前怎麼沒見她們這麼熱情。
小茜和小菁聳聳肩覺得事不關己,她們知道自己家裡人不會被媒婆牽着鼻子走,美輪美奐姐妹氣急了一會兒就慢慢冷靜下來,知道家人肯定又要藉機生幺蛾子,她們無力阻止,乾脆一心都放在讓白蔻儘快接手院裡所有事務上面。
嚴伯花了三天時間才把食材都採買齊全,主要是海鮮難找,府裡現貨都是過年吃剩的,種類數量都不齊,而市場上今年新貨沒上來,去年舊貨早已庫存不多,找了好幾家大的海貨鋪子才終於湊夠了數量。
食材到手,白蔻立刻安排試菜,這次精確控制每一盤菜的分量,老太君和六位老爺夫人一共七個人要吃三四十道菜,就連必要的全雞全鴨全鵝她都指定一歲齡的小傢伙,做多了都得浪費。
老爺夫人們這幾天也沒閒着,先是全府打賞,每人都有一塊嶄新的衣料,然後下個月的月例多給一個月。
賞完了全府,接着又是趕緊擬定客人名單,決定最終人數纔好預備食材,廚房也要根據人數進一步調整每道菜餚的烹飪時間,能提前做好放冰窖冷藏的都提前搞定。
二十四道菜的菜單最終定下來後,全府上下通力合作,還真的在五月廿九之前把襲爵宴的一應諸事都弄妥了。
廿九凌晨,寅時時分,榮恩堂、己誠堂和文菱院就已經燈火通明,聖旨上說得很清楚,要在早朝時間進宮面聖,虧了國公府所在的天水坊就在皇城東南角,路程近,趕早出門不用急急忙忙。
把肚子隨便填了個半飽的顧昀穿戴整齊趕去己誠堂與父母和祖母會合,四人一起到八步巷,女人乘車,男人騎馬,前後侍衛簇擁,沒走正大門,而是打着燈籠直接從側門靜悄悄地出去了。
白蔻打着呵欠,回屋再睡個回籠覺。
這一覺直睡到天光大亮才醒來,院裡每日晨間灑掃都弄完了,白蔻頭髮都沒梳先出去找吃的,坐在小廚房裡等丫頭給她煎生煎還一臉沒睡夠的樣子。
“還好吧?再堅持幾天,出孝後就沒這麼忙了。”美輪摸摸白蔻的額頭,這些天裡大家都累得腳不沾地,但最累的還是白蔻,她身上兼的差事太多,偏偏又缺她不行。
“出孝後我就得開始學騎馬了。”
“別不知足啊,學會了騎馬你就能跟少爺出門,一個月總得有好幾天呢,我們都羨慕死了,記得要帶好吃的回來哦。”
“帶帶帶,一定帶好吃的,我吃到什麼好吃的都給你們帶回來。”白蔻小雞啄米似的點頭,正好丫頭把一盤新鮮出鍋的生煎擺她面前,一張臉差點湊盤子裡去。
磨磨蹭蹭吃飽了肚子,總算有了一些精神,白蔻回屋梳妝打扮,取下耳洞上插了這麼多天的茶葉梗,將二夫人賞的那對銀丁香拿出來戴上,給自己換個好心情,然後出門去東廚房。
先是跟灑水除塵降溫的聶三嬸道了個日安,嬸子一臉八卦表情地指指東廚房大門,白蔻馬上一肚子好奇地快步走了進去。
院裡簡直吵翻了天。
低調已久的夢梅像個潑婦一樣在院子中間破口大罵,地圖炮地指責院裡有人嫉妒三夫人要從年輕廚娘裡面挑人,就故意向三夫人散佈了她和溫谷山的醜事,廚房裡沒好人,每個人都想看她死。
白蔻驚訝地眉毛一挑,這半個月忙昏了頭,大夫人特許她怠慢這邊的差事,兩三天才有空過來一趟,而且屢屢踩着時間進來,幹完活就走,午飯都不吃,寧可迴文菱院吃碗涼拌粉,有話也只跟管事們談。
不就是這些日子沒關心過院裡的八卦,今天就給她看這麼一場戲?
夢梅在院裡罵得兇,但是沒人搭理她,誰接茬就會引火燒身,都是慣會吵架的老人沒人上這個當。
但是白蔻突然進來就不一樣了,瞬間扭轉了氣氛,讓所有人的目光都轉移到了她的身上。
“白蔻!一定是你害我!”夢梅突然氣勢洶洶地衝白蔻奔來,張牙舞爪的樣子看着特別的兇殘。
白蔻趕緊橫向一閃,避開了夢梅這一擊。
“夢梅,你不要太過分了!”魯豆豆大喝一聲,衝上去要拉住夢梅。
“豆豆,退開!”
白蔻拍拍裙襬,中氣十足地把魯豆豆給喝退了,還讓圍觀的人都愣了一下。
曾珠抱着胳臂從茶水房出來,看都不看發瘋的夢梅,“白蔻,要我上報大夫人讓夢梅停職嗎?”
“曾管事,現在正是用人之時,得饒人處且饒人吧。”
“就你心善不記仇。”
“曾管事!你要替我做主啊!”夢梅突然哭起來,去抱曾珠的大腿。
曾珠嫌棄地避開來,夢梅撲個空,趴到了地上。