日前婧兒用紅紙寫了幾張次日在三生醫館門前舉辦各醫館藥膳比試的公告,命人張貼在各醫館門前,今日辰時未至,三生醫館門前街道上已是人頭攢動,圍觀百姓裡越聚越多,人人都盯着醫館門上那御賜牌匾指指點點豔羨不已。
阿俊率領着六名護衛腰挎長劍維持秩序。
醫館門外,一字排開擺放了六張桌子,每張桌上放置的砧板、刀具、鍋碗瓢勺,以及製作膳食所用的主料、配料等一應俱全,桌旁地上均擺放着一個燃起的火爐。
辰時至,武德軒帶領各掌櫃依次從三生醫館內走了出來,久侯在外的圍觀衆人歡悅鼓掌,盛況空前,掌櫃們面上笑意盎然,走到自己那張桌前站定,穿戴好圍裙。
此時,婧兒與蕭呂子自醫館中緩緩而來,身後跟着三名嬌俏的丫頭,其後走出來柳菡鑫和侍女阿彤。
一見婧兒,衆人隨即又是高似一陣的掌聲響起,紛紛議論。
“這就是那位受到皇上賞賜的女神醫武婧兒呀,武大夫的獨生女兒,真美啊。”
“聽說她不是嫁給神龍軍少將軍了嗎?”
“你有所不知,聽說這婧兒小姐出嫁路上被人劫持了,這婚沒結成,可她之後與少將軍聯手鏟除了川陽國的血奴,可了不得呢。”
“難怪皇上如此看重,原來她竟如此厲害,那她身邊那個矮個老頭又是誰?”
“嗨,這你都不知道啊,那可是大名鼎鼎的方山神醫,咱湘國的醫神啊,聽說可是婧兒小姐的師父呢。”
“啊,果然奇人奇相,可見,人不可貌相啊。”
有人恍然大悟:“我說武大夫父女倆醫術怎麼如此之高,原來方山神醫是婧兒小姐的師父呀,嘖嘖,不得了啊。”
“後面那位女子可是柳將軍的女兒?”
“正是呢,柳將軍的女兒跟婧兒小姐可是好友。”
……
一時間喧囂陣陣,人聲鼎沸,好不熱鬧。
婧兒衝着衆人矜持一笑,高聲道:“各位鄉鄰,請靜一靜。”
她這如鶯啼一般好聽的聲音彷彿有一種無形的穿透力,令喧鬧的聲音戛然而止。
婧兒揚聲道:“今日我武可馨蒙各位醫館掌櫃所託,在此舉辦一場藥膳比試。不知各位鄉鄰可知何爲藥膳?”
人叢中有人高呼:“藥膳就是用藥做的菜!”
又有人道:“是用藥材做的湯吧?”
“婧兒小姐,藥膳可以治病的吧?”
“聽說都得用名貴藥材,那咱可吃不起啊。”
……
婧兒微微一笑,道:“各位說的對,也不對。咱們都知道,生病吃藥能治病,殊不知,三分治七分養,不生病用藥膳不僅僅能調理身體還能延年益壽呢。”
“五色養五臟,五味養五臟,將中藥與食材根據中醫醫理結合做成食物,經過加工烹飪,可在保證其色、香、味、形俱佳的基礎上,依照藥膳的詳細療效,再根據中藥醫理進行特別的製造。有扶正固本,增強體質,預防疾病之功效。”
“以一些補品,如人蔘、蟲草、黃芪、甲魚、鎖陽、蝦、無花果、黨蔘、蓮子、銀耳等等,可配置出附和身體需要的藥膳,調理身體陰陽平衡,長期服用,有延年益壽之效。”
“方纔有人說了,食材太貴,買不起,可是也有隻用小米、蝦、黃芪、韭菜等做成的藥膳,既好吃又養身。今日,各醫館掌櫃親自掌勺,將自家當家藥膳做出來展示,時間爲一個時辰,由我師父方山神醫點評,決出本次比試的勝者。所制所有藥膳成品,將請各位免費品嚐。希望祥州城百姓都會自己製作藥膳,各個身強體壯,延年益壽。”
話音剛落圍觀人羣剎時又爆發出一陣更爲熱烈的掌聲。
就在距離這喧鬧的人潮不遠處的一幢房屋的二樓廊下,一位身穿一襲藍色長杉的英俊男子,手中一把象牙摺扇展開,遮住了半個臉,只露出一雙俊目深深凝視着場中的婧兒。
婧兒眼神掃過衆人,無意中眼角餘光瞥見了那個身影,四目相對之下,不由得身子一震,當她凝神再看去時,哪裡還有那人的影子。
婧兒神情微一恍惚,身後的柳菡鑫悄悄拽了拽她的衣袖,低聲道:“出神啦,看什麼呢?”
婧兒一驚,忙收斂了心神,微微一笑,揚聲道:
“我宣佈,藥膳比試現在開始。”
隨着衆人一陣歡呼聲,六位醫館掌櫃開始在各自的桌上忙碌起來,有給鴨子切片的,有“咚咚咚”開始剁肉糜的,有開始殺鱔魚,一應動作嫺熟而有條不紊。
圍觀者瞪大了眼睛盯着那些掌櫃們手下的操作,大呼小叫,唏噓不已。
婧兒退至一旁,心中略有些困惑,也不知爲何,自己的目光會被方纔那個身影吸引過去。那處房屋便是阿俊租下的,可阿俊他們幾人都在此處,怎會有人出現在他們的院中,方纔那個站在廊下的人又是誰?
她忍不住又向那處長廊看去,卻是空空如也,心頭沒來由地滲出一抹莫名的失落。
六名醫館掌櫃精神爍爍,只聽得“咚咚咚”,“嚓嚓嚓”,一陣陣刀敲案板,油鍋爆菜的聲響,熱鬧非凡。
葉天羽擠到人叢最前排,舉着拳頭,滿臉通紅地衝着他父親葉掌櫃高呼:“爹,加油啊。”
不過半個時辰,各爐子上的蒸鍋中,瓦罐內陣陣誘人的香味兒便在長街上飄散開來,衆人久居這偏遠小城,何曾見過這等場景,一個個聞着香味兒,嗅着鼻子,直咽口水。
柳菡鑫附在婧兒耳畔低語:“婧兒,好香哦。”
婧兒笑道:“回頭讓我師父給你也做些滋養肌膚的藥膳,讓你每天都美美地。”
柳菡鑫臉一紅,低聲道:“你給我做一些唄,怎好勞煩前輩。”
婧兒抿口一笑,道:“好,我給你做。”
再過片刻,藥膳便陸續做好,端碟的,舀湯的,不一會,每個人面前桌上都擺上了不同的藥膳,衆人伸長脖子想看個仔細,卻被阿俊率領的護衛擋住前進的路,不敢貿然上前。
此時,婧兒又走了出來,揚聲道:“在規定時間內,各位掌櫃已完成各自的藥膳,現在請方山神醫爲各所製藥膳做個點評。”
在衆人一陣亢奮的掌聲中,方山神醫大搖大擺地邁着他的小步伐走了出來,第一個便來到武德軒面前站定,桌上是一碗黑米黨蔘粥。
蕭呂子拿起桌上小勺輕輕攪動,湊上去聞了聞,又查看了一下色澤,開口道:
“嗯,黨蔘黑米粥,可補中益氣,健脾養胃,黨蔘、茯苓、生薑的用量不多不少剛剛好,黑米用量也不錯,冰糖用量也恰當,只是,用水還是少了一些,粥略顯黏稠。”
言罷,他走到第二位葉掌櫃面前,看着桌上盤中之物,口中道:
“泥鰍燉豆腐,看似簡單,乃家常菜也,實則極爲考究,翻炒過久會老,營養會缺失,過少太嫩,尤其出鍋時加入的那豆粉分量適中,時間把握的也不錯,恰到好處。其功效清熱補虛。”
走到第三位白掌櫃處,掃了一眼小碗中的湯汁,湊過去聞了聞,在白掌櫃期待的目光中,淡然道:
“黃芪鱔魚湯,有安神補血之效,材料用量正好,煲湯的時間也剛剛好,只是,你這魚炸的有些老啊,火大了,嗯。”
他晃晃悠悠走到第四位趙掌櫃面前,端起他面前那一碗湯來,又取了勺子來淺嘗一口,道:
“銀耳清目湯,清肝火,清目美膚,女子常使用甚佳。今日裡面放了雞肝,嗯,很好,美中不足的便是茉莉可最後起鍋再撒,早了些。”
趙掌櫃連連點頭稱是。
第五位羅掌櫃爲補血神湯的當歸羊肉湯,蕭呂子嘗過後坦言量足,夠味兒。聽得趙掌櫃笑得一雙眼睛眯成了縫兒。
到最後一位便是韓掌櫃和他的人蔘養胃湯。
看了這位湯,蕭呂子略一沉吟,道:“此湯有燥溼和胃、解表化濁之效,用料較多,半夏、蒼朮、厚朴、藿香葉、草果仁、人蔘,炙甘草、生薑、烏梅,倒也把握的不錯,嗯,不錯。”
他連連點頭,隨即面對衆人,說道:“六位掌櫃的藥膳都不錯,只是,鑑於普通百姓能吃得起,便是價格低廉的藥膳,既好吃,又不用多費錢,還能養身健體,故此,老夫以爲,此次藥膳比試,葉掌櫃的泥鰍燉豆腐價廉物美,口感最佳,葉掌櫃獲勝。”
葉天羽在人叢中興奮地拍手呼叫,葉掌櫃更是滿面紅光,樂的嘴都快咧到後腦勺上去了,幾位掌櫃紛紛抱拳向他祝賀。
婧兒上前道:“各位鄉鄰,如今藥膳比試已完成,各位掌櫃所作的藥膳均爲上上品,今日,便免費讓大家品嚐,我看了一下,今日前來的鄉鄰衆多,由於人多粥少,無法做到讓您都品嚐得到,那麼咱們便這樣,藥膳一共有六種,藥用方纔我師父也已經在點評時說過,前面有我六名護衛,每個護衛爲一個藥膳通道,大家若有興趣的,可直接站到您想品嚐的那個隊伍中去,然後一個一個過去品嚐,一人嘗一勺,不要亂。好,開始。”
她話音剛落,人羣驟然亂作一團,不需片刻,面前果然出現了六條縱隊, 每個隊伍人數都相差無幾,護衛每放進一個人,便攔住後面的人,待此人品嚐過之後,即刻離開,護衛再放行一人,衆人心中畏懼那些目光凜然的護衛和他們腰中長劍,絲毫不敢逾越半步,於是場面極爲有序。
不過半個時辰,所有圍觀之人都無一例外地嘗過藥膳,似乎都意猶未盡,興致盎然,議論紛紛,讚不絕口。
待掌櫃們面前的藥膳罐子盡空,婧兒揚聲道:“各位鄉鄰,是否強身健體,延年益壽全在咱們自己一念之間了,只要是訂購藥膳的鄉鄰,各醫館坐診大夫會免費爲大家看診,根據各位的身體情況,再選擇合適的藥膳進行調理,醫館也會將製作藥膳的方法盡皆告之。”
“今日祥州六大醫館藥膳比試到此結束,感謝各位鄉鄰捧場。”
隨着一陣如雷的掌聲,百姓們開始騷動起來,門外擺放的桌子,爐子尚未收拾,已經有人在三生醫館門前排起了隊。也有人開始高聲喚葉掌櫃:
“葉掌櫃,你那個泥鰍豆腐怎麼做啊,教教我呀,我老伴兒火氣旺,需要清熱補虛啊。”
葉掌櫃笑道:“好,你去我醫館等着,回頭我再教你另一個專門用來清熱補虛的好藥膳,價格低廉,讓你日日都能吃得起。”
有位女子高喚:“趙掌櫃,你那個方子可得教教我們啊,我們就去你家醫館候着啦。”
趙掌櫃眉開眼笑道:“好,好,我這就來,這就來。”
……
各家醫館的夥計都滿臉興奮地過來將自家的桌子,爐子,盆盆罐罐七手八腳地搬了去,不一會兒,三生醫館門前便重新干乾淨淨。
排隊等待買藥膳材料的人一個個有序地進入了堂屋中。
長街終於又恢復了從前的安靜……