嘴裡說着方便麪的事情,章澤天手腳不停,把四個小瓷壇擺到了桌子上。這四個罈子形狀相同,只有醋鉢大小,看上去能裝兩三斤水的樣子,罈子上面有蓋,好像密封得很嚴密。
章澤天拿出一把匕首,沿着蓋子周圍撬了一圈,一些白色的粉末落在桌子上,好像是石灰。“這是用石灰密封的,”章澤天的話驗證了師本昌的猜測,“如果密封不嚴,很容易壞掉。”
說話之間,章澤天已經摳掉封口的石灰,把罈子蓋撬了下來,蓋子打開的時候,發出“波”的一聲輕響。他雙手捧起罈子,將裡面的東西倒進一隻大碗裡面。
倒在碗裡的東西卻並不稀奇,是浸泡在淡紅色黏稠液體裡面的山楂。
章澤天將桌子上的四個罈子一一打開倒出來,分別介紹道:“這是我們製作的罐頭食品,這是糖水山楂,這是糖水蜜橘、這是清水鮮筍、這是蓴菜,都是相當常見的水果蔬菜。來,嚐嚐味道如何。”說着遞給師本昌一個勺子。
師本昌依言嚐了嚐,四種果蔬的味道都很好,兩種糖水的都帶有濃濃的甜味,而清水蔬菜則只是蔬菜本來的味道,這味道算得上好吃,卻遠不及方便麪那麼令他震撼。他試着猜測道:“這罐頭有什麼奇特之處?莫不是能夠長期保存?”他不是胡亂猜測的,現在是盛夏,還沒到山楂和蜜橘收穫的季節,那鮮筍和嫩蓴菜則早已過了季,要吃得等明年了。
“正是,師掌櫃一語中的,這罐頭的唯一優點就是讓這些果蔬保存到一年以上。”章澤天道,“相應的,這些果蔬的價格也會高到普通人難以承受的程度。”
師本昌當然明白章澤天的意思,同樣也明白這東西對於他們這些生活在船上的人的意義:“這也是專門爲我們這些船上的人準備的?什麼價格?”
章澤天笑道:“價錢的確稍高了些,這些是二斤半裝的,糖水罐頭300文,清水罐頭260文。另外還有大包裝的,五斤裝的價格分別是460文和400文,十斤裝的是700文和600文。”
“這也太貴了吧,你這裡可沒有什麼貴重的材料。”師本昌幾乎叫出聲來。
“沒錯,”章澤天仍舊是那副不溫不火的態度,說道:“一個罐頭裡面最貴的就是罐子了,要百十文一個,大的要更貴一點,其他的就是每斤罐頭裡面用的四兩糖了,水果蔬菜幾乎不用錢,剩下的都是製作的手工錢。”
章澤天笑得像個老狐狸,接着說道:“不過有一點你猜得不對,這罐頭最主要的顧客並不是你們這些苦哈哈的近海海盜和海商,而是那些富貴人家的老爺太太少爺小姐們,還有那些需要橫渡大洋的大船,他們纔會是消費這些罐頭的主力,如果將這些罐頭販賣給他們,利潤肯定不會差。”
看着仍舊滿臉糾結的師本昌,章澤天接着拋出一個新消息:“剛剛的報價是零食價格,如果採購量大,可以享受批發價,批發可以打七折。還有,我們回收用過的罐子,只要罐口不破損,蓋子十文,罐子八十文。”
說實話,即使打七折之後,這罐頭依舊相當貴,但是考慮到販賣謀利的話,打了七折之後再加價出售就會容易了許多。他們船上的水手當然不可能享受這美味,但是他們這些頭領和掌櫃們肯定會需要,那些西洋大船上的弗朗機人肯定也需要。
“好,章掌櫃,你這幾種罐頭都給我裝上二十罐,兩斤半的、五斤的、十斤的都要二十罐,我買這麼多,能夠算批發價了吧?還有那方便麪,給我來上200……不,一千碗。”有了這個罐頭做襯托,師本昌剛剛還覺得太貴的方便麪一下子顯得便宜起來。
章澤天揮手讓跟在身邊的秘書章四喜記下師本昌的採購要求,隨即帶着師本昌走到一側已經擺滿的桌子的另一側,又把另外四個罈子搬上了桌子。
看着章澤天的動作,師本昌說道:“章掌櫃,你這罐頭雖好,我回去還要讓大掌櫃他們嚐嚐味道,也要先賣一賣試試纔敢多進貨,即使還有新的品種,我暫時也不會再多買了。”
章澤天笑道:“師掌櫃好坦率,不過這幾個罐頭與剛剛那幾個完全不同,還請師掌櫃看過再作決定,即使不買,品嚐一下又有何妨?”說着將四個罐頭依次打開。
這次章澤天並沒有將罐頭裡面的東西倒出來,事實上這東西也不好倒出來。他將手中的匕首仔細擦乾淨,從罐子裡面將東西切成一塊塊地一一取出,放在秘書遞過來的碗裡面。
這幾個罐頭與剛剛那四個果然完全不同,這些都是肉類罐頭。
“這是午餐豬肉,這是紅燒驢肉,這是豆豉沙丁魚,這是醬香鯨魚肉。”章澤天把罐頭的內容介紹給師本昌聽,接着補充道:“肉的做法大概只有紅燒、醬香、和這種肉泥狀的午餐肉等幾種,但是每種都有豬肉、牛肉、羊肉和驢肉,魚類品種不一定,像這鯨魚肉便只有趕巧了纔會有。”自衛隊外出訓練的船隊五月份從對馬海峽那邊回來,意外地捕到一頭鯨魚,被章澤天指揮着處理了,莊子上的人吃了好幾頓,剩下的一部分便做成了罐頭。
這些肉類罐頭除了午餐肉有五斤和十斤的包裝之外,其他的只有兩斤半的一種包裝。師本昌試着問起價錢時卻發現,肉類罐頭只比那些幾乎不要成本的果蔬罐頭貴了一點點,讓他頗感意外。
“肉類罐頭像果蔬罐頭一樣,成本主要集中在技術上面,材料成本所佔比例不高,所以價格與果蔬罐頭相差不多。”不等師本昌發問,章澤天便主動解釋道,“而且肉類罐頭完成試製的時間比較短,只有不到三個月,到底能夠保存多長時間還要等待時間來檢驗,價格當然就不會要得太高。”
看師本昌似乎有意動的樣子,章澤天接着說道:“這東西不像果蔬那樣,在船上不是剛性需求,即使沒有也不是過不下去。而且這些肉類對於那些富貴人家來說算不得稀奇,因此就少了一大羣顧客。倒是那些海洋魚類的市場更廣闊一些。另外,這些肉類罐頭如果在戰鬥前用來激勵士氣,或者當作獎勵發放的話,有時候比銀子更有吸引力。畢竟銀子是死的,如果在戰鬥裡面丟了性命,再多的銀子也沒用了,這肉罐頭是可以吃到肚子裡面去的,比銀子更實在。”