入住新房吃美食

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骨頭燉上了,接下來把蘿蔔也洗洗放進去,開始慢慢燉着。在燉的時候,有些浮末出來了就撈起來扔掉。骨頭湯就一直放着燉,不用管了。只要有火就可以了。

接下來是處理買來的5斤肉,因爲家裡調料實在是太少了。所以蒙新決定做一個簡單版的紅燒肉了。和自己二嫂說了一下,要把肉切成方塊形狀,然後放進水裡面煮一下撈起來。

把鍋燒熱,放一點點油,裡面再放點糖,這個糖還是結婚的時候剩下的。然後把肉放進鍋裡面煸炒。炒的出了很多油,把炒出來的油用碗裝起來點。不然會有點油膩。幸好家裡有一口鐵鍋,不然肯定是做不了紅燒肉的。炒的差不多的時候加入了點蒙老爹喝的酒,石榴發現把酒加進去了,肉的味道更加濃厚了。深深的吸了口氣。

雖然石榴很驚訝但是還是沒有說啥。因爲蒙新的做法證明,味道聞起來很好。

繼續炒了一會再加入熱水開始放在另外一個小一點的陶瓷鍋慢慢燉着了。

家裡因爲人比較多,所以有四個大的陶瓷鍋。主要是大嫂和二嫂出嫁帶過來的。所以燉煮東西非常方便。

石榴驚奇的發現,這樣子做的肉居然聞起來很香。太神奇了。於是問:“小新,你是怎麼知道這樣子做肉的啊?這可比飯店裡面做的好多了”。蒙新就順嘴說了“書上這樣子做的啊!吃起來應該會不錯的。我也是第一次這樣子做,很早就想試一試呢!”

蒙新的做菜的的方法,讓石榴打開了美食的大門,豁然開朗啊。

石榴再看看旁邊大陶瓷鍋裡面的骨頭湯,發現把浮沫都撈乾淨了,這個時候湯清清亮亮的,上面還有白白的蘿蔔在翻滾着,看着很吸引人。等到紅燒肉快好的時候,把家裡的板栗再放點,繼續燉着。

在這段時間內,兩個人把菜園子裡面的摘的蔬菜洗洗。

家裡其他人也聞到了做菜的香味。正在忙着的其他人紛紛把手上的活計停下來,不知道是什麼香味。這可比第一次石榴做的飯菜還要香,味道更是誘人。

一家子都看向蒙二郎。蒙二郎說,今天就是小新和我買了一些豬肉,然後再送了一些肉骨頭,其他東西就沒有了啊。

於是幾個人紛紛來到廚房,看看到底在做什麼吃的。廚房裡兩個人正忙着洗菜,擡頭看見門外的一家人,不知道怎麼了。於是問道“娘,怎麼了,是吃飯的時間到了嗎?飯菜快好了,還有一些蔬菜,馬上就可以吃飯了。。。。。”

吳氏答道“沒什麼,沒什麼,就是想問問你們在做什麼啊?外面聞着好香啊!!!”

石榴回答道“沒什麼啊。就是一些豬肉和豬骨頭”。其他人都不相信,但是沒有辦法,只能等吃飯的時候,看看到底是什麼東西,這麼香。。。

過了沒一大會,肉燉的差不多了,骨頭湯現在聞着也很香,裡面加了一些綠色的蔬菜和蔥花,順便加入適量的鹽,現在湯看起來就更加誘人了。紅燒肉裡面加了點鹽和醬油,味道聞起來就更香了。因爲菜的分量有點多,於是就用大的盆子裝着,再用剛剛肉裡面的油把幾個蔬菜也炒了炒。差不多都好了,喊上其他人來端菜。端着一大盆肉菜,大家看着口水直流啊!

一大家子把菜和湯全部都端上了,拿起筷子就開始吃飯。整個吃飯的過程沒有一句話,都在吃着。

唯恐慢了飯菜被其他人吃完了。紅燒肉實在是太好吃了,吃到嘴裡面入口即化。回味無窮。吃完飯後,再喝上一大碗蘿蔔骨頭湯,人生沒有憾事。蔬菜今天吃起來也是格外的好吃。

不大一會,一盆菜,一盆湯,還有蔬菜就全部吃完了,最後剩下的一點菜湯也被蒙三郎用米飯拌一拌吃完了。這些菜盆子都不需要洗了,吃的太乾淨。

吃完飯後,坐下來,紛紛問,剛剛吃的是什麼肉,怎麼會這麼好吃呢。

於是蒙二郎說,剛剛不是說了,就是豬肉啊。我今天早上買的啊。這個時候大家才相信了,吃的是豬肉。實在是太不可思議了。豬肉居然可以做的這麼好吃。。

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