“哎……”王畢生長嘆了一口氣,卻是說道,“我也只是貪些嘴,喜歡吃些個肉食,這又有何不可?”
“王大人此言卻是正確。不知道幾位大人有沒有去軍營中看過。這肉畢竟是好吃的。”這時候張翰倒是說話了,他笑了笑,將被子裡的酒水一飲而盡,便說道,“我之前在江浙當總兵的時候,也是有不少時間呆在軍營之中。兵者,國之重器,自然不能放鬆,所以軍中的糧草供給一直是充足的,但是光吃飯雖說是能吃飽,但是沒有力氣啊。”
“對!對!張總兵畢竟是行伍出身,說的話,在理!”王畢生此時說道。
“哈哈,王兄,你到是有了個幫手,今天咱們相聚在此,便是圖個愉悅,心情舒暢,憑此美酒佳節,自然是要得。”餘符此時說道,“這個……正所謂天道自然嘛,既然人似乎有需求的,自然也是有的用處。軍中的士卒如遇戰事,打仗自然是費力氣的事情,不吃的肉食,光吃些個青菜豆腐,哪有力氣殺得倭寇呢!大家說是吧!”餘符看看在場衆人,笑笑說道。“打仗費力氣,自然想要吃肉,吃了肉自然有力氣,所以說,是否合適,自然要考慮到每個人的需求,正所謂‘順其自然’嘛!若是有需求,自然而然,不要去剋制。若是剋制,也是非爲自然之道的,我這樣說是吧,王大人。”
“哎呀,還是巡撫大人學問深,這修道卻是是修得高深,在下可是受教了。”王畢生也是呵呵一樂,衝着在場諸位笑道,便說,“巡撫大人自是學問高深的人,不想我,雖是使得字,但是這與學問深不同。有的人會讀得文章,卻是理解不了其中的高深奧妙,有的人不但理解得了,還能自己揮毫,自然是我們這些學問粗淺的人難以相比的。”
“哈哈,你倒是會說。”
此時倒是又有一人想問,說道,“在下自也聽聞巡撫大人篤信道家之學,對於養生進補之道更是精通,卑職着身子,其實也是有得不少的問題。以前雖是時常見到大人,卻是沒有好時機請教一二。今天就借這大好的日子,倒是向大人請教一二了。”說此話的便是都指揮副使李玄東。之前一直在聽,倒是現在也開口問了起來,此人一眼看去,便可明白他是爲何要問了。此人身材便是略加矮小,倒是與肥頭大耳、腦滿腸肥的王畢生正好相反,樣子是其貌不揚,雖然現在已經五月時節,氣溫已經是悶熱,卻還是一副大冬天是缺乏生氣的樣貌。身形也是略有佝僂,臉色暗沉,形象自是不佳,唯一可以一談的,也只有此人的一雙眼睛了,雖是不大,倒是透着精明幹練。要不然,僅僅憑着其人的外貌,大多數人也就只能將其當成一般營養不良的老農,而不是三品的地方大員了。
餘符一看,笑道,“原來是李副使,有什麼問題要請教,但請問,今天自是高興要緊。我是傾囊相授啊!”
李玄東微微躬身,本來就矮小的身形更加的不顯眼,藉着他說道,“大人,諸位大人,我雖是個都指揮使的副使,但是一直卻是做得官署文職,我着身子板,大冬天的時候馬都騎不了,有時候,要是來股子風,都能把我從馬上吹來來……”
話說到此,王畢生倒是插言到,“這話他說的不假。他這身子確實是不好的緊,到了冬天天冷的時候,便是手腳冰涼,連動都動不了。只好呆在官署裡烤着火盆。嘿嘿,倒是我,皮糙肉也厚,冬天倒是不冷吶!”說罷,這位指揮使有呵呵自得起來。
李玄東藉着說道,“自小的時候,便是如此,年輕的時候還算好些,現在年紀也過了,倒是更加有氣無力了。”
“哦?既然如此,倒是把症狀說些來聽聽,我也好參詳參詳。”餘符問道。
李玄東便徐徐道來自己身體的毛病,如此衆人一聽,都恍然大悟,這位仁兄管怪不得平日裡公事往來見得不多,存在感不強呢!不是人家不想,是‘心有餘而力不足’啊!身子骨不行,這當官也是力氣活啊。
李玄東說道,“有時候夜裡處理*,便是有些頭暈耳鳴,手腳更是冰涼。冷風颳得厲害的時候,更是腰痠腿疼,做的長了,有時候連腿也會沒有力氣。之前,也是問過多爲郎中,不少還是有些名氣的,雖是開了些溫熱的藥來,有時候這些病症犯得厲害時,吃了也是能管用的。但是這些畢竟是一時之功,而且是藥三分毒,這單單憑着藥來,自然不是長久之計啊。”
餘符此時說道,“那麼你這病症也應該是自小便有的吧。因爲不少人天生便是陰虛體質,有些人天生便是陽熱得體質,這些在寫醫書上都是有記載的。”
李玄東點了點頭,說道,“大人說的對,我這病症就是子孃胎裡帶出來的,小的時候便是如此。我小的時候,身子一直不好,家父家母還一直擔心我養不活呢?”
“哎呦,還真沒想到李大人這幼年竟然如此辛酸……”
“哈哈,哪裡哪裡,大人們見笑了見笑了。”李玄東笑着擺擺手,又問道,“我這病症那些個郎中也是說過,這孃胎裡帶來的病症,自然是治不好,卻是可以調養好的。說道調養,卻是免不了要請教請教巡撫大人了。”說罷,李玄東有很是恭敬的一躬身。
“李大人你這種病症,雖說是‘病’實則不是病。只是體質如此而已,無需如此擔心。只不過是受不得寒冷,體質虛弱而已。其實有的人,與你體質正好相反,有些生在嶺南之地,甚至海南瓊崖之地的人,生性便是燥熱火爆的。那裡一年四季氣溫均是不低。可能有時候,北方已經是大雪紛飛的時節了,那裡還是溫暖如春呢。這些衆位大人也是知道的。”餘符說道,“其實這些體質也說不上好或是不好。那裡的人怕熱不怕冷,可能咱們感覺很冷的時候,他們倒是覺得很是清涼舒適。咱們覺得溫暖舒適的氣溫裡,他們卻是熱得大汗淋漓了。所以正所謂‘塞翁失馬焉知非福’,李大人你這種體質不必擔憂。你倒是適合到那嶺南之地去,到了那裡,卻是能一年四季舒舒服服了。”
“哈哈,大人說笑了。倒是現在的時節,氣溫我感覺甚好,每年也就這個時節我感覺最好。但是再過個兩三個月,便又會氣虛體乏了。”
“那我就講講這些個秋冬養身暖補的膳食方子吧。說來給李大人和諸位大人聽聽。”餘符先是見到桌上的涼菜已經吃個差不多了,便吩咐到一旁站侍的執事要奴婢們撤下去,準備將熱菜呈上來。王守仁見得餘符今天倒是心情不錯,話題倒是源源不斷,宴席之上甚是和諧,也變多喝了幾杯,當然他雖不是豪飲之徒,但是業已有一分醉意。
餘符侃侃道來:“秋冬季飲食進補的基本原則是要順應體內陽氣的潛藏,以斂陽護陰爲根本。適應自然界的變化。冬季進補應以補腎、益精、壯陽爲基本。但是,並不代表要大魚大肉,此物要吃,吃多了卻也是傷身。”說罷,還看了看王畢生,後者只管自顧自的喝酒,充耳不聞……
“餘以爲,寒爲陰邪,易傷陽氣。數九嚴冬,若欲禦寒,首當養腎;李大人天生體質陰虛,又長期因爲公事勞倦內傷,損傷腎氣。因此,脾胃虛寒應是你的症源。這多表現爲腰痠、肢冷、腿軟、耳鳴等症狀;冬季飲食進補應以補腎固陽,養血固精爲本。對於腎虛之人,冬季進補應多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等偏於溫熱性特別是能夠溫補腎陽的飯食,肉食也要適量的佐用,如羊肉,補體之虛,益腎之氣。另外鄱陽湖裡有不少好的甲魚,也是補腎的上佳選擇。也可食用溫性水果,如大棗等,以補血益腎填精,抵禦寒邪。秋冬季氣溫寒冷,脾受寒困,脾不運化,或素體脾虛。便可多吃性溫健脾的食物,如粳米、蓮子、芡實等以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。咱們這裡確實是個好去處,本身就是水光山色,風景怡人,正好守着個水產寶地。”餘符笑着說,神情自是愉悅不已。看看了窗戶,從這裡正好可以看到鄱陽湖。
“山藥、大棗、蓮子有健脾益氣的作用,上多喝山藥粥、大棗粥,鯽魚湯、鯉魚湯。自然不錯。若是李大人又是氣虛氣短,也應該進補。冬季氣候乾燥,易傷肺,冬季應多選擇梨、蜂蜜、銀耳、米百合粥、枸杞粥爲滋補品,樣可使肺臟滋潤,充滿生機。也能潤肺清熱、止咳化痰、生津養肺。也是補肺佳品。李大人身子虛弱、瘦弱也應注意進補,可以多吃些甜的東西,像是些個甜酥餅食;少食多餐;多吃羊肉、牛肉。”餘符頓了一頓,端起酒杯了壓了一口,慢慢的品了品,便說道,“每日睡眠也要定時。這是日出而作日入而息,也是自祖宗們定下的規律。自然說的是日頭下去之後,便不要勞作了,即便是一般的莊稼漢們,也沒有天黑之後再去下地幹活的是不是?”