虞曉味跟常輝說着,她手裡也沒停在弄別的,不過還是繼續介紹這道菜:“等所有地方的肉皮都烤好了就從烤箱裡拿出來,然後在上面蓋上錫紙靜置二十分鐘左右。這樣烤出來的五花肉排骨,上層是酥脆的,下層的肉卻是水嫩多汁的。”
“哦!那這就算做好了?”常輝聽了半天,似乎只是烤,也沒別的工序。
“當然不是啦常叔,這只是主體部分,吃的時候我們還要配醬汁的,不過因爲醬汁需要最後烤好的肉汁過濾來做,我現在做的是要搭配這道烤肉排的配菜,這個是用來做肉餅的,還要準備土豆、胡蘿蔔、烤蘋果和果醬。”
“老外吃個烤肉還真挺麻煩的,像咱們,只要鹽、孜然和辣椒就齊了!”常輝在旁邊咂舌,居然這麼多東西。
“常叔,我這還是說少了呢,其實正式的還要搭配酸捲心菜、肉腸、紅甘藍、西梅乾和越橘果醬。我能做的就做了,像酸捲心菜臨時做來不及了,肉腸也來不及做了,紅甘藍我們沒有,西梅乾也沒有,果醬也不是越橘的,我用草莓的代替了。”
“就挺好了,我看已經很完美了!今天我可要好好嚐嚐,這個這麼費事的菜有多好吃。”常輝說着,幫虞曉味開始削土豆和胡蘿蔔,而另外一位廚師則在幫忙洗蘋果。
說起來,這個蘋果還是虞曉味從野外弄回來的變異蘋果呢,不知道烤出來的味道如何?不過變異類的食物,一般都不會難吃。
這邊還要烤很久,實際上現代的烤箱已經降低時間了,這道烤肉排在挪威傳統的製作方法上,可能要烤制更長的時間。
烤制的時候不耽誤虞曉味他們做別的菜,三個廚師忙活的話,菜就做的快多了,很快滿滿一桌就弄好了,而看看時間,再有一小會兒,烤箱裡的烤肉排也就出鍋了。
“常叔,咱們先準備開吃吧!等肉排好了再過來端。”
“成,我把菜都端出去。”常輝說着將做好的菜都端了出去,外面的隊員都已經好奇死了,因爲跟過來的大多都是別墅區那邊過來的,曾經虞曉味去別墅區的時候做過一次,只不過很多人沒嘗過,可是都聽說好吃。
至於朱夢鬆,她雖然沒吃過虞曉味做的東西,但是末世之前就知道虞曉味是廚神,隱隱的她也有些期待虞曉味做的菜是什麼味道。
當菜端上來之後,等虞曉味也坐過來,冉澤宸作爲隊長說了兩句之後就開席了。
“哇!難怪冉隊天天不想回去呢,這手藝,真是絕了!”
“是呀,這亂世來之前我也沒吃過這麼好吃的東西。”
“我吃過一次,上次虞副隊長來咱們別墅區的時候不是在廚房做過東西,我上次趕上過一次,那味道簡直不能忘!”
“你小子可以啊,既然上次你都吃過了,這塊給我吧!”
衆人吃的開心,笑的嘻嘻哈哈的,氣氛一下子就融洽了很多。
也真難怪從末世前,最常見的聚會就是飯局,在飯桌上果然大家都更加活躍也更加熟絡了很多。