第一千一百六十一章 要不,先墊墊肚子?

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令衛天行都沒有想到的是,他的話居然還得到了冷暴龍的認可。

“衛叔叔是行家裡手,光是想一想就覺得很好吃呢。”

emmmmwww..

平時這位說句話都顯得很金貴的,今兒這是怎麼了,這劇情是不是有詐啊?!

胖爺張了張嘴,覺得自己甚是欣慰,組織出一個相當和藹可親的慈祥長輩表情。

然後又心有慼慼的想:

唔,真希望冷丫頭下一次拎着極密度金屬狼牙大棒或者九環大刀找胖爺我切磋的時候臉上的表情也能這樣的慈祥這樣的和藹可親啊。

衛青雨側頭道,

“爸你別多想,理論上來說一條火腿都能換倆兒半小冰塊兒了,只要是放了火腿的東西就沒有她覺得不好吃的。”

衛天行:“......”

溫重酒張大嘴開始哈哈哈,

“666,胖子自閉了!”

林愁端着一隻約有臉盆大小的鑄鐵烤盤從裡面走出來,

“誰自閉了?”

衆人的眼光“唰”的一下落在鑄鐵烤盤上,甚至都能聽見被目光撕裂的風聲了。

“這啥?”

“也不是熊掌啊!”

“emmwww..好像是熊肉?”

“是熊肉,脖溜子肉,滾滾饞的很,再等下去我怕它會直接把我的廚房給拆掉。”林愁找了個桌子將烤盤放下,“六階異獸的體質太犯規了,三階的暴牙狼王用蛇酒一激,十幾分鍾連骨頭都能煮化掉,熊掌雖然用了幾壇五彩蛇酒,可惜看樣子還要燉很久。”

衆人紛紛湊上前去,用前所未有的認真態度觀摩學習六階林下劍齒熊的肉質分類。

這一烤盤的肉均呈現出質地均勻的半圓柱形,被切得整整齊齊,猶如上好的裡脊,並散發着濃烈的酒香。

熊肉表面經過炙烤之後,頎長而有力感的粗大肌肉纖維上油脂密佈,細碎的顆粒狀香料同時點綴着視覺和嗅覺。

它的肉質顏色是深深的帶着反光的棕紅色,如果視線的角度稍稍偏離一些,就會感覺其中隱約有一絲金黃、金紅色,看起來就會有非常昂貴、非常華麗的感覺。

林愁將一塊熊肉取下放在盤子中,用刀輕輕一劃,

“嚓~”

熊肉表面迷人的炙烤酥脆與刀摩擦出細細的聲響。

隨後,刀子與肉之間便沒有了一絲一毫的阻力,順流直下。

切下的肉是完美的半圓,猶如一隻圓圓的耳朵。

被切開的熊肉表面立即沁出濃香四溢的肉汁,無論是肉汁還是熊肉本身,其顏色都是最激烈的、寶石一樣的深紅。

肉質纖維間夾雜着姿態優雅的白色雪花,用刀子輕輕一觸,顫顫巍巍的同時便有油脂和肉汁同時沁爲點滴。

“嚯~”

“生性啊,三分熟的熊肉?”

“啊咧?頭一次見,這熊肉怎麼還跟大災變前的那個啥似的,霜降牛肉麼?”

林愁切好肉之後就連同盤子和刀叉一起轉手交到冷涵手裡,輕笑道,

“這可不是什麼霜降,那些白色的雪花紋並不完全是脂肪,而是筋絡和脂肪的結合,咬起來會比你們想象中有嚼勁許多。”

林愁的表情有點無奈,

“熊掌燉的時間實在出乎意料,這麼多人乾等着不好,大家先吃點熊肉,嗯,墊墊肚子。”

叮叮噹噹。

冷涵手上的刀叉和盤子碰撞發出異常清脆的響聲,她咀嚼着嘴裡的肉,臉頰和嘴巴的動作幅度均非常小,看上去從嚴謹中透出一絲絲的優雅。

“吃東西還挺好看的...”於是林愁的眼睛就有點直了。

冷涵說道,

“唔...”

“真是想象不到的鮮嫩啊,好嫩的肉...”

“肉裡面有許多細細的筋,很細,完全不會影響口感,夾雜在嫩嫩的肉裡面一口咬下去脆脆彈彈,口感特別舒服呢,如果不是肉香的提醒,這種口感估計會讓人認爲吃的是某種熱帶水果吧...”

看着冷涵的表情,應該是吃得很舒服。

於是乎衆人心裡不由得升起“喂喂喂林老闆明明是看在冷涵和滾滾大人乾等着不好”的面子纔會單獨做了一烤盤的熊肉出來纔對吧這樣的念頭出來...

剛剛露個頭的感動頃刻間分崩離析,被挫骨揚灰了。

林愁的臉有點僵硬,訕訕道,

“那啥,吃吧,大家都嘗一嘗。”

衛天行黃大山這種人在美食麪前是不會顧及任何關於面子之類的東西的,切了一大塊肉就往嘴裡放,油孜孜的一口下去,肉汁頃刻佔領口腔,香氣立時瀰漫到整個鼻腔。

“嘶...有點辣...不過這熊肉還真是出乎意料之外的嫩啊...”

“這是什麼部位的肉?脖溜子?就是脖頸肉唄?”

衛天行絮絮叨叨的說着,一刀刀切下去,很快一塊肉就屍骨無存了。

“這是煎出來的?不應該啊,肉表面幾乎看不到煎出來的痕跡,嗯,應該是烤。”

林愁道,

“確實是烤出來的,不過是用酒火烤。”

“事先調味放好香料,擺好盤,再將五彩蛇酒淋上去,點燃,燃到火由大火變成細細的藍色小火苗,蓋上特製的蓋子,再由外部淋酒繼續燃燒加熱,一次成型簡單快手,掌握了火候和酒的用量之後就連小孩子都可以做這道菜。”

說到這兒,林愁不禁用恨鐵不成鋼的幽怨眼神斜睨了一眼躲在人後的蘇有容。

蘇有容吐吐舌頭,藏的更嚴實了。

衛天行深深點頭,

“怪不得,這樣的做法怕是連醒肉的部分都省掉了,外表焦酥內裡鮮嫩至極,最漂亮的就是這個酒香啊,簡直絕了。”

黃大山聳了聳肩膀,

“五彩蛇酒太烈,感覺熊肉的野勁兒都被攪散掉了,香倒是香好吃倒是好吃,可這和吃家養的豬馬牛羊還有啥區別——這玩意可是堂堂六階林下劍齒熊啊,吃的不就是一個野性十足酷烈殘暴?”

衆人面面相覷。

“山爺這麼一說,好像還有點道理的樣子...”

衛天行呸了一聲,

“吃個菜瞧把你能的,林子不就把那熊放後山了麼,要不黃親王您去生啃一波?那多夠殘暴啊...”

黃大山無言,

“咳咳,我就是隨便說說,隨便說說...”

林愁若有所思,

“山爺說的確實有道理,下次再做的時候我會試試三彩蛇酒,就是不知道三彩蛇酒做不做的熟這個肉。”

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