第六十七章 虎叔的菜

隔壁再隔壁,一個人影從牆外鬼鬼祟祟的翻進院子,三米高的石牆視若無物,瀟灑落地。

“咕嘰!”

可惜腳下並不是厚實的大地,發出了陷入淤泥般的難聽聲音。

虎叔和宋老憨一人拄着一柄雙齒魚叉,饒有興趣的看着他。

林愁那叫一個尷尬啊,鞋面上掛着青苔以及黏糊糊的某種水生植物,從及膝深的海帶堆裡走出來。

“林子,這是幹啥呢?”

虎叔叉起一堆海帶抖了抖,幾條指頭長的青色小魚掉了出來,被他扔到另一小堆裡。

宋老憨表情怪異,“被抓現場了?胡大哥沒了好多年了,有啥可怕的?不對啊,葫蘆娃的媽...家在那面啊!”

林愁吐血三升。

虎叔嘿了一聲,“瞎亂他孃的嚼舌頭,趕緊的,就剩這點了,抓緊幹活。”

宋老憨撓撓腦袋,“好嘞。”

“虎叔這是?我幫你弄!”

虎叔一擺手,“不用,昨兒晚上幫碼頭那邊海帶卸船,不給工錢海帶隨便拿,一人裝了一推車回來,嘿...夾帶不少小魚蝦米,晚上咱爺倆燜它一鍋小魚醬!白肉也算肉不是!正想去叫你來着,結果自己就翻牆過來了!”

“你這咋了?”

這回輪到林愁撓頭了,“沒事兒...就是躲躲,要命了真是。”

虎叔一向不多話,嘿嘿了幾聲,默不作聲的幹活,宋老憨也跟着加快了動作。

不一會功夫,就把所有海帶抖落完了,魚蝦小螃蟹堆成一個小堆,宋老憨帶着自己那份回家了。

明光靠海,比較大的碼頭在城外就有四個,普通人膽子大一點,小心一點,每天也能撿回來不少海帶海菜。

魚蝦之類的就不行了,碼頭附近的安全區域都已經被一些商人承包下來了。

至於出海...機動交通工具的價格實在是太過高昂了。

魚蝦不多,也就五六斤的樣子,最大的不過指頭長。

虎叔拿了個大盆,準備收拾這些小東西。

海里多是砂礫,小魚最好要除掉內臟,不然會影響口感。

林愁也跟着幫忙,掛掉魚鱗,擠空魚腹,用水衝乾淨後丟到盆裡,而螃蟹和蝦小到半透明,根本用不着處理。

做菜用的竈臺直接就搭在院子裡,燒的是木材,火紅彤彤的直烤得人臉發燙。

大鍋裡過了一遍清油,直接下自制大醬爆香,處理好的魚蝦一股腦倒進鍋裡,青色的火苗呼的一下就竄了起來。

火焰裹挾着濃重的醬香和鹹鮮的海味兒,在空氣中燃燒分離,變成濃香的炊煙,最後加入胡大嫂家的黑醬油,倒進沒過魚蝦的水,上蓋。

虎叔就着盆把兩大碗麪粉活成稠漿,待魚鍋滾沸之後開蓋沿鍋邊均勻倒下面漿,看也不看直接合上了鍋蓋。

一套動作絲毫不拖泥帶水,如同仗劍天涯的孤旅,自有一派俠骨柔情。

“將就將就,虎叔這沒啥好招待你的,前幾年得了半壺燒刀子,一會咱爺倆整一口。”

林愁哎了一聲,“好!虎叔,二虎還在秦山武校?”

虎叔臉上有了點笑容,“那個瓜慫,膽子小的很,前幾天守備軍來人,看中他了。”

“這麼小?”

虎叔繃着牙齒說,“這瓜慫就得狠狠挫挫他的骨頭縫,渾身上下,沒點硬實的爺們勁兒,這咋行?”

林愁不禁爲二虎這娃默默哀悼一秒鐘,從小捱了虎叔無數鞭子板子棍子,眼看着熬成大小夥子,又被折騰到守備軍那做牛做馬。

守備軍肱骨極鋼,即使不曾面臨過獸潮屍海的粉嫩新人,每天的訓練量,怕也不是二虎這麼大的小娃娃能承受的。

“成了,吃飯!”

虎叔不知從哪個牆縫裡摳出一個黑色的鐵壺,晃了晃,嘩嘩的水聲。

“76度的燒刀子,放了三年,不知跑了味兒沒有。”

從牙縫裡嗖嗖往外冒着冰氣兒,“多,多少度??”

拿了兩條板凳在竈臺邊直接坐了,虎叔一掀開鍋蓋,滾滾熱氣帶着香氣撲面而來。

“攤餅子就小魚醬!嚐嚐!”

倒下的麪漿沿鍋邊均勻凝固,小魚醬的蒸汽升騰下,表面形成淡淡的黃色,油光緻緻。

小魚醬汁水稠厚,濃油赤醬,紅豔豔的小不點蝦蟹點綴其間,聞上去醬香撲鼻,風味十足。

虎叔把環形的鍋貼用刀劃成幾大片,“捲餅,開吃!”

“好嘞。”

林愁一隻經營着小飯館,從勾股巷子到荒野,但是還真就沒誰給他做過一頓飯菜——胡大嫂是個例外,昨天林愁壓根就沒吃上幾口,到現在肚子裡還是空空如也。

鍋貼內裡微黑,上表微黃,拿在手裡發出脆響,叨起幾筷子小魚醬粗暴的捲成圓柱形。

“咔嚓,嘶!”

鍋貼一面焦脆一面韌性十足,捲上熱氣騰騰的小魚醬,一口咬下去,嫩滑多汁的小魚醬在酥脆的餅卷中爆出汁水,兩種極端不同的口感在口腔中同時綻放,而鍋貼韌性十足的另一面又帶來了讓人慾罷不能嚼勁,極度豐盈。

“喝着!”

虎叔自己灌下去一大口,把鐵壺扔給林愁。

“好,虎叔我敬你,....嘶...嗝。”

76度的烈酒喝在嘴裡如同火在燃燒,一條火線從喉嚨急轉直下,在腹中愈演愈烈,點燃全身每一條血管中鮮紅的血液,如同岩漿。

林愁大口大口的吞嚥着手裡的食物,眼前似乎有一團霧氣矇住,“好吃,好吃啊...”

虎叔含着笑意,微微點頭看着林愁吃得香甜,“老林有個好兒子啊!”

“這次是爲薛家的事回來的?”

“嗝...虎叔,你怎麼知道?”林愁眼睛被酒勁頂得通紅。

黃大山給的那種香菸...要是現在來上一隻,貌似也不錯??

林愁模模糊糊的聽着,“薛家...空有一身皮囊...焉附...不過....走狗....世....”。

一頭栽倒在地上,斷片兒了。

虎叔一扯嘴角,“臭小子”。

一口抽乾壺裡的酒,拎着林愁一條腿把他扔進了廂房。

換上一條獸皮坎肩,哼哼着調子出了院子。

不一會就從外邊傳來虎叔的吼聲,“宋老憨,死了沒?麻溜幹活去!”

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