第50章 知道最關鍵的問題在哪!
10點30分。
鄭記早餐店,一切準備就緒,開門營業了。
鄭記員工站在店門口外,賣力地吆喝道:“爲了回饋新老顧客,鄭記早餐店大酬賓進行時,豬肉香菇餡的生煎包10元5個,牛肉餡的生煎包10元4個,皮蛋瘦肉粥5元1碗!歡迎新老顧客前來品嚐!”
對員工的表現,鄭福貴夫婦二人很滿意。
想着早上的客流量還是挺喜人的。
只要中午不拉胯,有回頭客上門。
他這家店,還是會有不少賺頭的。
可惜!
想象很美好,現實很殘酷。
十幾分鍾過去。
眼瞅着黃濤店門口排起了長龍,這隊伍,頗有山路十八彎的錯覺感。
再瞧瞧他鄭記,寥寥數個顧客。
還不如前幾日來得顧客多呢!
這特麼就離譜了!
離譜到家了!
“怎麼回事啊?咋爲何那麼差呢?”
鄭福貴都差點懷疑,是不是自個中午開門沒看黃曆的原因!
當然,迷信歸迷信。
他的心裡,還是有點逼數的。
知道最關鍵的問題在哪!
喏!
很多顧客都奔着黃濤的三鮮素餡生煎包和荷葉糯米蒸排骨去了,都去黃濤那兒排隊去了。
誰還鳥他鄭記的生煎包啊!
不得不說,黃濤這一招使得好啊!
連出兩樣新品,牢牢吸引住了顧客的眼球。
鄭福貴此刻記得如同熱鍋上的螞蟻,卻一時想不出更好的轍來。
“哎哎哎,老鄭,你別急,穩住。”
林秀娥見他急了,安撫道:“等那些顧客嘗過黃濤做的三鮮素餡的生煎包,只要嚐了,感覺味道不怎麼樣,肯定會想起咱們的三鮮蝦仁生煎包的好來,到那時,他們肯定會過來光顧咱們的店的。”
她的寬慰,沒能讓鄭福貴安心。
黃濤的三鮮素餡生煎包的味道,真的會差嗎?
不一定吧!
雖說鄭福貴和黃濤是競爭關係,但對黃濤的廚藝,鄭福貴還是打心眼裡佩服的。
因爲佩服,所以這會,更加不安,心慌。
“秀娥啊!你趕緊叫巧紅去黃濤那兒排隊,買幾個三鮮素餡的生煎包回來,我要嚐嚐味道。”
“又去?”
林秀娥覺得壓根沒必要去買。
去買,純粹是給人家送銷量、送人氣呢~
“讓你去,伱就去,哪那麼多廢話的啊!”鄭福貴眉頭一皺,不悅道。
“你衝我發火有什麼用,有本事你衝那黃老闆發火去啊……”
被兇的林秀娥,衝着鄭福貴翻了個大白眼。
當然,她也沒有膽量去忤逆鄭福貴的意願。
只好去後廚,交代巧紅:“巧紅,先把手頭上的活兒放放,你趕緊換身衣服,去“真好吃”那,買5個三鮮素餡的生煎包回來。”
“哦……”巧紅愣了愣,明白過來的她,點點頭:“好的,老闆娘,我現在就過去……”
說完,她摘下圍裙,披上一件小坎肩,走出店,向着黃濤的店而去。
……
“真香!”
“這味道太絕了!”
等待的顧客們嗅着陣陣誘人的香氣,皆忍不住發出讚美之色。
也更期待了。
“各位,可以過來點餐了……”黃濤站在櫃檯前,微笑地招呼道。
聞聲。
所有排着隊的顧客,都井然有序地移步櫃檯前。
最先來的老秦,瞧着那一鍋鍋饞人的生煎包,笑呵呵道::“黃老闆,給我來5個三鮮素生煎包,一份荷葉糯米蒸排骨,在這吃。”
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“黃老闆,我要2個三鮮素生煎包,一份荷葉糯米蒸排骨,再來一碗皮蛋瘦肉粥,我也在這吃。”後面的老劉迫不及待地報了餐點。
“好!”
黃濤麻溜地給他們裝盤。
二人小心地端着餐盤,坐到了附近的一張二人桌子前。
剛出鍋的三鮮素生煎包香味濃郁,每個的皮都晶瑩剔透,非常的薄。
外皮底部煎得金黃,上面灑了星星點點的芝麻和蔥花。
蔥花和芝麻,經油煎後散發着蔥香和芝麻香,久久不散。
賣相,好看!
聞起來,也賊香!
又有誰能夠抵擋住它的誘惑呢?
老秦下意識地砸吧了下嘴,看了眼盛在小蒸籠裡的荷葉糯米排骨,碧盈盈的荷葉還包着食材。
但撲鼻而來的荷葉香氣。
讓人聞起來彷彿是處於雨後的荷塘間,心曠神怡。
除了這荷葉之外!
肉香混合在其中也是如此的濃郁。
直讓人忍不住想要打開一嘗爲快。
老秦小心翼翼地沿邊緣將荷葉打開……
已經被排骨染成了棕色的糯米,裹着泛着油脂的排骨出現,食材在醬汁中醃製過後,色澤誘人。
濃郁的香氣,更是瀰漫在了空氣之中。
勾人食慾啊!
一時之間,二人都不知該先吃哪一個了?
老秦手執白瓷勺,輕輕地挖了一勺,放入口中慢慢地品嚐了一番。
荷葉的清香,被鮮嫩多汁的排骨吸收的恰到好處。
沾滿排骨汁和荷葉清香的糯米也很軟糯。
排骨入味,特別的爛和軟,到嘴即化。
嘗上那麼一口,齒浹留香。
“真是美味極了!”
老秦和老劉那雙渾濁的雙眼,一下子神采奕奕!
二人又期待滿滿地夾起一個三鮮素生煎包:“讓再嚐嚐這三鮮素生煎包……”
剛咬開一個小口,就滿溢的鮮美湯汁,噴涌而出。
吸了不少後,還能流淌出那麼多汁。
回味還是鮮~
鬆軟的麪皮,裡面包的餡料,素餡鮮嫩,咬一口滿嘴湯汁。
哇!
香!
鮮!
嫩!
牙齒一嚼,還能感受到木耳的口感。
而且木耳的量,並不多,口感也極佳,並不會因爲咀嚼而發出清脆的咯吱咯吱的聲音。
最重要的是!
壓根就吃不出一絲胡蘿蔔的草腥味,只剩胡蘿蔔的鮮甜了。
“嘖嘖嘖,這三鮮素生煎包的味道,鮮美極了!還有這荷葉糯米蒸排骨,軟糯的口感,淡淡的荷香,美味極了!黃老闆這手藝,嘖嘖嘖……絕了!”
“我從未感受過如此口感豐富的生煎……鬆軟綿密鮮美香脆,一口下去能吃到好幾種口感,更是無法言語的鮮甜,這個三鮮素生煎包和荷香糯米蒸排骨,你們一定要試試啊!不試鐵定要後悔一輩子的。”
“是呀是呀……輕輕咬上去是生煎包鮮美的湯汁,還有最上面軟軟的外皮,咬下來都是素餡的鮮美,咬到底部是一層脆脆的表皮,那感覺真的是太好吃了。”
“還有這荷葉糯米蒸排骨,裡面的排骨也完全酥爛了,而且和糯米包在一起,更加的酥軟香甜,糯米的甜味也吸入到排骨裡面了,真是非常棒呀,美味極了,色澤也非常好看。”
排隊的顧客聽了二人的描述,頓時可恥的饞了。
“黃老闆,給我來10個三鮮素生煎包,再來兩份荷葉糯米蒸排骨,兩碗皮蛋瘦肉粥,一根滷豬蹄。”
“我也要15個三鮮素生煎包,再來3份荷葉糯米蒸排骨。”
“喂喂喂,前面的,注意下你們的個人素質啊!別點的太多知道不?好歹也留點讓在場的各位也嘗一嘗啊!”
“黃老闆,我要25個三鮮素生煎包,再來5碗皮蛋瘦肉粥,5根滷豬蹄和5份荷葉糯米蒸排骨。”
“前面的,你大爺的,好歹給我們留點!”
“咋滴,不把我們當人啊?我們不要吃三鮮素生煎包的嘛?”
“我的三鮮素生煎包和荷葉糯米蒸排骨啊!吃不到我怎麼活啊!”
“啥玩意啊?你們怎麼回事啊?能不能講點武德啊!”
場面一度陷入混亂之中。
大家差點一言不合就開搶!
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(本章完)