第622章 吃兔肉
“過來，給娘幫忙，打下手，娘來燒兔肉給你們吃。”林薇招呼了一句。
一聽到吃兔肉，幾個孩子都非常的積極，一點兒都不帶含糊的。
“好，娘，你讓我們幹啥就吩咐我們。”
林薇很快的給孩子們分配好了活兒。
大寶負責燒火，二寶三寶負責洗菜淘米。
除了兔肉，還需要燒別的菜。
不過不用多，一葷一素就夠吃了。
頂多再加一個湯。
兔肉也不是乾燒的，裡面再加一點土豆塊，胡蘿蔔塊進去，味道都是很好的。
到時候一鍋燉多燜一點，還能給王大柱家送一點過去吃吃。
知道要吃兔肉了，幾個孩子幹起活兒來比平日裡也更加的來勁一點。
林薇先將蔥薑蒜，還有幹辣椒都準備好了。
等着配菜備好了以後，便開始準備炒菜。
林薇先將兩個容易炒的菜做了，炒了一盤四季青，再煮了一鍋紫菜蝦皮蛋花湯。
最後纔打算炒兔肉。
因爲兔肉得燜上一會兒，比較難熟。
炒好的青菜和湯放在竈臺上，竈臺的熱氣溫熱，一下子也涼不下來。
林薇往鍋裡多倒了點油，等着油鍋燒熱了，加了蔥薑蒜進去，隨着“刺啦~”一聲，香味兒就瀰漫開了。
隨後下了兔肉，翻炒了一會兒，再倒上水漫過去，燉上一會兒。
隨後加了調料，這時候，味道就已經很香了。
三個孩子守在竈臺前，伸着脖子，恨不得趕緊能吃上。
看着三個孩子貪嘴的樣子，林薇就覺得有幾分可愛。
“等會兒，彆着急，還得燉上一會兒。
這肉不燉爛，你們都啃不動。
慢慢等着就是，燉好了再吃。”
聽了林薇的話，這個孩子只能默默的將口水往肚子裡咽。
要不是林薇這麼說，他們恨不得立馬揭開鍋夾一塊吃上。
等待的時間總覺得特別的漫長。
等着兔肉燉的差不多了，林薇又放了土豆和胡蘿蔔進去。
再小火燜了一會兒，鍋裡的兔肉差不多軟爛了。
林薇試吃了一塊，剛好，不軟不硬，這口感還是比較不錯的。
於是林薇讓大寶把火滅了，開始裝盤。
因爲加了配菜進去，再加上兔肉的份量，燒了滿滿一大鍋。
林薇用盤子都裝不下，索性直接用盆裝了。
另外，林薇還給王大柱家成了一大碗，讓大寶給人家送了過去。
等着大寶送完回來，剛好蘇慶華也砍了柴火回家。
一家人圍着桌子，開始吃了起來。
許久未吃到兔肉，以至於最後一大盤子的兔肉被一掃而光，一塊肉都沒得剩。
不過土豆和胡蘿蔔塊當時剩了一點沒吃完。
吃不完也浪費不了，明天熱一熱可以再吃，這大冬天的天氣冷，菜放一夜也不會壞。
要是在二十一世紀，估計還會講究一點，隔夜的蔬菜不能吃。
但是在這年頭，連帶着飯菜都吃不飽，更別說浪費糧食了，要是誰知道你浪費糧食，肯定還會批評你幾句。
吸收了兔肉湯汁的土豆塊和蘿蔔塊，味道也是非常不錯的，林薇當然也捨不得浪費。
(本章完)