“好吃你們多吃點,家裡還有。我們這鄉下沒有什麼珍貴的東西,這些自己種養的東西,和山上的野味還是有一些,不過這些年野味稍稍少了些。”
跟着張楚過來的三個人,除了陳生比較年輕點,老李和鄭生的年紀比張楚媽都要大。因爲年齡,也因爲身份問題,對於自己兒子帶回來的老闆,張媽挺熱情的招待起來。
她只是一個沒去過外面的鄉下女人,心中只有最基本的想法。那就是這些老闆肯定關照自己兒子,所以應該好好招待。
對於她來說,整個十個碗出來,雞鴨牛豬肉配齊,再整點野味,這就是最隆重的招待了。當然,還得客人滿意。張楚爸則在一邊陪坐,偶爾的會聊幾句。
山上的這些野味這些年,很受外面的人青睞,價格也跟着升了起來。說實在話,張楚對野味這些東西也就那麼點感覺,味道一般般吧,估計他們吃的是一個名頭。
或許是張楚他們這邊的人不怎麼會做,但是味道真的也就那樣。無論是野雞野兔,還是野麂和野豬,張楚都吃過,就那樣。
不過陳生,老李和鄭生他們吃的確實過癮,雖然有點小辣,但是頂不住東西好吃。事實上張楚跟自己老媽交代過,菜不要整太辣,因爲這幾個老闆都是南方人,不怎麼吃辣。
往後南方這邊的一些年輕人,比其他省的人還能吃辣。那個時候因爲各種飲食文化的影響,各種口味都是亂串。
“嗝!這些東西養的好,所以味道好。特別是這雞,跟一般的走地雞還不同,回去的時候我得帶點回去吃。”
陳生打了個嗝後,忍不住說道。張楚媽在家裡弄了個冰箱,順便買些飲料冰棍賣給附近的孩子。張楚他們回來後,家裡正好有冷凍的啤酒,這個時候喝着正好。
啤酒是他們這邊產的雁峰啤酒,味道一般。不過這些雞魚的味道真的不錯,魚不好帶,雞可以帶幾隻回去。
同樣是走地雞,這邊的雞比他們之前在農場吃的味道還好,陳生覺得要麼是水土不一樣的原因,要麼是這邊養的雞品種好。
作爲一個專業的美食家,陳生覺得自己的品賞能力不差,只是這不知道是他自封的還是真正的美食專家,反正張楚聽他說過幾次,沒見過他怎麼展現。
陳生吃完後就知道張楚媽的手藝並不算特別的好,而是因爲這裡的食材特別的好,隨便做下,味道都很好。
如果有真正懂美味的人來做,那味道只怕會更美。這讓他生了仔細去張濤家的水庫那邊看看,深入的體驗一番農家的感覺。
這個要等明天天亮再說,現在是晚上,他們開了一天的車後,現在都累了。要不然張楚還能帶着他們去周圍轉轉,夏夜也有很多事情可以做。
小時候張楚他們可以抓螢火蟲,抓泥蛙。或者晚上用網網魚,拿着鳥銃去山上打野兔,野麂等野味。不過這些張楚已經有很多年沒做了,一些記憶都快忘了。
第二天早上一大早張楚就醒了過來,這邊一些水稻早熟的人家已經開始收割水稻了。張楚是被打穀機的聲音吵醒,谷打穀打的聲音特別的響。
老李他們醒來的也早,他們本來習慣了早睡早起。幾個人洗刷好後,張楚媽已經給他們做好了早餐。水鴨蛋瘦肉米粉,每人碗裡放了兩個煮好的荷包蛋。
“你媽可真客氣啊,這麼大一碗,這可得花點心思吃了。”
張楚媽做好早餐後自己吃了點就去水庫那邊了,房間這邊就剩張楚他們。他家的水稻收割還要等兩天,這個已經花錢請好了人。
吃完早餐後,張楚則帶着老李他們去這周圍轉了起來,看看自己家這周圍的風景,順便再去看看自家的水庫。
半年的時間不見,張濤家的水庫這邊現在搞的非常的漂亮。周圍的荒山不是種了菜,就是果樹,雞場那邊全部栽了油茶樹。
這些事張楚跟他爸媽吩咐過的事情,然後花錢請人這樣整了出來。這讓周圍的人都覺得張家的人很奇怪,不知道是不是因爲錢多了沒地方放。
村裡每家都有油茶山,這些都是按戶分的。就這些油茶山,附近的人都沒花什麼心思打理過,他們只是靠天吃飯。
象張家這樣,竟然在荒山上栽油茶樹,這不是錢多了沒地方花麼?油茶樹的成長期太長了,而且產量並不高。與其種油茶,還不如種點別的果樹更划算些。
這個問題張爸張媽也問過張楚,張楚並沒說實情,只是說這油茶油在外面很有市場,很受歡迎。反正自家的荒地,種點也沒多少關係。
那些雞就養在茶樹林裡面,此刻正在茶樹林裡面悠閒的散步嬉戲。油茶林這邊不僅種了茶樹,還套種了一些中藥,以及黃花菜。
這個時候的黃花菜正含苞待放,張楚家這邊一排排種着,看起來還賞心悅目。等雙搶過後,就是採黃花菜曬黃花菜的時候了。
豬場裡面的豬現在也放了出來,正在遍地撒野打滾。那邊靠近水庫,還種了一些紅薯,方便了那些豬直接啃了過去。
水庫的岸邊全部修整了下,岸邊都栽了一些果樹,而且還種了一些絲瓜冬瓜之類的作物。此刻長的非常的茂盛,爬滿了簡單搭的竹架子,上面開這黃色的小花。
“難怪今天的食物會那麼的好吃,這裡種植和養殖的東西不好吃纔怪。這裡的環境真好,以後有時間了要多來你家這邊走走,我感覺來這後感覺一身舒服了不少。”
“呵呵,你們要過來玩,隨時都可以的,我們這別的珍貴的特產沒有,但是周圍的一些農家作物和野味還是不少,什麼時候過來都有。”
張楚聽了後笑道,他心中隱約有一個模糊的想法,如果弄出名氣後,或許還真的可以在他們老家這邊搞。不過眼下還不行,還缺乏足夠的人氣,也缺乏人支持。