“月餅？”林大小姐樂了，這個時候已經有月餅了？
只可惜，等見到擺放在盤子裡的粗糙麪食兒，林蔥兒大失所望。
掰開來，圓滾滾的麪食兒露出點兒餡兒，咬一小口，是甜芯兒，裹了糖在裡面。
這表皮，怎麼說呢？肯定是蒸熟的，不算太硬，顏色嘛，不算白，不算黃，再咬一口，品味出來了，就是小麥麪粉加了玉米粉或者還有其它雜糧粉。
不是做成圓圓的形狀，就能叫做“月餅”啊！
林大小姐深深的鬱悶了，作爲一個資深的吃貨，甚至不惜成日裡泡在廚房洗手作羹湯的吃貨中的戰鬥貨，林大小姐能當場給大家報出月餅的分類來。
按產地分的有：京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅、甚至日式等。
就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；從造型上又有光面與花邊之分。
林大小姐最喜歡的，最講究美感的冰皮月餅，晶瑩剔透鬆軟香糯……
可是，一失足掉在了大聖王朝，手裡只能捧一塊兒加了點兒糖芯兒的冒名“月餅”，這，頂多可以叫個“糖餅”吧？
林大小姐沉重的吃着寡淡的晚餐，手裡的竹筷兒敲擊着瓷碗，嘴巴抽出空來就哼唱上一句：“沒有吃沒有穿，自有那敵人送上前。沒有槍沒有炮，敵人給我們造……”。
唱着唱着，詞兒改了。
“沒有吃沒有穿，姐自己做買賣；沒有月餅沒有蛋糕，姐自己給自己造，有什麼大不了……”。
是呢，有什麼大不了？這不是已經從家徒四壁闖過來了嗎？吃穿終於可以溫飽，下一步，繼續努力，奔小康！
洗刷完廚具的林大小姐，一身輕鬆也跳到了練武場地，繼續揮舞她的雙節棍，林有財跟冷郎中結伴兒從小清河回來的時候，兄妹三人已經個個汗流浹背。
倆老頭兒去小清河撈魚蝦了，收穫不算多，明兒夠吃了。
“喏，還有你要的河蟹，這東西個頭不小，其實沒啥肉，啃一木盆也吃不飽。”林有財一臉嫌棄的對林蔥兒說。
可不是麼？爲了防止河蟹跑掉，老悶葫蘆的大褂兒都犧牲了，蓋在木盆上面，盆裡面蟹爪子挖撓木頭的聲音，很刺耳。
“哇！”林大小姐叫起來，雙節棍隨手往大牛兄肩膀上一掛，就去琢磨那一木盆河蟹了。
“小心夾到手！”林有財囑咐一句，同時拽住了來福的小胳膊，語重心長的教育說，“咱們不稀罕那個，全是硬殼子，半兩兒肉沒有，來福要長成大個子，得吃豬肉，明兒叫姐姐給來福做紅燒肉，咱們過節哩！”
林蔥兒對來福擠眼睛，可惜，小傢伙這兩天又跟親爹玩的關係親近了，又開始無條件相信親爹的智商了……
好吧，別說來福了，在場的冷郎中、林大牛，也全都是一臉的唾棄的模樣，完全對這個一身鎧甲的物種不感興趣。
男人嘛，講究大塊兒吃肉，才覺得日子過得舒坦。
“那，本小姐明兒個可就要獨自享用了，誰都別搶！”
繼續用老悶葫蘆的大褂兒蓋着木盆，上面還壓上了多半塊兒木板，林大小姐才放下心，沐浴安歇。
結果，第二天一大早兒，做了一晚上月餅夢的林大小姐，就開始大聲叫着家人起牀了。
“哥，別睡了，有活兒幹！”
“爹，你去磨些糯米麪！”
“爹，家裡有模具沒？沒有的話，現打磨一個，要這樣……這樣的……”
……
竈房內外，“闢裡乓啷”可就熱鬧開了。
林大牛做第一副手，緊跟在林大小姐左右。
第一步，林蔥兒兌放自家獨創的“轉化糖漿”，再加入新炸的花生油攪拌均勻。
篩入麪粉，用刀背兒，自上而下，用“切、切、切”的方式，不停地剁面，然後和成麪糰，靜置。
兄妹兩個合作，把林有財磨好的糯米粉炒熟，再將核桃仁、花生仁、杏仁放入鐵鍋翻炒，變色之後，再放入南瓜子、黑芝麻繼續翻炒，盛出、晾涼後搓去花生皮和杏仁皮。
下一步，把五種果仁兒裝在袋子裡，用擀麪杖敲碎。
倒入白酒，放入白砂糖，攪拌均勻。冰糖稍微敲碎，放入。
繼續倒入水、花生油、熟糯米粉，攪拌均勻。將其捏成團，不容易散開，五仁餡就做成了。
將餡和餅皮分成大小不等的兩部分。三七分，做成重量約100克的月餅。
林有財的月餅模具也趕出來了，清洗乾淨。
每人取一個餅皮，按壓成圓餅，將五仁餡放在上面，再將餅皮慢慢向上推，使其包住餡料。
在麪糰上抹一層面粉將其放入模具中，按壓出花紋即可。
初次嘗試在沒條件硬創造條件的情況下做月餅，林大小姐發現，試驗品做多了，只能一鍋一鍋的連着蒸。
沒錯兒，不具備烤箱等優越條件，月餅不能用烤的，林大小姐改成上鍋蒸。
蒸的程序仿照烤的，估計差不多花紋定型之後，揭開鍋蓋，表面刷蛋液，一個蛋黃，一勺蛋白調製的，輕輕刷，只刷表面。
然後繼續上鍋蒸，這次不敢蓋鍋蓋了，唯恐水蒸氣把月餅泡爛了，敞開了燒火，眼睛盯着月餅的成色。
香香甜甜的氣息，瀰漫了整個竈房，小來福都揉着眼睛趴在竈房門口問：“做的啥好吃的？”
打磨模具上癮了的林有財，樂呵呵的拿着塊兒木頭搶答：“來福等着啊，爹給鑿個小猴子的模子，叫姐姐哥哥給來福蒸一鍋小猴子月餅。”
爺兒倆挺樂呵的，怕來福餓到了，給塞一塊兒昨日裡剩下的月餅墊巴墊巴，你一言我一語的，頭頂着頭做模具。
第一鍋月餅面世了，因爲蒸的沒經驗，口感稍硬，但是味道真心超越了昨日裡高價買來的月餅。
繼續！