回到家裡都已經過了晌午,大家都已經餓的飢腸轆轆,來不及再燒菜煮飯了。柳喬喬煮了一鍋麪,給大家做蔥油拌麪吃。
然後把醃製好的酸黃瓜和生薑拿出來,拌了花生油,給大家就面吃。
兩個大人帶着五個孩子,圍在院子樹蔭下的石桌旁狼吞虎嚥的吸溜着麪條。
“真好吃!”
“嗯,真香!”
“我覺的咱們家夫人,哦不!”翠兒叫了幾個月的夫人叫習慣了,一時間還真不太適應,總是忘記。
“姨母!是姨母,呵呵呵。”春月笑着提醒翠兒。
“對,是姨母,我又給忘了。我覺得咱們姨母應該再開一家飯館。那生意絕對不比會賓樓差!”翠兒每回吃到柳喬喬親自做的飯菜時,總能多吃兩碗米飯。
“娘做的面都格外好吃!”蘭兒對這個稱呼卻格外的順口。或許是對她親孃思念已久,加上自從到了柳喬喬這裡之後,就感受到了柳喬喬帶給她的溫暖,就跟她的親孃一樣,不僅會照顧她的飲食,還會教她讀書識字。那時候她總是望着柳喬喬的背影,在心裡偷偷的想着自己的孃親,然後在夜晚做夢夢到孃親。
“怎麼?怎麼都——”瑞瑞對三位姐姐突然改口的稱呼有些疑惑,便問柳喬喬:“娘,她們方纔是在叫你嗎?”
關於認親這件事情。方纔回來的路上柳喬喬已經跟許懷璟說過了。只是瑞瑞和萌萌這兩個小孩都還不知道。
柳喬喬便藉機解釋:“對,娘還沒來得及跟你們解釋。方纔在你祖母家的時候,三位姐姐都被欺負了。你們知道嗎?”
“嗯,我也很生氣!但是娘,我怕祖母,所以——”許瑞當時還想幫忙,但是一直以來自己都很害怕這位祖母,所以,也不敢上前勸阻。
“娘知道,沒關係,你現在年紀還小,還沒有足夠的能力去保護別人,這很正常,你不用爲此感到內疚。”柳喬喬勸慰他並向他解釋自己爲什麼會認親:“你的三個姐姐平日裡對你們都非常的好,但是現在就因爲她們失去了親人,所以那些人才敢肆無忌憚的欺負她們。娘現在做的,就是讓她們成爲咱們的親人,今後便沒有人敢再欺負她們。”
許瑞還小,柳喬喬跟他解釋什麼是生命的平等,什麼是人.權,他肯定是聽不懂的。倒不如換一種更加直觀的方式去告訴他,自己爲什麼要認她們爲自己的孩子。
許瑞一知半解的點點頭。雖然他不太能夠理解,但是,這種做法能夠讓三位姐姐從此以後不再受人欺負,他就高興。
對柳喬喬來說,其實她也是剛剛學會當娘。關於蘭兒是不是她親生的,她根本無所謂,本來瑞瑞和萌萌也並非她親生。不過是原主的孩子而已。所以對柳喬喬來說,養一個孩子也是養,養五個也是養。好在,有幾個都已經長大懂事了,也比較好養。
但是柳喬喬的這個做法,在許懷璟看來,卻是一件非常了不起的事情,因爲沒有幾個女人能擁有如此雄偉的心胸。
用過午飯,柳喬喬帶着蘭兒和春月二人在後廚忙碌起來。
糉葉要到明日才能送貨來。然後還有一些綠豆、紅.豆之類的原料也是要等過了今日之後,才能送到。
柳喬喬看着幾乎空着的庫房,沒想到兩日的功夫居然能將庫房銷售一空,都怪自己小覷了節假日的銷售量。
趁着不忙,柳喬喬便帶着翠兒和春月兩個大姑娘,教她們如何清點庫存記入賬本,如何記錄需要成批購買哪些原材料。
“姨母,應該在什麼時候補充原料呢?”春月疑惑的問道。因爲之前都是翠兒在學這些管理店鋪的只是,而春月一直在後宅裡學着做家務,所以剛剛接觸到記載庫存的知識,疑惑的地方自然就多。
柳喬喬很耐心的去一一解答了她提出的所有疑問。
春月是個非常聰明的姑娘,善於思考,所以在柳喬喬解說一個知識點的時候,春月的大腦就在飛速的運轉着,一有不懂不清楚的地方,便提出疑問。
庫房裡的物品不多,只有昨日張友芳從米麪行裡訂的一些大米,麪粉之類的原料。然後加上柳喬喬跟許懷璟二人一起去街市上買來的一車物品。在清點完畢之後。柳喬喬才發現,離她需要的東西還差很多很多。
所以說清點庫存是一件非常繁瑣,卻又很重要的事情。
只有清楚明瞭自己庫房裡還有哪些東西,才能明白缺少什麼,需要補充什麼,還可以根據庫存的多少去換着商品向客人推薦。
柳喬喬看着兩大竹籃子的堅果,還有蒲萄幹,突然想起了一件她還未穿越之前,就成爲網紅食品,在網上熱賣的雪花酥,做起來其實非常的容易,程序簡單,而且口感非常好吃。一經推出,絕對又能火遍整個縣城。
於是柳喬喬便找來了之前做綠豆糕的長方形的鐵製盤子。然後讓翠兒和春月二人幫忙剝花生米和堅果。
不僅僅是雪花酥,像花生酥,核桃酥,這些都是利用過來而堅果來做成的點心,在這個朝代還是很受歡迎的。因爲零食的品種不多,所以這些糕點就比較普遍受歡迎。
像花生酥,核桃酥這些糕點還比較多。可是雪花酥,柳喬喬相信絕對沒有人做過。
她努力的回憶着之前自己試做過一份雪花酥,還算成功。用到的東西在這個朝代沒有的是那些呢?
黃油!
雖說沒有,但是可以用替代品。大不了用花生油來代替一下。
還有就是棉花糖。這雪花酥說白了就是拿棉花糖融化了,將一些小堅果和烘乾了的果脯摻和在一起,壓成塊狀,就做好了。工序非常簡單好做,只是,要上哪裡找棉花糖呢?
柳喬喬摘耳撓腮的踱着步。這雪花酥最靈魂所在就是棉花糖了。
只是這棉花糖要到哪裡去弄呢?
柳喬喬估摸着,這個時代應該不可能會出現有棉花糖這樣的東西。
“你們吃過棉花糖嘛?”柳喬喬不死心,還是問了大家一聲。