第55章做滷肉

“四嬸,要我說你們早就該分家單過了,人心不足蛇吞象,你們就是做的再好,做的再多,他們也不會知足的,他們眼裡只有銀子。”

“哎!其實你四叔早就看出來了,可孝字大過天,我們想着忍忍就過去了。這次也是實在忍不了了纔會分家的,我想着咱們一家子出了老宅就沒地兒住了,你四叔就說來你這,先在你這裡安頓,等些日子再買塊地蓋幾間房子。”

“四叔是信我纔會想到來這兒的,以後可就別說蓋房子的事兒了,安心的在這住着。”丁悅很開心,這種被需要、被信任的感覺讓她感受到了自己存在的價值。

“悅兒,這可不成!四叔四嬸不能一直佔你的便宜!”孫氏連聲拒絕,想着等會回屋一定要和丁耀樂商議一下買地蓋房子的事兒。

“四嬸,你就別琢磨買地蓋房的事兒了,你們要是真搬出去就是跟我生分,以後我可不讓你上門了。”丁悅看出來孫氏的想法故意的說着。

“你這丫頭就是個人精,四嬸想啥你都知道。”孫氏嗔怪的瞪了丁悅一眼笑着說道,“剛纔你說咱們自己蓋祠堂,另起一脈,重新立族譜的事兒的時候,我看你四叔整個人都鮮活了,我還從沒見過他這個樣子呢,像是一下子年輕了幾歲。”孫氏說着說着不由自主的笑了,丁悅看的出四嬸和四叔一起是幸福的,就算公婆再不好,受的苦再多,她還擁有着全心全意愛她的相公和孩子。

“錢財都是身外物,沒了有什麼關係,再說了老宅能有多少銀子和糧食?只要咱們人好好的,肯出力氣、肯付出就一定能過上好日子的。”

“沒錯,悅兒雖然年紀小卻比四叔都看的通透,四叔還真是羞愧。”聽到丁耀樂的聲音,丁悅和孫氏一起看向門外。

“四叔。”

“你咋來了?豆豆和小荷呢?”

“我來看看有沒有啥活要乾的,豆豆和小荷都洗了澡了,這會兒去找天佑和天澤寫字去了。”

“四叔,你的傷還沒好呢,先歇着吧,沒啥活要幹。”

“就流點血能有啥事,上了藥之後就不暈了,我剛纔看着你和天佑是從後院過來的,你們忙啥呢?”

“我買了些菜種子,想把後院給開出來種點菜吃。”

“行了,這事兒就交給四叔了。”丁耀樂說完就轉身出去了,從院子裡找了個鋤頭就去了後院。

“四叔咋說風就是雨的,還帶着傷呢。”丁悅都沒來得及阻止,丁耀樂已經走遠了。

“他想幫你幹活就讓他幹吧,要不他心裡不舒坦,總一個人待着也會亂想的,還不如讓他乾點活。”

“四嬸,你剛纔說你們要買地蓋房子,你們哪裡來的銀子?”老宅的銀子都握在趙氏的手裡,這事兒丁悅可是一清二楚。

“這些年雖說你奶壓着,我和你四叔還是攢了些私房,雖然不多但也有幾兩銀子,我們想找里正買塊地蓋幾間土坯房再圍個小院子,不管好不好,總歸是個家了。我和你四叔都不是懶得,多找些活做,總不會讓孩子們吃苦的。”

“四嬸,你和四叔可真厲害。”這話丁悅沒有任何恭維的意思,純粹就是佩服,能在趙氏的手下攢下私房銀子還不被發現絕對是本事。

“什麼厲害?也是你奶堅信你四叔老實、沒有外心,她不細查才讓我們有了機會,卻不知道你四叔早就心寒了纔會做這些。”

“四嬸,這房子你們千萬不能蓋,白馬村就這麼大點地方,有個啥事一會的功夫就傳開了,若是奶知道你和四叔蓋房子能饒了你們嗎?即便你們被逐出族譜了,可爺奶還是四叔的爹孃不是?你要咋解釋這些蓋房子的銀子咋來的?奶和大伯孃要是可着勁兒的一日三鬧,你和四叔還過日子不?”

“這……”孫氏一想到這些情景臉都白了。

“四嬸,你就聽我的吧,安心在這住着,一切都會好起來的。”丁悅看到孫氏嚇得臉都白了,知道是被自己給嚇到了,連忙出聲安慰。

“悅兒,四嬸就不跟你說那些虛的了,以後咱們勁往一塊使,一定把日子給過紅火了。”丁悅見孫氏想通了也開心的笑了起來。

“行了,啥都不說了,有啥活讓四嬸也伸伸手,這做活做慣了還真是歇不了,不幹活手癢癢的慌。”

“哈哈哈,那四嬸就把這些東西都拿到井邊洗乾淨吧。”

“這麼多肉?悅兒,你跟四嬸說實話,你到底哪裡來的這麼多銀子?昨個兒一出手就是七兩,今個兒又買了這麼些肉。”看到地上滿滿一盆的豬蹄、排骨、雞爪、鴨爪的,孫氏的手都顫了。

“是我我賣菜方子掙得,四嬸放心吧,都是乾淨的錢,悅兒不會走歪路的。”

“悅兒,按四嬸說你纔是最厲害的。”

“四嬸,你就別打趣我了,我去準備點作料,咱們做好吃的。”

“好。”孫氏到底做慣了活的,有把子力氣,一大盆子的肉一下子就端了起來。看着孫氏在水井邊認真的洗那些食材,丁悅轉身去準備滷料去了。

八角、桂皮、小茴香、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等草藥給分成兩份放在一塊白色的細棉布上,再把細棉布的四個角往中間拎起來用繩子把口給系死,做成兩個作料包。

“悅兒,都給乾淨了,你看看咋樣?”

“我還信不過四嬸嗎?放在竈房就成。”丁悅拿着兩個作料包笑着走進了竈房。

“四嬸幫我燒火行不?”

“別的不說,就這燒火的功夫,四嬸可是一絕。”

“嘿嘿,四嬸最厲害。”孫氏看着丁悅那俏皮的樣子,伸手指了指她的額頭。

先燒了一大鍋的開水,丁悅把洗好的豬蹄、排骨等都汆了水,除了血沫子,然後全部撈出來備用。

把油入鍋煉化,待油熱之後把糖放進鍋裡小火炒至深紅色後加水,放蔥姜、鹽調味,加醬油調色,然後把調料包放進去,大火煮沸,然後把肉全部都放進鍋裡大火煮開。

“悅兒,你做的這是啥吃食啊?這就成了嗎?”孫氏做飯做了三十多年了,可還從來沒見過這樣的吃法。

“這哪行,纔剛開始,至少得再煮上半個時辰呢,這會兒鍋已經開了,一炷香的功夫後就把火撤掉一點,改中火慢慢燉。”

“行,四嬸就負責在這給你燒火,你去忙別的去吧,竈房裡熱。”丁悅笑着答應,出去把鄒氏拿來的秋豆倒出一些拿去洗乾淨。

“悅兒,你把菜種子都放在哪裡了?後院的地四叔都給刨好了,種子拿來就能種上了。”丁悅正洗豆子的時候,丁耀樂又跑回來了。

“四叔,這纔多會的功夫你就把地給刨完了?”丁悅覺得自己有些懵了,剛纔她在後院刨地的時候可是一點都沒惜力,可大半個時辰的功夫纔開了小小一塊,可這也纔過去大半個時辰,後院那麼一大塊地竟然全都被丁耀樂給刨好了。

“嘿嘿,四叔沒啥本事就是有把子力氣。”看着丁耀樂憨厚的笑,丁悅心中卻酸澀不已,這麼好的人爲什麼就不招那些人待見呢?

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