?一般農家人請客都是流水席,吃了幾排就差不多了,晚上客少些沒那麼有壓力。
但今兒是私塾先生而且是未來的官家大人的成親喜宴,這流水席就是晚上也會有不少桌的。除了吳家親戚、方山村每家每戶,就是大劉村都來了不少人。
因此吳家和吳耆老家兩個廚房外加搭的小竈這一整天都在忙,如果大雜院廚房這邊能分擔一些,才能緩解不少壓力。
中午正席的魚是紅燒邊魚,吳家搖着船在河裡下的網,到晚上不好再吃紅燒邊魚,也沒那麼多儲備的邊魚了,因此才讓方子湛他們幫忙去現撈。
本來方子湛他們是作爲女家兄弟送嫁,是客人。但正席過了,這會兒就算方山村這邊的人,是吳飛宇的學生也就是男方家的人也是可以的,纔會喊他們做事兒。
而石家兄弟和劉家兄弟、徐家兄弟純粹是同來湊熱鬧的,大家年輕人也不那麼計較。
“文大哥,咱們也別閒着,去幫忙擡筐吧。”方小福剛上坡,就聽見坡下東方宇熱情地提議,不由勾了勾脣,這個哥哥也不呆嘛。
趙安瑤負責帶唐思和唐銘,趙家的護衛們蹲在草坡上看着大小姐和公子完全融入這農家生活裡,一個會帶孩子,一個還在學撒網,不由哭笑不得。
方小福到了廚房就把負責廚房活兒的所有婦人找了來。今兒大家都在吳家吃飯,大雜院裡蹭飯的沒了事兒一下少了許多。
不過晚上仍然要蒸包子,這會兒有一半人手都在做包子,一半人手在倒座歇着。知道方小福又接了做魚和蝦的活兒,大家到是沒推辭,立刻圍了過來。
“咱們先留四個人繼續做包子,也準備些饅頭,餅子就不做了,剩下的人手全來剖魚、剝蝦,今晚除了魚片火鍋,還要炸個裹麪漿酥魚。”
裹麪漿酥魚就是上回方小福在這裡做過的油炸小魚,大家後來也做過幾回,反正河裡撈到小魚就能做,也方便得很。
至於蒜爆香辣蝦,方小福還沒做過,但香辣河蝦卻是做過的,大家也不知道這是一道菜呢還是和蜜汁桃李那樣,又有做法上的不同?
婦人們剛把木盆、砧板、菜刀拿出來在院角水井那一片擺開,文浩天和東方宇就擡着一滿筐小魚來了,後面子維和子拓也擡了大半筐。
大家用的小絲網,網大魚的機率沒有小魚小蝦的高,而要網大魚多,還是要撐船到河心去的。不過大家的目的並不在大魚,也就沒那麼費事兒了。
這時候還是下午,大家也不趕時間,一邊玩耍一邊慢慢網着。這邊婦人們立刻用端盆各自分了小魚到一邊兒自己剖去了。
“小七兒,聽說你好會做菜,哥哥有幸吃到嗎?”東方宇跟在方小福後面小聲追問着。
“可以呀,明兒請你到我家吃飯好了,我親自掌勺。”方小福看他那麼期待,便發出了邀請。反正明天要在家摘果子,吃飯的人肯定多,多一個也沒什麼。
“好、好。”此時的東方宇完全沒了京城一霸的派頭,只是呵呵傻笑着,像個傻呼呼的小子。文浩天見狀無奈地上前拍了拍他肩膀,“想吃飯得趕緊幹活去!”
說完就將還沉浸在妹妹請吃飯的喜悅中不能自撥的東方宇拖走了,如果不用拖的,他會一直在她附近轉悠,遲早引人懷疑。
方小福也不管他們,就在廚房裡檢查作料,準備蒜沫、薑絲、幹辣椒圈、豆瓣醬等材料。
等一筐河蝦送來後,她看了看竟然有大小之分,而且有的是青蝦,有的像龍蝦,想了想便拿了只端盆開始分類。
婦人們見她竟然將河蝦分類都不由好奇地看過來。
方小福便跟她們講了講不同的蝦怎麼做好吃,大家都聽得笑了起來,一邊幹活一邊聊着做菜的話題,很是熱鬧。
等一筐蝦分揀清楚,方小福見婦人們魚也剖得差不多了,雖然後來又有魚送來,但閒下來的人偏多,便教她們剝蝦。
東方宇和和文浩天又送魚回來了,見妹妹與這些農婦竟然相談甚歡,心裡說不出的複雜。
一方面爲妹妹在這裡生活安寧無憂而高興,一方面又爲妹妹竟成了村姑、村婦而難過。
到傍晚時,由方小福安排做出來的魚蝦竟有六道!
水煮魚片火鍋、麪漿酥魚、香辣刁子魚、香辣豆瓣小龍蝦、蒜蓉油潑蝦米、白水撈蝦。
每道菜都準備了五十份,應該是能滿足今晚吳家的流水席了。
方子湛他們也收了網回來,大家說笑着在井邊打水洗了手腳,這纔將早就脫在一邊的鞋襪重新穿上,瞬間由漁夫變回了書生。
然後還是用馬車將菜裝盆運去吳家,蒸籠也直接運過去,到了吳家再分盤上桌。而這時候那邊晚上的席面已經在擺桌兒了。
優先給要回家的親戚遠客們先吃,吃了又用馬車沿路送他們回去,之後是放了學直接跑過來吃飯的一大羣讀書郎們。
村裡過來吃晚飯的人就少了許多,畢竟中午都吃過的,關係遠一點的就不好意思又來了。而中午在石家坡吃飯的老方家和二爺家就全來了。
除了不在青陽縣的方誌義和在石家坡吃了中飯就回縣城了的方徐氏。
方小福他們一羣人吃得比較靠後,不過天還未黑,這時候已是入夏天氣,白天比夜裡時間長,到是給予了不少方便。
而東方宇如今眼裡只有妹妹,妹妹沒吃,他也不吃,然後想方設法終於混入了他們的陣營,坐到了妹妹的對面位置。
不過方小福並沒有特別去看他,更沒有和他說話。大家沒有再喝酒,吃了飯就相約去大雜院,因爲方小福今晚要教活步推手。
東方宇和文浩天則喝了兩杯,又和吳飛宇互敬了兩回,這才告辭也回了大雜院。
當晚,方小福將人分成兩批,沒學過的跟着唐默和林宏鈺學定步推手,而她則教學過的開始演練活步推手。
這一練就到了半夜,夢蕾和玉玲去廚房下了清湯麪配着荷包蛋和青菜,每人吃了一碗才各自散去。方小福他們回家,徐家兄弟住在陸雲逸那邊院子。
東方宇也住在文浩天院子裡,原來葛長興住過的屋子一直空着。