不管哪個,事情能往前進一步也好,總是等着沒個結果,真的很考驗大家的心理素質。好在方小福不是這時代的人,在這方面自有優勢。
而且她剛買了五子丘,又有蛋糕這條備用財路,就算手袋再也做不了,她頂多就是延遲發財的時間,不會影響太大的。
就算是村子裡丟了這條財路,她也能從別處再挖一條出來給他們。
當然,若能繼續合作自然更好,畢竟是做熟的合作者,做熟的路子,而且賺頭也不錯,傻子纔會往外推啊。
談好了手袋的事情,方小福便讓方子湛陪着周掌櫃聊天,她則去廚房掌勺準備中飯去了。姐妹們已摘了菜回來,正在洗的洗、切的切。
方小福讓老太太殺了兩隻雞,先用頂鍋在小竈上燉了,她又去庫房拿了麥麪粉揉了麪糰,準備做些灌湯小籠包。
雖然他們早上才吃包子,可這不是做得更精緻美味的小籠包嘛,招待城裡來的客人,總要有幾樣拿得出手的美食不是?
還好姐妹們人多手腳快,如今在她的調教下也會做不少吃食了,雖然掌勺的水準還差點,但做給家裡人吃已是沒有問題的。
很快,她淘米下鍋,再架上三格蒸籠同時蒸起小籠包。
再將剁餡時剩下的肉切了一些做紅燒肉,放油下鍋爆炒,加糖調色,加少許醋再翻炒了幾下,便加了幹辣椒殼和一些調味香料,入味之後再加了兩把泡水發開的幹豆角小燉起來。
這時大哥和二哥回來了,一人提着魚簍,一人揹着魚網,居然都趿着淺口布鞋,襪子紮在腰間,袖口和褲腿都捲起來了。
方子健的膚色要黑一些,是健康的小麥色。方子元一個從未吃過這些苦的公子哥兒,膚色自然白嫩些,不過此刻沾了些泥,額頭還冒着細汗,到是有些特別韻味了。
方小福拿着鍋鏟站在廚房門口看着院子裡走過來的兩人,頓時笑得前俯後仰:“好帥的兩個農夫呀!”
“……”方子健聽懂了小七兒的調侃,不由紅了臉。
不過託臉黑的福,別人看不出異樣,只有他自己能感受到那發燙的溫度罷了。他將在河邊清洗乾淨的絲網搭在馬廄外面的一隻木架子上攤開晾起來。
“……”對於小七兒的評價,方子元只是翻了個白眼,將手中的魚簍遞給媛兒,轉身接過彩霞和小秋擡來的一大盆清水,彎腰在廚房外的陽溝旁洗手洗腳。
方子健晾好魚網也過來清洗。其實他們在河邊已經洗過了,只是這一路走來又弄髒了一些。他們是讀書人,總是多講究一些的。
方小福見他們兩個竟然無視自己,走上前在他們面前晃了晃鍋鏟,不高興地瞪着他們。兄弟倆一擡頭就看見某人十分不高興的模樣,這才咧嘴笑了起來。
“小七兒,你掌廚啊?今天都有什麼菜?要不弄個魚火鍋來吃?”方子元眼睛一亮,心情飛揚起來,好像剛纔那個翻白眼的不是他似的。
“哼!想吃火鍋啊?”方小福卻得瑟起來了,傲嬌地扭頭走回廚房,“還是夜裡入夢中吃去吧!”
“呃……”方子元頓時蔫了。姐妹們紛紛偷笑不已,只是到底不敢像小七兒那樣惹二哥,沒人敢大聲笑罷了。
“兄弟,得罪誰也別得罪小七兒啊。”方子健已洗好手腳,接過彩霞遞來的乾毛巾擦了擦,換了乾淨的鞋子,這才調侃起來。
“哼,反正有魚吃,我也不虧。”方子元尷尬地撇了撇嘴,丟下一句話,也在一旁的小凳上坐了,擦乾淨手腳,換了乾淨鞋子。
周掌櫃早就聽見外面的動靜了,走出來看了一場熱鬧,不由看了方子湛一眼,感慨道:“你家兄弟姐妹多,感情又好,每日裡真是歡樂啊。”
“是很熱鬧。”方子湛笑着附和,對於這一點並不需要謙虛。
“我家也是三代同堂,上有老爹孃,下有兒子兩個,閨女一個。雖然也圓滿,到底冷清了些,要是我那兩個笨小子都早點娶了媳婦就好了,最好是性子活潑的,家裡也能熱鬧些了。”
“……”方子湛不好接話了,因爲他想起來,周掌櫃的長子本來說了親,明年便要成親了。只是那閨女……
呵呵。
好在周掌櫃只是感慨了一翻,並未繼續說下去,不然方子湛得尷尬死。人家的準媳婦可是讓他們一信告狀給告沒了啊。
方小福做了一個紅燒肉燉幹豆角、一個放了一些萵筍片和豆芽的水煮魚片、一個放了天麻和太子參的冬菇燉雞湯,一個麻婆豆腐,一個塞了肉泥的煎辣椒,一個香蔥茄子煲、一個醋溜土豆絲、一個清炒南瓜藤。
八大碗,只有最後兩個是全素,三個大葷、三個小葷,在這漸漸炎熱起來的天氣裡,還是很開胃,吃得很舒暢的。
當然,餐前的涼盤有拍小黃瓜和兩道時鮮泡菜,還有一個前些天做好的香辣小魚塊,用瓦壇裝着,吃的時候就夾出來直接上盤。
再加兩個熱食是小籠包和南瓜餅。到也算是花樣百出了,而且這些不是一次上全的,八仙桌可一次擺不了這麼多盤子。
方小福先讓老爺子和大伯、爹陪周掌櫃喝酒,用的就是四道涼盤和兩道熱食。等她的菜全部做好,這才撤掉前面的盤子,上了八道菜。
有外客在,姐妹們就在廚房裡搭了張桌,留了一格小籠包,一大盤南瓜餅和一碗水煮魚片,一盤煎辣椒,吃得不亦樂乎。
吃完飯,周掌櫃喝了茶,在方小福和方子湛的陪同下去了上村頭,看那正在趕建的大雜院。看着那幾百人忙碌的場面,他心裡都熱騰起來。
方山村果然齊心,雖說都是爲了自己的利益,可能這麼一起出力沒有嫌隙,也不容易。
看着中心的閣樓已經起了半層了,方小福心情也特別好。
當初幸虧聽了大哥和二哥的建議,將縣城裡正在給他們家建閣樓的那幫工匠請了來,別苑和大園子還有大宅子這三處全部暫停,所有人手全部調過來趕這座閣樓。