他捨不得這從小待到大的酒樓，已經做了半輩子的酒樓生意了，如何捨得離開呢？
這一點請求對於顧之薇來說簡直是求之不得，她本來便不大懂酒樓的經營方式，買下這個酒樓更多的是要圓她心底的一個夢。
有了他給她做管事，她可以省下不少力氣啊！
顧之薇滿口答應了，孫掌櫃，哦不，現在應該是孫管事生怕顧之薇反悔一般，他立即讓自家的娘子取來了筆墨紙硯寫下文書，和顧之薇一起按了手印，顧之薇也掏出早已準備好的銀票交給他。
自此，兩個人的協議算是徹底達成了。
顧之薇的酒樓飯館夢，算是打上了地基。
虎子在門口等着她，看到她滿臉喜色的回來就知道她的生意是談成了。
哪兒有談不成的生意呢？她那麼聰明又能幹，怎麼可能有她談不好的生意呢？
虎子心上既高興又失落。
顧之薇將自己的好消息一說，白大夫和娟兒都驚呆了。
她居然要開酒樓！
白大夫驚訝過後又笑起來道：“你這個丫頭，果然是要開酒樓！也好也好，免得浪費了你做菜的好手藝！”
顧之薇不住的傻笑，生活是越來越美好了。
要開酒樓可不是那麼簡單的事情，需要商量和辦的事情太多了。一時半會兒也完不成，還有她的藥鋪，她需要多上一點心。
所以，酒樓在短時間內是開不起來了。白大夫心中記掛着花月小築的一窩兔子還有黑豹以及村裡的鄉親們，虎子和娟兒也是許久沒有見自己的爹孃了。
顧之薇便不好繼續留他們，將他們全部都給送走了。現在靈善堂只剩下她和小七兩個人了。
虎子和白大夫走的時候再三叮囑她一定要小心，好在顧之薇左鄰右舍的關係都搞得不錯，若是有什麼事情吱一聲應該也會得到幫助。
顧之薇又說了青陽城裡的治安不錯，讓他們不用擔心，好說歹說的才讓他們放心的離去了。
兩個人的靈善堂有些冷清了，不過顧之薇現在也沒有空去感受這份冷清了，她每天忙得跟陀螺似的。
因爲小七的家也有些遠，再加上鋪子裡面一下子少了虎子和娟兒兩個大幫手，也忙了不少。她便問了小七的意見，問他願不願意住在鋪子裡面。
小七自然是滿口答應了，於是顧之薇晚上睡起來才覺得安心多了。
一日三餐是顧之薇在搗鼓，小七負責洗碗筷什麼的，日子倒是過得忙碌而充實。
顧之薇將藥材給掌櫃管事們都送過去了，剛忙過一段兒給她送藥材的又來了，她又忙着清點藥材，存放藥材，這一忙又是好幾天。
靈善堂的招牌打得好，顧之薇的爲人處世也不錯，讓管事和掌櫃們很是滿意。可不是得滿意嗎？
逢年過節的，顧之薇都會派人送些東西過去，每次見面都客客氣氣，滿臉含笑的。
顧之薇算是明白爲什麼那些商人們永遠都是一副笑眯眯的模樣了，他們待人接物和談生意的時候太多了，笑眯眯已經成爲了他們的面具了……
因爲這一點，顧之薇倒是也嚐到了好處，他們給顧之薇帶來好幾單的生意。所以有句話怎麼說的，有付出就會有收穫的。有時候，捨得錢財就會換來更多的錢財。
本來想要跑生意的顧之薇也沒有跑生意了，她一頭扎進她的酒樓大業中去。
酒樓是個做生意人必去的地方，她的酒樓一開張，格調做得高一點，說不定她還能認識更多的商人。最重要的是，今後她再也不用心疼請人吃飯的銀子了。
直接就在自家的酒樓就行了，多省錢啊！
板凳桌椅一些壞的，缺角的，顧之薇全部都將它給換了，再將牆壁上一些已經泛黃的畫卷給換了，然後是裝飾，陳舊，看起來沒有格調的……統統都換掉！
再往上是雅間，這是顧之薇重點休整的地方，基本上是全部都重新佈置了一番，這上面又花了不少錢。好在桌子什麼還是雕花的，只是年歲久了，有點掉漆，找了人全部都重新刷一遍漆，看上起又是新嶄嶄的了。
廚房很大，顧之薇又又讓人重新打掃了一遍，還請了工匠給弄了一排燉湯的地方，清一色買了煲湯的罐子，十五個湯罐依次放在了竈上。
後院經過了三代人的努力很是寬敞，顧之薇圈兒出了一個地方，讓人圍起籬笆，準備這裡就養從鄉下買來的雞鴨，還有挖了一個不太深的水池，扔了一點水生植物下去，這是養活水魚的……
顧之薇深深覺得，魚肉吃起來的口感和魚的新鮮程度有關。吃魚最好是，魚一殺死切好就下鍋煮，這樣魚的味道纔是最好的。所以，一個養活魚的地方必須要有！
做菜的師傅原來有五個，後來生意不大好，孫管事辭退了三個，現在只剩下兩個，其中一個還是糕點師傅。
顧之薇讓他們將自己的拿手菜全部做了一個遍，味道倒是還行，糕點也不錯，就是菜缺少新意。
晚上的時候她關鋪子之後便想着擬一個菜單子出來，打算讓師傅們先做這些菜。
一個個菜名在她的筆尖出現，她都沒寫上幾個半個時辰便過去了。沒有辦法，顧之薇必須保證每樣菜她都能做得好，這樣才能教兩個師傅。
菜還好說，點心啊，南瓜餅她倒是比較喜歡，還有綠豆酥，特別是還是熱的綠豆酥，咬一口啊，那個味道……想着想着，顧之薇流下了口水。
若是能夠在古代做蛋糕就好了，這樣她的點心就是整個古代獨一份，生意肯定不錯。可是沒有烤箱……她想要做蛋糕，必須要先把烤箱的問題給解決了。
罷了，回到地面。
她告訴自己，好好的想想到底做什麼菜！
最後顧之薇是趴在桌子上睡着的，小七在旁邊陪着她也睡着了。後半夜的時候還是小七醒來將她喚醒回牀上睡了一個多時辰。
顧之薇第二天便開始教師傅們做菜了，讓酒樓起死回生除了開始做價錢上的活動之外，最重要的便是菜餚上的創新了。