陳掌櫃讓五妹一句‘呵呵’給呵得心裡七上八下的，他也看出五妹對自己有所不滿，只是在哪裡不滿，他卻是不懂的，只能小心的在旁邊侍候着。
五妹和楊誠吃完東西后，也沒再對大廚的菜作點評，只是稍作休息後，就回府了，然後如往常一樣，兩人一起午休。
午休醒後，五妹躺在楊誠的懷裡賴了許久的牀纔起來，梳洗完畢後，阿巧便對五妹道，“管家已經將各家店鋪的賬本都送過來了，就放在書房裡，世子妃，您現在要去查看嗎？”
“去吧。”五妹點點頭，回頭問楊誠，“相公，你要不要跟我一起？”
“好啊。”楊誠點點頭，“不過我對賬本不太感興趣，我想看醫書。”
“你看你自己感興趣的好了，我也不打算把王府的蟲子們一下子全趕出去，只是我自己如今也是王府的一員，你知道我性子的，總是不喜歡讓人佔了便宜。”五妹玩笑般的看着楊誠，
“就從我打算接手的茶樓開始吧。”
“我對你只能舉雙手支持了。”楊誠含笑道。
兩人一起到書房，楊誠看自己的書，小樂子就蹲在一邊給他按摩腿，五妹則坐在一邊翻看管家送來的賬本。
找出自己看中的那茶樓近一年的賬本，五妹從一年前開始查看，一個時辰看完一本，讓她意外的是，賬本的記錄非常的完整，而且沒有任何的錯誤，若說唯一的錯誤就是，茶樓從上到小各個員工的工資都是同類工資中的幾倍，而且營業額上不去，這樣一來，茶樓的利潤就小了，更重要的是，賢王時不時的過去吃吃喝喝的，偶爾還帶朋友，那些費用都是由賢王買單，最終是什麼收入都沒有的。
至於陳掌櫃的管理方式，五妹只能很客觀的評價說非常的中庸，也不知道他是怎麼樣當上茶樓的掌櫃的，連着幾天，五妹都看那一家茶樓的賬本，最後確定，這陳掌櫃還是個老實人，雖然本事沒什麼，但卻無比的老實，從來不做有損主子利益的事兒，甚至他對王爺還非常的忠誠。
大概就是因爲這樣，賢王才讓他一直管理着茶樓吧，可除了有一顆忠誠的心之外，他也實在是找不到優點了。
這樣的人，只適合當一個執行者，並不適合當一個管理者。
找到了茶樓不賺錢的原因後，五妹心中就另有打算了。
這陳掌櫃出身鄉野，養養家禽應該是非常拿手的，自己那裡正要建養雞廠，對於這種忠心卻又沒太大本事的人，做點兒本分之內的事兒再好不過了。
至於自己的快餐店，就讓初十來當掌櫃好了，先看看他的能力，若是好的話再重用，怎麼說也是自己不討厭的人，又是李家村來的，跟自己有一定的血緣關係，能提一把就提一把好了，雖然她其實並不喜歡這種裙帶關係。
心裡有了主意後，五妹便開始着手寫計劃書，花了一天的時間將養雞廠和快餐店的計劃書寫好，五妹便去了茶樓，同時派人將初七初八和初十接過來。
李家村的人被五妹送回去後，除了揚言要自己闖蕩的小明等人，剩下的就是初七初八初十三人了。
爲了防止他們發生衝突，五妹特意的將他們的住處隔開，這幾天小明等人每天早出晚歸的，據說因爲要一起工作而一直沒能找到如意的工作，現在正在想辦法各憑本事呢。
至於初七初八初十三人，因爲五妹承諾會安頓他們，倒不是特別的急，只是眼看着小明等人都有人已經開始工作了，而五妹這邊還沒有動靜，嘴上不說，心裡難免是着急的。
聽說五妹要找他們後，三人立刻流露出非常歡喜的神色來，到了茶樓之後，初十便迫不及待的問道，
“五妹妹，你要我們做什麼？”
茶樓一衆人看着三個鄉巴佬出現，原本是不在意的，可一聽初十開口就喊五妹爲妹妹，這眼神頓時就變得不一樣了。
“大家都到齊了，我就說說我今天的目的，我想有一部分的人已經知道了，這間茶樓，我打算改成飯店，經營方式，將會與現在市面上的飯店完全的不一樣，這是一個創新，所以，自然的，也需要啓用新人，初十，是我的堂哥，同時，也將會是改名之後的好再來快餐連鎖店的掌櫃，平常，快餐店的一切運營，都由他來操作，初七和初八作爲店裡的收銀，至於茶樓原來的員工，除了陳掌櫃的外，其餘的人，我全都有安排，至於大家的待遇，我會另外起草協議，按多勞多得的原則，同時每天我的都會進行工作的考覈，到月底的時候，我會按照大家的表現，給予大家不同的獎勵，而對於表現不好的員工，我認爲沒有必要留下的，那麼，將會被我辭退，在開始之前，我還會詢問一下大家的意見，若是有另謀高就想法的，請站出來，我不會勉強他。”五妹一口氣說了許多。
“世子妃，請問，新的待遇是什麼？”某個小二比較關心這個問題。
“世子妃，老奴，老奴是被您給辭退了嗎？”陳掌櫃有些苦澀的看着五妹。
“陳掌櫃，你身爲王府的老掌櫃，又是對王府十分忠心的人，我自然不會辭退你的，否則我對大家也沒有交代，你的去處，我另有安排，你稍等。”五妹安撫着陳掌櫃。
“多謝世子妃看重，老奴一定會盡全力的做好世子妃吩咐的事兒。”聽說自己沒有被辭退，陳掌櫃的這才鬆了口氣，抹了一把腦門上的虛汗。
五妹搞定了陳掌櫃，又看着衆人道，“在基本工資上，除了初十這個掌櫃，其餘的人都是一樣的待遇，我把大家的職位分作一等二等三等，然後設立三個標準的獎勵制度，這是我初步定稿的待遇，大家可以看看，我已經將職位分作了三個等級，具體的哪些人在哪個崗位上，初期我是隨機分配的，每三個月我會重新的分配大家的職位，做得好的往上升，做得不好的往下降或者辭退。”