第56章 奶奶的手藝

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隨後幾天,何琨都是在幾個工地間來回穿梭,忙的不亦樂乎,看看這裡,瞅瞅那裡,看着每天的進度變化,打心眼裡感到高興。

這天早晨,何琨剛從外面鍛鍊回來,就接到了楊晨打來的電話,很是有些意外。

電話中,得知他這次出去收穫不錯,花期開的要比預期的要長,這次打電話過來,就是想問一下何琨這邊的需求,如果今年需求量大的話,他準備在多置辦點蜂箱之類的增加產量。

何琨當即便贊成了楊晨的想法,這蜂蜜確實是個好東西,自己從中着實得到了不少好處,不說廠裡的阿姨吧,就說金龍閣的童老,中安索道公司的李林等人,不都是因爲泉水蜂蜜的原因,而高看自己一眼?

更何況自己家人現在也依賴上這蜂蜜了,這用來改善健康很是不錯的,真要是換了其他的東西,怕一時半會還接受不了。

再說這蜂蜜要是用不完,還可以用來釀造蜂蜜酒,想到蜂蜜酒的味道時,何琨又有些懷念了。

上次楊晨送的那壇蜂蜜酒,沒有幾天工夫就被何琨爺倆喝的精幹,頗有些不盡興,還在想着等哪天讓楊晨再幫着多釀造一些用來解饞。

楊晨那邊得到何琨給的定心丸後,也很開心,掛完電話後,便迫不及待的去置辦傢伙什了,時間就是金錢,這花期可是不等人的。早一天弄好就多一天收入。

掛完電話後,何琨心情很是舒暢,洗完手回到屋裡一看桌上的早點,臉上露出一絲驚喜。

一盆熱氣騰騰的手擀麪端放在桌上,很是誘人。

這手擀麪,可不是如今市面上掛着的牌子,一個個都說自己是手擀麪,其實全是掛羊頭賣狗肉,蒙人的。

何琨看着泛着一點點淡淡綠光的麪條,口水直流,這有多久沒有吃過這玩意了,上次吃好像自己還是在讀書的時候。

這老家做的手擀麪跟別的地方很有些不同,不僅僅是麪粉,還加了雞蛋,綠豆。

雞蛋還好說,大多數手擀麪都有加,但是綠豆就不會了,這綠豆必須提前泡上,然後搗碎,摻進麪粉裡,加雞蛋,攪拌均勻。

和麪的時候也要注意,進來把面和的熟一些,這樣做出的麪條才能勁道十足,味美,吃起來滑溜爽口。

其次擀麪杖也是有講究的,必須是棗樹或是山核桃樹做成的老式擀麪杖。

何琨家的擀麪杖就是祖傳下來的,聽說有百年曆史了,棗紅木,帶着一絲絲微不可見的紋路,顯得很是不凡。

另外,擀麪的次數最少要三次以上,要讓麪糰儘量熟透,切面時一定要注意,要時不時的灑些麪粉,可以避免麪條之間粘連在一起。

手擀麪最後一步,也是比較關鍵的部分就是湯水了。

老家這邊一般用的湯水都是用的老雞湯,味濃香醇,濃湯加上點點清水,沸騰滾開後再下面,煮出來的手擀麪味美十足,非常好吃。

此刻桌上擺的正是地道的手擀麪,虧的奶奶大清早的有時間趕出來,鋪上些莧菜點綴其中。

邊上的小菜,黃瓜絲伴着醋、蒜泥,切巴了些香菜,澆了自家石磨磨出來的香油,噴香,很是誘人。

另外還有一些自家滷的肉食,配着麪條吃起來很是不錯的,而且全是何琨愛吃的,切片的熟牛肉,豬頭肉。

這下何琨不等奶奶說話,拿起筷子便開始大吃起來,味道比之從前更加美味十足,口口生香,正是難得一見的美味。

何琨覺得五星酒店的鮑魚魚翅,都不如奶奶做的這一碗手擀麪好吃。

當然,這也有何琨的功勞,奶奶用來煮麪熬湯的水,正是被何琨添加過泉水的。所以味道更加醇厚。

看到何琨滿臉享受的表情,連着爺爺都不由的吃了幾口試試,還別說,真是不錯,當即也不客氣的大吃起來。

“呵呵。”看着爺倆狼吞虎嚥,奶奶心裡得意,笑容更甚,不時的給兩人夾上一些黃瓜絲,牛肉片之類的。

何琨連吃了兩大碗,肚皮也鼓了起來,這些蔬菜可都是泉水澆灌出來的,加上本身施的就是土肥,沒有污染,連着農藥都沒打過,絕對的綠色產品。能不好吃嗎?

另外,奶奶的手藝也是沒的說,正宗的老手藝了。幾人一會兒的工夫,一盆子麪條進了肚,饞的桌下的大黑繞着桌子嗷嗷直叫。

“呵呵,這傢伙。”大黑看着沒人理它,鑽到老爺子腳邊,不停的用前腳觸碰着爺爺,似在提醒別忘記了還有個沒吃的。

逗得老爺子呵呵輕笑,彎腰順了順大黑的毛髮,眼中顯露的都是濃濃的疼愛之情。

拿出小鐵碗,這還是何琨小時候用過的,如今還保留着,也算是個奇蹟了。

倒了點麪湯,把麪條搗碎,餵給大黑食用,連着添加了幾次,可算是讓大黑吃了個肚皮滾圓,晃晃悠悠的鑽回自己的小窩休息去了,跟個大老爺樣的,連着何琨的逗弄都是愛理不理。

“我去,吃幹抹淨就不認人了,這會裝起大爺了。”何琨敲了敲這傢伙的腦袋,惹的老爺子很是不滿的瞪了一眼。

得嘞,後臺強硬自己還惹不起。

何琨泱泱的走回自己房間,想着去空間看看那條菜蟒怎麼樣了,想了想,轉身拿了幾片豬頭肉。

……

“咦,這東西跑哪裡去了?”進了空間後,何琨找了一圈都沒有發現菜蟒的蹤影,有些納悶,這裡就這麼大,總不至於下塘摸魚去了吧?

“嘶嘶。”

何琨剛想轉身去魚塘那邊看看的時候,只見這條菜蟒慢慢的從泉眼處探出了腦袋,不時的吐着蛇信,也許是嗅到了何琨的氣味。

“嗖”的一下,轉眼之間就扭到了何琨腳邊,一副看到親人的模樣撒着嬌,甚是惹人疼愛。

逗弄了一會兒,何琨便將帶來的肉食,遞了過去。

對於蛇類進食,何琨不太清楚,不過想來都是些肉食動物,喂些豬肉問題應該不大。

只見菜蟒吐着蛇信,伸長着身子,慢慢接近到肉片,小小的眼睛水亮水亮的,越看越加可愛。

也許是知道眼前的食物是給自己食用的,嗅了一會兒便張開大嘴吞嚥了下去,不一會兒的工夫,帶進來的豬頭肉就全部進了菜蟒的肚子,看來胃口還挺好。

……

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