鄧江等人也全都看呆了。
炎顏笑了。
大夥兒這個反應正常。
這回她沒勉強畢承,親自動手把罈子裡的黑馬蜂取了出來。
這東西連她這個親手存放的人,都看着頭皮發麻,主要是有密集恐懼症的人,看一眼就得吐。
“這種蜂叫黑蠻蜂,雖然看上去有點嚇人,卻是燒菜的上等食材。”
炎顏以前在申華國用這種東西做過菜餚,還拿過一次國際大獎。
黑蠻蜂是暗黑料理界出了名的名貴食材,味道和營養價值絕對是食材界的貴族。
黑蠻蜂的味美和超高的營養價值,取決於它特殊的生活習性。
黑蠻蜂雖然跟普通蜜蜂同樣是羣居蜂類,但是他們繁殖的方式卻與普通蜜蜂截然不同。
它們的蟲卵,並不是餵養在蜂巢的蜂房裡,而是會被女王蜂直接植入每隻工蜂的身體裡。
幼蟲的蟲卵期就在工蜂的身體裡發育成長,直到長成能夠獨自進食的幼蟲,纔會被工蜂排出體外。
因此在被女王蜂植入蟲卵前,每一隻黑蠻蜂都會在體內的蜜囊裡提前儲存大量蜂蜜,以供養未來在身體裡成長的幼蟲。
並且它們會在這個階段儘量排空體內的垃圾,以便給幼蟲一個最好的活體育兒箱。
被植入蟲卵的前夕,就是捕取黑蠻蜂食材的最佳時機。
此時每隻黑蠻蜂的身體都乾乾淨淨,還包裹着濃稠純正的蜂蜜,也是黑蠻蜂個頭最大,身體最胖的時期。
炎顏在一次逛菜市時,偶然看見一個獵戶弄到一個特別大的黑蠻蜂蜂巢。
當時那個獵戶是想把蜂巢買去藥鋪的,炎顏當即就把那個蜂巢,連同裡面的黑蠻蜂一起全買了下來。
那隻巨大的馬蜂窩她用作釀酒了,用製作中藥材的方法,對新鮮黑蠻蜂進行了乾燥處理,然後入壇密封,再加上須彌境裡絕佳的氣候環境,這些黑蠻蜂能存放很久不會變質。
這東西被炎顏視作珍寶,今天拿出來她是真肉疼。
沒辦法,自家徒弟,哭着也得幫啊。
這道黑蠻蜂搭配臘肉的菜餚,是炎顏結合中西方菜式完全自己獨創的。以前開私房菜館的時候她做過兩回,還沒真正對外出售過。
這道菜炎顏很喜歡,就給它取了個很別緻的名字,叫做“黑色風暴”
畢承抹了把嚇出來的額汗,擰着眉頭問:“這東西吃了會不會出人命?”
炎顏不說話,把鐵鍋裡燒了熱油,抓起一把黑乎乎的大馬蜂就丟盡了油鍋裡。
“滋滋滋滋……”一陣煎炸的聲音過後,空氣裡立馬散溢出濃濃的焦香味道。
炎顏把炸熟的黑蠻蜂瀝出油鍋,盛盤,什麼調料都沒放就直接抓起幾隻丟進了嘴裡。
衆人詫異地瞪圓了眼睛盯着炎顏。
這姑娘咋啥都敢吃!
炎顏卻嚼地特別香,嚥下嘴裡的大馬蜂,她深深一聲嘆息,口氣里居然有股淡淡的花蜜甘香,混合着油炸食物特有的脆爽……
畢承他們使勁抽了幾下鼻子,好香!
鄧江忍不住捻起一隻馬蜂放進嘴裡,然後就瞪着眼看向衆人,狂點頭:“好吃,真的,特甜,這蟲子裡有蜜糖……”
畢承衆人見狀也紛紛試吃,然後畢承就一臉苦逼地看向炎顏:“師父,這蟲子太好吃了,在哪兒都能買上?”
炎顏:“這得碰運氣。”
畢承:“那咱們能不能不拿來做菜啊?”
這比臘肉還好吃,太捨不得啦!
炎顏拍了下他的後腦勺:“瞅你這沒出息樣兒!趕緊燒菜!”
“噯!”衆人齊齊應聲,就忙活上了。
黑蠻蜂個頭很大,製作這道菜的時候需要把蟲體用油完整炸熟,但絕對不能焦糊,然後再把蒸熟的臘肉融合烹製。
黑蠻蜂身體裡會存有一定的蜂蜜,之所以整個炸熟,就是爲了把它體內的蜂蜜完全封存在其中不破壞掉,吃的時候咬開蟲體,蜂蜜就會流淌出來,焦香甘美,實屬人間極品。
最後擺造型的時候,炎顏把蒸熟的紅白色臘肉墊一層在盤子上,再用油和糖稀均勻塗抹在蟲體上,最後淋澆成一個螺旋狀的龍捲風形態。
炎顏最後用白奶油擠出一圈翻卷怒濤的浪花,盤中的食材被做成一副整體的驚濤裂岸,捲起千堆雪的造型,頗具震撼力。
畢承衆人看着炎顏親手擺的造型,皆讚歎不已。
師父就是師父,腹有乾坤氣自華。
前頭衆賓客早就等得不耐煩了,等炎顏和畢承把黑色風暴端上桌的時候,原本吵吵嚷嚷的鬥宴席面上,瞬間鴉雀無聲……
所有人都瞪圓了眼睛,直勾勾盯着宴桌正中央這道新端上來的菜。
……之前吃的陳肉就算了,怎麼連蟲子都端上來了!
所有人都沉溺在深深的詫異,和強烈視覺的震撼裡,只有洪玉修一個人,若有所思地盯這這道菜,眉頭深鎖,繼而又把目光轉向了畢承和炎顏……
畢承居然能燒出這道菜!
根據他蒐集上來的資料,畢承家祖上幾輩都住在鹿吳城,他也是自幼學習廚藝,除了莫名其妙收了位修士徒弟,其他並沒甚特別。
唐棠姑娘是修士,雖然修爲低,卻與普通人有本質區別。況且他們還沒查到這位唐棠姑娘的任何身份信息。
要說這桌奇異的酒宴,完全出自畢大廚之手,洪玉不可能相信。
如果說剛纔域皇城那醬肉乾是巧合, 那這盤大黑蜂,絕對不可能是巧合。
莫非,這姑娘是焚木崖出來的?
可是爲何一點線索都查不到?
洪玉修滿腹疑問,其他賓客已經開始議論紛紛。
豪邁看着菜,皺眉問畢承:“呃……畢大廚,這道菜是……幹什麼用的?”
畢承:“……吃的”
您都說“這道菜”了,它除了吃還能辟邪降妖不成?
豪邁皺眉沉吟:“這裡頭……是真蟲子吧?”
畢承:“嗯,保證是真的,您看,這還有翅膀呢,看這眼睛,蟲子須……”
豪邁趕緊擺手,示意畢承不用形容了。
本來就夠噁心的,說這麼清楚幹啥。
爲賓客負責起見,豪邁非常謹慎地繼續問:“這玩意……能吃?”
畢承點頭如搗蒜:“能,可好吃了,不信您嚐嚐!”
說話的時候,畢承特地挑選了只須翅齊全體態肥胖的,用筷子夾着親手送到豪老闆眼跟前。