“好了好了,今日我要出去一趟,你們誰要去?”洛韻惜想着等會還有事要做,也好帶這幾個丫頭出去玩玩。
“奴婢要去!”聽到出去,憐心第一個激動的發表了意見,至於其她人都是沉默的。
“一起去吧,請你們吃東西!”洛韻惜想了想,還是把四人都帶出去吧。
沒有人有意見,一盞茶後,五人就一同離開了相府,去了福緣客棧。
這個地方洛韻惜早就想來了,不過一耽擱就是幾日,不過今日來也挺好的,正好讓這幾個小丫頭、嬤嬤放鬆一下。
半個時辰後,相府的馬車停在了京城最大的福緣客棧門口,洛韻惜一下馬車便吸引了衆人的視線,不過洛韻惜帶着憐心等人快步走進了客棧,並未逗留,而且直接上了二樓,並讓小二上客棧最好的酒菜。
酒菜很快就上來了,洛韻惜讓憐心幾人都不必拘束,該吃的吃,該喝的喝,不需要任何客氣。
憐心、谷嬤嬤、侍香、侍書都有些拘謹,但是在洛韻惜的強逼下,忘了主僕的身份,該吃的吃,該喝的喝。
洛韻惜倒是吃了幾口便不再動碗筷,飯菜很好吃,不錯,怪不得生意一直這般的好。不過總覺得缺少了些什麼,或許可以增加些項目,這般不但收入會猛增,就連客人更是比之前翻一倍,甚至是更多,就要看是用什麼辦法了。
當然,洛韻惜已經有想法了,此次前來的目的就是爲了會會福緣客棧的老賀,煙雨樓的倚紅已見過,那麼就不該少了老賀,收攏這些部下不是一朝一夕,卻是要早些收攏回來纔是。
見幾人都吃的差不多了,洛韻惜叫來了小二,給了小二一錠銀子,輕聲道:“請你們客棧的老闆上來一趟,麻煩小哥了!”
小二收了銀子,又見洛韻惜這般的友好,便答應了,下樓去找老闆。
洛韻惜自然相信老賀會上來,因爲老賀必定認識自己,既然是許君如的部下,那麼就不可能會對主子的女兒不聞不問。當然,因爲真正的洛韻惜無能,所以老賀跟倚紅都不認主,自然,老賀比倚紅多了那麼點善良,但是善良並不表示認主。
如今洛韻惜要做的便是讓老賀跟倚紅都心甘情願的認主,一個完整的羽閣、龐大的羽閣,掌握在自己手中總比掌握在別人手中好。
很快,門再次打開,進來的是福緣客棧的老闆老賀,老賀一進來便是恭敬卻不卑謙道:“是小姐找老頭嗎,不知小姐有何需要?”
“需要倒是沒有,就是見你這的客人真的蠻多的,什麼都好,卻欠缺了什麼,你不覺得嗎?”洛韻惜很隨意的開口,並沒有主人客人之分,話語隨意,但是聽得人卻隨意不起來。
老賀自然是認出了洛韻惜,知道洛韻惜沒死,他很高興、鬆了口氣,還好,不然他死了都不知道該怎麼跟閣主交代,還有何顏面見閣主了。他跟倚紅都答應過閣主,會好好照顧她的孩子,但他們都沒做到,只因爲懦弱無能、膽小怕事的洛韻惜不配做他們的閣主,所以他們從未多加照顧,只是
隔斷時間派人去看看。
上次的事件是他們的失誤,還好悲劇沒有延伸,而且這次的見面讓老賀覺得,洛韻惜不一樣了,難道真的跟謠傳的那般,洛韻惜死而復生脫胎換骨了。
老賀不清楚,而他需要弄清楚,見洛韻惜不像是開玩笑、挑釁,便帶着恭敬的聲音響起:“小姐這般說,定是有了想法,還請小姐指點一二!”
“老闆,你不覺得開設一些有意義性的活動可以增加更多的客流量,還有增加收入。比如說,以詩會友,你可以隔出一塊地方專門用來供文人墨客,裡面會出一些題,答對之人酒菜全免,當然,進入這塊地方之人必須要上交一定的銀兩纔可以進去。再又,客棧的菜色確實是色香味俱全,不過老闆儘可多研製一些新菜色,這樣的菜色只推出五日,每日只有一百份,價格可以提高,但最關鍵的是一定要好吃,當然,我可以爲你做那麼幾道新菜色,你可以請人試吃,再決定要不要實行。日後等這些慢慢實行,並且穩定後,你還可以推出更多的活動,只要你想!”洛韻惜一口氣說完,說的極緩,爲的就是讓老闆好好吸收。
而老闆,原本是不抱太大的希望,但是如今,當聽着洛韻惜的話,一個個解釋下來,他這個久經商場、身經百戰的老人都爲之動容了,眼底盡是欣喜之色,看向洛韻惜,眼底有了絲動容、佩服。
“小姐,還請您爲我們示範!”老賀很少心動了,但是要出與衆不同的新菜色,這談何容易,而且他也想知道洛韻惜究竟只是說說還是真的。
“可以,有些材料還請老闆準備好!”洛韻惜依舊面帶笑容,起身接着又說需要的材料:“蘋果、香蕉、糖……”
老賀聽着,只是聽着洛韻惜曝出來的材料,都是一愣,眼底盡是疑惑,已經不相信洛韻惜說的話了,但他還是照做了。
至於一直都未有動靜的谷嬤嬤、憐心、侍香、侍書等人已經瞪大了眼,她們的小姐說的好有經商頭腦啊,只是小姐何時會做飯了,這,這……
這些人是不相信的,但是洛韻惜接下來的舉動讓她們都瞪大了眼。
福緣客棧的廚房裡,洛韻惜、谷嬤嬤、憐心、侍香、侍書還有老賀都已經站在廚房,有幾個大廚都是一臉鄙夷的看着,自認爲這是大家小姐沒事做,尋開心來的,沒人看好洛韻惜,就連自己人也一樣。
不過這些都不影響洛韻惜,在現代,她喜歡吃東西,對菜餚方面也頗有研究,沒想到穿越到古代還有用處呢。
洛韻惜說着便動手,用的材料有蘋果,雞蛋,澱粉,白糖,油,芝麻,乾麪粉,這些材料在這些人眼裡就真的只是玩玩而已了。
洛韻惜不以爲意,該怎麼做就怎麼做。
先將蘋果洗淨去皮,然後切成小菱形塊,然後每塊蘋果均裹上乾麪粉,再把澱粉加上少量水調成芡汁,接着將雞蛋打入碗內,接着用水和稀,攪打均勻,再和入澱粉內。
做完這些在別人眼裡有些迷茫的舉動後,洛韻惜接着將蘋果塊在雞蛋澱粉糊內蘸勻
和芝麻放在熱油鍋內炸,先炸好備用。隨後又將油加水和糖在火上炸成金黃色,待小油泡變成5~6個整泡時,再放入炸好的蘋果塊,然後立即就攪勻出鍋,然後就放在盤子裡了。
很簡單的步驟,也很快就做好了,只要按照洛韻惜的步驟來,而且要一步一步來,用的量只要跟洛韻惜一樣,在鍋裡炸的時間一樣,那麼味道也就會一樣了。
一盤撥絲蘋果就這樣做好了,賣相很好看、香味很誘人,當然,吃定然也是好吃的,只是沒見過這樣菜色的人都認爲這東西不能吃,看着的眼神都是有些鄙視的。
對於這些人的視線,洛韻惜不以爲意,她只是看向老賀,緩緩道:“這盤菜叫撥絲蘋果,你可以把它列爲甜點類,它其實也是個大學問,你們可能不知道這小小的蘋果也是有絕大的妙處吧。不如說蘋果有補心益血、生津止渴、解毒除煩、健脾和胃及澀腸潤肺等功效,多吃蘋果也是對人有效的!”
洛韻惜說的這些自然很多人還是不能理解,不過洛韻惜不勉強,接着道:“說再多也沒用,試試吧!”
洛韻惜的聲音落下,卻沒有人上前,因爲這叫撥絲蘋果的菜他們沒見過也沒聽說過,沒聽說過用水果做菜,不信,不敢相信。
沒人上前,洛韻惜轉向老賀,伸手撫了撫太陽穴,話語裡帶着絲絲嘲諷:“怎麼,連嘗試都不敢嗎?”
“當然不是,多謝小姐展示身手!”老賀看着眼前的撥絲蘋果,雖然有些疑惑,但還是上前,拿起筷子,夾了一塊蘋果放進了嘴裡。
周圍的人都瞪大了眼等着結果,都緊緊的盯着老賀的臉,不放過任何一絲神情,唯獨洛韻惜,勝券在握一般。
而老賀,在吃下這一塊蘋果後,眉頭輕輕蹙起,周圍的人都紛紛出聲了:“我就說嘛,這東西根本就不能吃,還好沒試,還好……”“太好吃了,真的是太好吃了!”那人的話還沒說完,老賀就發出了這樣的感慨,讓衆人震驚的感慨。
“老闆,您,您說什麼,好吃?怎麼可能?”以爲自認爲廚藝了得的男子非常震驚道,而且迫不及待就自己去夾了一塊蘋果吃了起來。
衆人看着他,而他同樣發出了這樣的感慨:“真的好好吃啊,蘋果居然能這麼好吃!”
一個人、兩個人吃了後,其餘的人也都紛紛去嘗試了,每個人吃了後都大讚。
這些人看着洛韻惜的神情變了,有了佩服,因爲這東西太獨特了,當今世上還真沒有這般的做法、吃法,這東西定能讓衆人都喜歡。
而洛韻惜臉上沒有因爲這些人的讚賞而自豪,依舊平靜道:“只要按着我的步驟就一定能做出同樣的口味,不過你們要記住一點,做拔絲蘋果,必須掌握適度的火候,把糖化好,否則不會見糖絲。自然,我加的量是多少,你們也必須一樣,不然,做不出同樣的味道!”
洛韻惜不會再示範,這些人裡面,定是有那麼一兩個清清楚楚的記下了自己的步驟,這般就夠了,而且她接下來還要再做幾道菜。
(本章完)