第二天一早,天剛矇矇亮劉星就起牀了。放眼望去,四周白茫茫的一片,哼着小曲走在雪地中,腳下發出陣陣咯吱聲,劉星的心情十分不錯。
雖然今天是大年初一,但是菜市場早已人山人海,到處都是討價還價的聲音。劉星採購了一大袋子食材,又去超市買了幾袋狗糧,這才優哉遊哉的往鬥犬店走去。
早上的時候他打電話給劉父探過口風,劉母的氣還沒有消,這幾天還是別回去了。
劉星剛回到鬥犬店,外面就傳來陣陣喇叭聲,周家五兄妹滿臉笑容的走進來,手上拎着大包小包的東西。
“劉醫生,新年快樂。”
“劉醫生,恭喜發財啊。”
劉星從櫃子裡拿出茶葉,笑着說道:“坐下喝杯茶吧,一會兒我給你們做頓飯。”
“不用這麼麻煩,我們還有點事情,就先走了。”周強民將禮物放下,站起來擺擺手道。
周強宇滿臉討好的說道:“劉醫生,我這腎病還麻煩你多多費心。”
“這是我應該做的。”
周家五兄妹剛離開沒多久,院子外面又傳來陣陣發動機的轟鳴聲,不過這次來的是吳家兩兄妹。
吳文斌四處打量了一眼,豎起大拇指讚歎道:“劉醫生小日子過得不錯啊,每天喂喂狗,或者去味之源享受美食,這日子就是給個神仙都不換。”
吳依依伸出手在兄長腰間旋轉180度,輕哼一聲不說話,她還在爲昨天的事情生悶氣。可是即使劉星說的那麼絕情,她還是想來鬥犬店,想要看到劉星那壞壞的笑容。
“從貴市趕過來,肯定還沒有吃飯吧,我一會兒露一手,讓你們嚐嚐我的手藝。”劉星端上來兩杯茶水,笑着說道。
“不用這麼麻煩,我們一會去鼎盛酒店吃點就行。”
而吳依依則開口說道:“我要吃糖醋排骨,宮爆雞丁,麻婆豆腐,還有烏雞湯……”
吳文斌有些詫異的看了吳依依一眼,怎麼剛纔還發小脾氣的妹妹又說話了,而且還一點都不客氣,足足報了八道菜名。
“好嘞,你們先看會兒電視,一個小時以後就開飯。”
趁着劉星系上圍腰帶,拿起菜單開始處理食材的時候,吳依依才解釋道:“劉星的廚藝特別好,比那什麼米其林餐館的都要好。我一直想讓他用菜譜和秘方入股鼎盛酒店,可是他一直沒有同意。”
“有你說的這麼好麼,不會是因爲劉星親自下廚你才這麼說吧。”
“一會兒你就知道了。”
劉星處理食材的速度很快,各種食材在菜刀下麻利的分開,變成他想要的形狀。
吳文斌嚥了咽口水,感慨道:“怎麼看他那一雙手也不像個廚師的手,就是那些彈鋼琴的手指都沒他這雙手漂亮。”
劉星從水桶從取出一條江團,菜刀輕輕劃過魚腹,卻沒有劃破內臟。接着伸出手一掏,內臟都被他取出來,這一系列動作從開始到最後只花費了不到十秒鐘。
擦了擦額頭上的汗水,劉星把江團放在案板上,深深吸了一口氣,將精氣神調整到最佳狀態。剎那間,劉星的手腕和菜刀化作陣陣殘影,一根根魚骨頭被他剔出來。
吳文斌看得瞠目結舌,輕輕拍了拍巴掌,喃喃自語道:“我現在有點相信你說的了。古有庖丁解牛,今有劉星揮刀去魚刺,這趟畢市之行不虧啊。”
吳依依有些得意的說道:“哥,你太小看他了,據我所知,劉星的廚藝纔剛剛展示冰山一角。你要想知道他的廚藝有多好,得他和味之源的孔旭比試廚藝的時候才行,每一次他們比試廚藝,對於我們這些貔貅來說就如同一場盛宴。”
“有這麼離譜麼?”吳文斌雙眼緊緊望着劉星的背影,明顯不相信吳依依說的。
吳依依重重的點點頭,憧憬的說道:“那時候劉星纔會使出全力,現在他就是隨便應付一下口舌之慾。”
話音剛落,院子中就傳來一道喊聲:“劉星,我又研究出幾個配方,咱倆再比試比試。”
吳依依舔了舔嘴脣,說道:“哥,你今天有口福了,居然正好趕上孔旭來找劉星比試廚藝。”
劉星放下菜刀,滿臉笑容的說道:“今天有幾個客人做評委,輸了的話你可別找藉口,說是我和他們提前串通好的。”
孔旭繫上圍腰帶,雙眼彷彿燃燒起熊熊火焰,“這次我的配方和菜譜絕對能贏過你,就是郭冰和周奇倆人在這兒,他們肯定也會支持我的。”
劉星笑了笑說道:“剛纔吳依依點了八道菜,你就負責宮爆雞丁,麻婆豆腐,糖醋排骨還有烏雞湯吧。”
“行。”孔旭毫不猶豫的答應下來。
劉星將取出魚刺的江團剁成肉泥,撒上蔥薑蒜末和麪粉,手掌微微使勁,一個魚丸就出在案板上。接着將魚丸放入油鍋中過一遍,炸到金黃色以後撈起來,放入至少勾兌好的秘方中侵泡。
孔旭精神高度集中,看都沒看劉星一眼,完全沉浸在四道菜中。他已經許久沒有在廚藝上贏過劉星,爲了這次比試,他準備了一個多星期,將獨家秘方又進行了改良。
劉星揉了揉有些痠痛的肩膀,擡起頭說道:“老孔,你這速度太慢了,我還有一道菜就做完了。”
孔旭沒有說話,默默的加快速度,開始同時處理起幾種食材。對於普通人來說,做菜的時候只能一道菜一道菜的做,期間浪費不少時間。
但是對於孔旭這樣的廚師來說,他們能十分完美的把握幾種食材的特性,一邊切菜,一邊炒菜不是什麼難題。他的極限是四道菜餚同時處理,期間不出現一點差錯。
不到半個時辰,八道色香味俱全的飯菜端上餐桌,劉星笑着說道:“這八道菜中有四道菜是我做的,有四道是孔大廚做的,麻煩你們倆做一次評委,選出其中最好吃的四道菜。”
吳依依早已等不及了,率先伸出筷子夾了一塊麻婆豆腐,含糊不清的說道:“不麻煩,不麻煩,我還想要多擔任幾次評委。”