從產量上來說,巢湖蝦其實要比玗坮龍蝦要大。巢湖地區水網縱橫,巢湖和洪澤湖的面積也不相上下,唯一的區別就是巢湖地區的龍蝦大多數都是個頭偏小的小蝦,品質上要低於洪澤湖地區的玗坮龍蝦。
但也真是因爲這個原因,使得巢湖蝦的價格相對要便宜很多,平均只有玗坮龍蝦的三分之一。
海州地區巢湖蝦最大的批發商姓瞿,在家排行老三,人稱“瞿老三”。這個皖南漢子個頭不高,紅臉膛說話嗓門很大。
昨天,他的一個朋友打電話給他說是有一家連鎖龍蝦店要找他進貨,當時他還以爲自己聽錯了,今天押車來到虹海嘉園的時候,看到大兵龍蝦的招牌和店面,還有點不敢相信。
“趙老闆……我這個蝦個頭小,殼子硬。您確定要嗎?”瞿老三見到趙紅兵的第一句,就顯得有點不自信。
以往從他手裡進貨的,都是在菜市場賣蝦的攤主,每家的進貨量一天都不超過一千斤。還有一些小飯店也從他手裡拿貨,一兩百斤的就要他搭上運費免費給送貨。
他其實也就是走個量,一斤蝦能賺個幾塊錢已經很不錯了。
大兵龍蝦的裝修,還有這九間連鎖店的規模,雖然在海州地區算不上什麼,但畢竟每天的量一家店就要超過一千斤,這還只是一個保底的量,按照介紹人所說的,今後大兵龍蝦的進貨量每天至少會達到一萬五千斤的。
這樣規模的龍蝦館,選購的卻是最低廉的巢湖蝦……這就讓瞿老三在腹誹這趙老闆“心黑”之餘,對於“能長期供貨”的說法還是有些不放心。
“要!肯定要!”趙紅兵還沒開口,程亮就插了一句,“瞿老闆,讓他們卸貨吧!等過磅了之後,我們當天的貨款當天結清!”
瞿老三聽到程亮最後一句,心裡一顆懸着地心總算是放下來了。
一般情況下,瞿老三和那些長期供貨的客戶都是半個月一結賬,偶爾有周轉不開的時候,拖欠個幾天也是常有的。
他之所以有點不託底,還是怕大兵龍蝦這麼搞,萬一沒兩天就把生意搞“黃”了,他這蝦款找誰結就成問題了。
但現在程亮說當天結清貨款,他又有什麼害怕的呢!
至於說他們要用這低檔龍蝦……食客滿不滿意,生意能做多久,就不關他的事情了。
卸貨的時候,瞿老三發現了個“新鮮事”。
按照程亮的要求,他們把龍蝦都卸到了一個不鏽鋼焊接而成的大水箱裡。在這個水箱的一頭,還有一個略小一點的口子,打開蓋板之後,那龍蝦就能用盆舀出來了……
瞿老三卸完了貨之後,程亮將一小盆水倒入了這個大水箱,而後又打開了進水閥。他最初倒入水箱的正是昨天發現能讓個頭很小的小龍蝦在短時間內快速長成紅膏蝦的“神水”。
昨天程亮回來之後,就把那缸神奇的水分成了十份,分別送到了十家分店。按照他的要求,這些水都被倒入了水箱,然後再放水稀釋。
昨天的試驗已經讓趙紅兵確信了這“神水”的神奇效果。他現在唯一有些擔憂的就是這水經過稀釋之後,會不會依然還有那種神奇的效果。用這些水讓龍蝦變身的做法,又能持續多久……
對於那缸神奇的水的來歷,程亮並沒有對趙紅兵實說,他自己也不知道這仙晶是怎麼到了魚缸裡的。
不過有一點,他還是能保證的。
他在每一個大水箱的底部都塞進了一小塊仙晶,按照黑無常以前對他說過的方法,用水浸泡這些仙晶,可以保持仙晶不會在空氣中快速揮發先靈之氣。
另外就是這些浸泡過仙晶的水,對於人類來說,不亞於千年老蔘湯……誰都不會想到程亮竟然會用這種充滿仙靈之氣的水來養蝦。
有了這些佈置,他可以保證這些神奇的“水”一定能夠長期有效的。
按照程亮的估計,十五分鐘之後,第一批蝦應該“長成”了。當陳浩打開蓋子,赫然發現之前塞進去的小龍蝦竟然長大了一圈。
由於昨天龍蝦斷貨,很多食客敗興而歸,當他們聽說大兵龍蝦今天有蝦供應了,立刻蜂擁而至……事實上這斷貨一天倒是起到了一個“飢餓營銷”的效果。
“今天這個蝦好特別啊!”
當這些吃貨們打開蝦殼,看到那白嫩肥美的蝦肉和黃澄澄的蝦黃還有一塊紅亮的蝦膏時,所有人都覺得今天這一頓絕對是超值了。
龍蝦最初受人青睞,就是因其肉質和蝦黃紅膏與螃蟹相近,在吃不起螃蟹的時候,這龍蝦就成了人們的首選,要不然龍蝦也不會有“螃蟹助理”的美譽了。
但隨着大規模養殖的盛行,紅膏龍蝦卻是越來越少見了,甚至很多蝦殼還未長成,明顯是軟殼的蝦也被提前捕撈出來送上了餐桌。
相較之下,大兵龍蝦今天推出的紅膏蝦剛一面世立刻就受到了食客們的推崇和口碑傳播。
“這不可能!”李漢秋聽說了大兵龍蝦找到了新的貨源,已經重新開張了,第一反應就是“不可能”。
但當他親自來到虹海嘉園旗艦店的時候,門口排起的等號入內的長龍,似乎已經正式了手下人的彙報。
看着這人聲鼎沸地狀況,李漢秋一張臉陰沉地彷彿可以擰出水來了。
昨天,他來找趙紅兵和程亮談判的時候,其實還有一份相對比較合理的合作協議。那是按照李漢民的意見留出的談判協商餘地。
或許是之前在程亮面前吃癟的緣故,昨天見到趙紅兵和程亮一籌莫展的時候,李漢秋有種復仇成功的暢快,所以他就沒有妥協,而是選擇了進一步逼迫的策略。
可誰想到程亮竟然找到了新的供貨商。
“老闆,我打聽清楚了,他們是從瞿老三手中進的貨,他們今天賣的全是巢湖蝦!”
聽到這個情況,李漢秋冷哼了一聲走進了店裡!