唯一要注意的是,殺野豬之前,要做足準備,別讓野豬半道逃跑了,要是沒注意讓它跑掉的話,可就玩大發了。
不過,有宰豬師傅和陳大伯在,指揮着陳林幾個幹活,倒不至於弄出個什麼意外,所以,這宰豬過程很是順利。
村裡不少人聞訊跑過來湊熱鬧時,也提醒了陳林要防止野豬跑掉,如果跑掉了,到時候可就難搞了,畢竟這頭野豬都知道大家要殺它,能掙脫束縛的話,肯定會沒命地逃走,讓你想追也準不上!
這種事大家都知道,陳林也沒有大意到真讓野豬有機會跑掉,不僅如此,他好特意多捆了幾道繩索,以防萬一。
殺豬的時候,沒見過殺豬的周雪瑩和鍾月雅也過來了,說要看看大家殺豬是怎麼回事。
陳林其實想跟她們說,看殺豬其實沒啥看頭,反倒挺血腥的,不過,發現周雪瑩和鍾月雅二女一副興致勃勃的樣子,也不好意思在這種時候給她們潑冷水,便由得她們去。
殺豬師傅浸染此道多年,要殺一頭豬可謂是輕而易舉的事情,等陳林幾個把豬扛到一張長板凳上,放好盛豬血的盆,便拎着他那把宰豬刀過來了。
野豬看他一步步逼近的時候就開始發出悽戾的叫聲,等到刀子進入野豬身體的時候,叫聲最大,幾乎跟嚎叫差不多,但隨着野豬身上的豬血被放出來越來越多,叫聲也開始漸漸變弱。
放完血,野豬也死掉了,宰豬師傅開始對着野豬吹氣,然後用開水澆遍野豬的全身,接下來就開始刮毛,開膛破肚……血腥的一幕幕,周雪瑩和鍾月雅二女不出意外沒能撐下去,半道就溜回屋了。
殺完豬之後,除了給宰豬師傅錢和比較親近的鄰居分一點豬
肉之外,剩下的因爲陳林不打算賣,都搬回廚房去了。
拿出要送禮的一部分,剩下的該醃製就醃製,該做來吃就做來吃。
不過,正當陳林準備忙開的時候,陳老頭忽然從外面走進來,說他今天親自動手,做一頓好吃了,不用陳林整。
陳林正巴不得有人代替自己,不過看到自家老爺子一大把年紀,還真不好意思躲起來偷懶,所以,陳老頭在那裡弄,他也在旁邊幫忙,還美其名曰:他這是爲了偷師!
只不過,這師不用他偷,陳老頭就自然而然地告訴他每一道菜要怎麼做了。
首先,把那些大骨頭挑來熬一大鍋的湯,然後把血腸,下水這些都煮了,再弄些五花肉來,做成芋頭扣肉,排骨一部分用來做甜酸排骨,一部分炸完之後,加入豆豉和香料,蒸來吃……一道道美食出鍋,不僅廚房裡面到處都充斥着菜香,甚至院子外面都到處飄香。
除了肉菜,還要弄好些蔬菜,陳林也是這時候才知道,原來殺豬之後主人家要整一頓殺豬宴來宴請比較相熟的人,比方說三叔公他們一家,跟陳林是本家要請到,還有莫老頭這些交好的鄰居。不過,殺豬宴一般都是晚上纔開始,中午那頓是自己家裡先吃的。
章梓和莫曉明兩個,一聽到是老爺子親自下廚,登時兩眼放光,口水直流,沒辦法,誰讓老爺子做菜的功夫還在陳林之上,這兩個吃貨只認吃的主,自然是誰給他弄好吃的,誰就是天底下最好的人……暈死!
陳爸爸和陳媽媽兩個正好趕在午餐之前來到,吃過午餐後,一家人便開始準備晚上的殺豬宴,章梓和莫曉明兩個中午的時候顯然還沒吃夠,這下讓他們幫忙去幹活,準備晚上的大餐,兩個不知道多積極。
周雪瑩和鍾月雅也幫忙洗洗青菜什麼,忙了一整個下午,五點多的時候,邀請的衆人也差不多都來齊了,六點鐘的時候,飯菜準時上桌,陳林還
特意從搬了一罈空間大米釀製的米酒下來。
陳老頭、陳林外公、李佳信、三叔公、陳大伯、陳爸爸、莫老頭等人坐一桌,另外,陳林、章梓、鍾月雅、周雪瑩、莫曉明、李葉璇、廖波泉、小蘇蘇他們這些年青人也坐一桌,還有陳媽媽、外婆以及其他親朋鄉鄰也單獨坐一桌,總共三桌子的人,家裡頓時熱鬧起來了。
吃着香噴噴的米飯,喝着最上等的米酒,再有美味的佳餚,享受,真是享受,不少人一邊吃,一邊感嘆,尤其是章梓和莫曉明兩個吃貨,中午吃了一頓還不夠,現在看着擺在桌面上的飯菜,雙眼都冒出了綠光,拼命夾菜,拼命夾,連蘇蘇面前的食物都不放過。
許多人吃完這頓飯都恨不得把自己的舌頭也吞進去,只可惜胃太小了,裝幾碗飯下去,再吃點菜和米酒,實在是撐不了。
吃飽之後,男人還坐在桌子四周聊天,女人們照顧孩子的照顧孩子,沒照顧孩子的去看電視的看電視去,像陳媽媽和陳大伯孃這些自家人則留下來收拾碗筷,就連周雪瑩喝鍾月雅也過來幫忙了,不過陳媽媽怎麼捨得周雪瑩動手,二人一開始過來幫忙,就被陳媽媽阻止了,還喚陳林過來陪她們去荷塘外面散步聊天。
好吧,陳林承認老媽子這是故意的,讓他帶着個大大的電燈膽出去約會,不過,這時候約會,月黑風高的,會不會太過滲人了些?不過,看到周雪瑩二女羞紅了臉,早已不好意思繼續呆在這邊,陳林只好領着他們出了院子,來到荷塘上面的小木亭。
他們出來沒多久,章梓、莫曉明還有李葉璇他們也出來了,連帶着小蘇蘇一起,小丫頭回頭找不到陳林和周雪瑩,拉着章梓要他陪她找人,章梓不樂意還差點哭了。
沒辦法,章梓最怕就是招惹小蘇蘇哭了,這丫頭一哭起來就沒完沒了,所以,在她的威脅下,章梓只好認命地拉上莫曉明和李葉璇兩個陪他一起找人。
(本章完)