趙青山的高中數學老師姓李,叫李昌華,平易近人,跟學生們關係很好,平時學生們背地裡都叫他“華仔”。
李昌華個頭不高,只有一米六五左右,圓圓的大腦袋,在趙青山他們眼裡裝着的可全是智慧和笑話。他是民建會員,萊鋼縣政協成員,經常會去參加個什麼民主擴大會議什麼的。
此人生性樂呵,在趙青山上高三的時候他當時有句話在學生當中流傳度很高。當時他發現有學生談戀愛,便在課堂上說道:“老師都還不着急呢,你們着什麼急呢?”
後來李昌華的老婆就是趙青山的同學,名叫郝春燕,是2005年大專畢業進入四中的英語老師。
趙青山帶着李昌華和亓敏來到了聯通公司門口,坐進了自己的奧迪a6裡面,回頭問自己的兩位老師:“亓老師,李老師,咱們去哪兒?”
李老師是捎帶,他有自知之明,於是看向了亓敏。
“徐家莊,葫蘆雞!”
聽到這兒,趙青山卻沒明白:“葫蘆雞?”
李昌華忙解釋道:“就在徐家莊火車站西邊一條衚衕裡面,一個專門用葫蘆燉雞的小飯店。”
一聽到說是有關雞的,趙青山立馬就來了興趣,忙說道:“好嘞,老師,咱們即刻就到。”
一邊開着車,趙青山想起來,後車廂裡面還有兩瓶五糧液,今天中午剛好可以開了。
要說在萊鋼縣範圍內有關雞的吃法,真不少,趙青山前世裡面也是多少有所瞭解的,最出名的,當然是棋山炒雞了。
棋山炒雞選用的是十個月以上的土公雞,用當地產的花生油,加花椒、辣椒、蔥薑蒜以及大料進行炒制,味道鮮美。
除了棋山炒雞,趙青山覺得在城子坡橋頭的一家路邊攤賣的肘子雞味道也很不錯。這肘子雞,是將肘子和雞一塊燉熟,味道相互摻入,也是相當好吃的。
而整個魯中市,還有一家比較出名的百年清真名吃,名叫彌家烤雞。在魯中,彌家烤雞是和金家羊湯一樣出名的,味道也很好。
然後在萊鋼縣府前大街最西頭,有一家特色菜是泰南迴鍋雞的飯店,他們家的回鍋雞味道也很好。
後來趙青山大約在2012年的時候,又一次同學聚會在沿河路邊上,付家橋村那邊吃過一次地鍋雞,跟其他的雞的做法,又有些不同。
另外各大小飯店裡面都會做的辣子雞啊、宮保雞丁啊、小雞燉蘑菇啊等等,可以說在萊鋼縣範圍內,也都能吃到。
但是老師今天說的這個葫蘆雞,到底什麼來頭,趙青山還真是頭一次聽說。
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自己是養雞的,對雞也算是情有獨鍾,於是便很着急地開着車,來到了徐家莊村。
徐家莊村,是萊鋼縣近郊的一個村子,村東頭有個火車站,原先是整個萊鋼縣範圍內唯一的出行選擇。
萊鋼縣在魯中鋼鐵廠沒有來的時候,全是農村,公路交通很不發達,全部都是土路,而一條從萊鋼縣境內穿過的鐵路線,成了周圍老百姓出行的唯一選擇。萊鋼縣有汽車站,是得等到1992年以後的事情。
整個城子坡鎮和寨子鄉範圍內,這條鐵路線只有徐家莊一個停靠站點。
在九十年代以前,這個火車站是相當熱鬧的,不過到2004年的時候,這裡已經幾乎沒有幾個乘客上車了。
後來在2006年的時候,這個火車站就被取消了。
趙青山開車沿着府前路來到了徐家莊火車站,然後李昌華指揮他將自己的轎車停在了火車站。
下車之後,三個人橫穿過了三道鐵軌,爬上對面的站臺,然後鑽進了一條衚衕裡面。
進了衚衕之後,趙青山便聞到了一股濃濃的香味。
“這家飯店啊,特色就是用自己種的葫蘆燉雞。”
原來所謂的葫蘆雞,就是用種的嫩葫蘆條燉的白條雞。
白條雞是對已經啥好拔了毛掏了內臟的雞的稱呼,一般這種雞都是蛋雞場淘汰的蛋雞。
蛋雞養殖年歲長,油性大,肉質老,而葫蘆條具有吸油和軟化口感的作用,讓淘汰蛋雞的口感變得不再味同木柴,反而有滋有味了。
在2004年,四個人湊一桌,到了這邊,點上一盤葫蘆燉雞的價格是二十八塊錢,然後再來三個小菜,一盤鹽水花生兩塊,一盤西紅柿炒雞蛋四塊,一盤辣炒蠶蛹四塊,再來上兩瓶五塊錢的店小二,總共花四十八塊錢,四個人就酒足飯飽了。
這個葫蘆雞飯店,是相當低廉的小飯店,對於低收入的老師們來說,真是一個極好的去處。
坐定位置,亓敏熟練得喊着:“一盆葫蘆雞,一盤鹽水花生,一盤西紅柿炒雞蛋,一盤辣炒蠶蛹,再來兩,哦不,一瓶店小二。”
到了小飯店,趙青山這纔想起來,自己這還沒有拿酒呢,忙說道:“不要店小二了,老師你稍等,我車裡有酒。”
趙青山急匆匆地遠路返回來到了火車站,翻身下站臺,翻過三條櫃檯,最後再爬上對面的站臺,找到停車位上的自己的轎車,打開後備箱,拿出了兩瓶52度正品五糧液酒。
這酒在2004年的時候,一瓶53度茅臺的價格是280塊錢左右,而一瓶52度五糧液的價格是328左右。
拿着酒,再翻站臺過鐵道,可就要麻煩一些了,趙青山搖着頭:“哎,這些老師,可真會找地方喝酒。”
當趙青山拿着兩瓶五糧液回到飯店的時候,亓敏一看,立馬眼睛就亮了。亓敏有當官的大舅哥,自然也是見過世面的,一看便知道是好酒,仔細一看竟然是五糧液,這都嚇了一跳。
“正品?”
“正品。”趙青山笑着說道。
“多少錢一瓶?”
“328一瓶。”
亓敏一聽,不停地搖頭:“這不行啊,這可不行,咱們吃二十八塊錢一盆的葫蘆雞,就喝三百二十八一瓶的酒?不行不行,你這兩瓶酒可不能開,待會我和你李老師一人一瓶帶回去,等其他老師都齊了,找個好點的飯店,專門開這兩瓶酒。到時候我就說,我學生送的,哈哈哈,我多有面子啊!”
趙青山直想笑,老師就是老師,又小氣還又要面子。