電話的事情,沒有影響到周恆的心情。
掛了電話後,他想起先前天馬行空瞎想的事,想到了蓑衣,然後想起自己家裡好像有一件的。
找找看。
這些老物件,即使老爹也不常用了,不知道被收在哪個旮旯。
現在各種雨衣比蓑衣又輕便,防水還好,蓑衣註定是要被淘汰的。
周恆找了一陣,果然沒找到,於是扯着嗓子喊道:“媽,我們家的蓑衣呢?扔了沒?沒扔吧?”
今天下雨,地裡的活兒幹不了,小雞餵了後,也沒有別的什麼事情了,於是,老爹老孃在廚房弄吃的。
在他們這一帶,有一種小吃叫發糕,算是比較流行吧,每年不忙時,都會做個幾次吃,周恆以前在家的時候,經常能吃到,覺得特別好吃。
但後來已經好幾年沒吃到了。
雖然在外面也買得到,但總感覺味道不一樣,各種添加也不同,吃起來總是不太喜歡。
這不,回來這麼久,託了下雨的福,老爹老孃沒事幹,他又能吃上這種美食了。
主要是這東西做起來有點麻煩,又是要泡米,又是打米漿,又是要發酵,大火還要蒸那麼久,所以,並不是日常吃的東西。
平時農忙時,日常三餐是能簡化則簡化,不會吃這麼耗時的東西。
所以,隔那麼久才吃一次的小吃,總感覺特別的美味。甚至隔一段時間沒吃了,還會很想念。
這裡的發糕與別處的做法,可能不一樣,別處有用麪粉、玉米粉之類的做,但這裡用的是大米加糯米做的。
他們這裡的發糕,色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。
當然,做法也很繁瑣,要提前一晚上先泡米,大米和糯米要按照一定的比例才行,這關係到成品會不會黏牙,會不會香甜。
等米泡好,到第二天早上就可以打漿出來,然後發酵。
打漿是用石磨打的,鎮上雖然有電磨加工,但路程太遠,去一趟划不來,就都是在自己家裡磨。
反正多費些力氣罷了。
磨好米漿,發酵到現在,正一勺一勺倒在磨具裡,要準備在鍋裡蒸了。柴火竈,蒸出來別有一番香味。
李芸蓮聽到兒子問蓑衣的事情,不由得問道:“你要那幹什麼?家裡有雨衣,也有傘啊!”
周恆說道:“我不是要傘,我就想看看蓑衣,好多年沒看到了。”
忙着掌竈頭的周發強說道:“你去後面那間房裡,那個箱子裡找找看。”
周恆趕忙去找,還果真找到了,老爹記性不錯。
幾十年不用的老物件,老爹老孃也捨不得扔。可惜家裡沒有袁大頭、或者小人書之類的值錢物件,要不然,保存到現在也能值錢啊!
周恆想起曾經在哪個頻道,看到說蓑衣製作技術現在已經失傳了,老工匠們都感覺很可惜。
於是,他便想着,要不今天穿着蓑衣,出去弄魚?那應該別有一番滋味吧?
不過,他們這裡的蓑衣是棕色的,並不像詩裡寫的“青箬笠,綠蓑衣”,因爲這已經放了幾十年了,只有剛剛新做起時,纔是青綠色的。
因爲這蓑衣就是由一種名叫“蓑草”的東西做的。
反正一會兒穿上了,走在雨裡,是一定要拍個照片,發發朋友圈的,得好好炫耀炫耀,得瑟得瑟。
用“炫耀”這個詞,還真不誇張啊,很多人根本沒見過這東西呢。
很久沒拿出來的東西,堆了不少灰塵,周恆難得勤快的用溼布去擦乾淨,感覺很不錯。
蓑衣是分體式的,上半身是斗篷式,下半身是裙式,剛好可以擋全身,再加上一個斗笠遮腦袋,妥了。
周恆穿戴好一套,頓時感覺自己像是個古代大俠一樣,自我感覺挺好。
他擺個自認爲很帥的姿勢,扶着斗笠,唸叨着某句從書裡看到的臺詞:“我叫阿良,善良的良,我是一名劍客。”
然後,擡手向虛空一揚,說了聲:“劍來!”
腳底一踩,一根棍子被踩得彈起來,穩穩的落在了他的手裡。
這一刻,周恆覺得自己的姿勢太帥了。
可惜沒有拍個視頻錄下來,失策失策。
姿勢擺完了,他去拿了一紮魚網,又拿了一個小神器,提着一個小桶,出了門。
本大俠今天要提桶弄魚去了,走着!
大黃狗歡快的跟上。
李芸蓮從廚房裡看到周恆要出門,連忙追了出來,說道:“下雨你還去哪裡?發糕一會兒要熟了。”
這東西,肯定是剛出鍋、冒着熱氣騰騰的香味時,纔是最好吃的啊!
本來就是爲了他而做的吃食,他到處跑了,還有什麼意義?
周恆說道:“不要緊,我去弄點魚回來,我知道看時間的。”
雨其實已經不太大了,大黃狗的毛被淋得一撮一撮的,但它的毛很厚,淋溼的只是表層而已。
周恆對它說道:“還是你好啊!你看,我們去弄魚,是給那隻小貓吃,但是它都不出門,還是你陪着我淋雨,是不是?我們兩個,都是給它打工。”
剛剛那隻小貓,周恆穿蓑衣的時候,它還在蓑衣上跳來跳去的,一幅別人正跟它玩耍的樣子。
可是要出門了,它就不跟出來了,懶鬼。
大黃狗也不知道聽懂沒有,渾身哆嗦幾下,把表層的雨水抖掉,繼續往前走着。
剛好路過別人家的芋頭地,周恆摘了一片葉子,放到大黃狗的頭上,說道:“來,你頂着這個,這就是你的傘了。”
葉子很大,遮了它大半個背。
大黃狗頓時拘束起來了,走得極爲小心,生怕揹着的東西給走掉了。
它還以爲周恆讓它揹着很重要的東西呢。
周恆哈哈大笑,說道:“狗子,你怎麼被人戴了綠帽啊!可憐可憐!”
有時候看着如此聽話的大黃狗,心情都莫名好了起來,狗是很通人性的。
就這樣走在雨中,周恆心情大好,一邊走還一邊唱了起來:“他說風雨中這點痛算什麼,擦乾淚,不要哭,至少我們還有夢……”
咦,這是首什麼歌來着?算了不管了,瞎唱。
此時青山綠水都掩映在一片小雨當中,四周煙雨濛濛,天地如霧如罩,感覺還挺美的。
周恆不失時機的拿出手機,來了個自拍,然後發了個朋友圈。
等着那些沒看過山村雨中美景的人喝彩吧。
一直走着,走到了一個溝渠很窄的地方,周恆覺得這裡很不錯,於是決定把網施在這裡。
玩歸玩,他倒沒忘記出來的正事。
此時,雨已經完全停了下來,但頭頂的天依然是烏雲密佈,被風吹着走,一會兒還是有雨的。
但一連下了一天一夜,水渠裡的水流得很急,帶動渠底的泥土起來,黃黃的。
周恆把網施在這裡,兩頭系在兩邊很粗的草根上,旁邊還用稀泥巴糊住,一個簡單的網就撒好了。
水流很急,等晚上來時,這裡就會有收穫。
第一件事情暫時告一段落,現在,周恆還要搞點別的。
他出門時,特地帶了一樣神器——這也是以前弄的,後來就扔家裡了,今天找蓑衣時,也給找了出來。
這還是小時候磨的,他忘記是在哪裡弄了根廢自行車鋼圈上的鋼絲條,一頭磨尖,再彎成一個小鉤,這就是釣黃鱔的利器。
以前的小玩意,家裡還給保存到現在,沒給扔掉,也是難得了。
這東西釣黃鱔,真的是很方便,用蚯蚓當誘餌,掛在鉤上就可以。
下雨後,泥土變得鬆軟,隨便哪裡都能刨出蚯蚓來,穿好後,周恆去物色渠岸邊的小洞。
黃鱔是喜歡鑽洞的,當然,小龍蝦也喜歡。岸邊小洞那麼多,鉤到什麼是什麼。
鋼條一共還不到二尺長,直接拿在手裡操作就可以,往小泥洞裡一伸,蚯蚓那頭輕輕晃着。
黃鱔會以爲是什麼小魚小蝦過來了,那便是它們的正餐,很容易就能上鉤。
試的第一個洞裡,沒有,可能是跑了吧。
周恆不氣餒,又換了下一個泥洞。
很簡單,不到三分鐘,他就釣起了一條,差不多有他大拇指粗,三四十釐米長是有的,可以了。
一般黃鱔都是公母一窩,附近肯定還有一條,周恆在那個洞裡,繼續釣去。
搞這個果然還是要靠經驗啊!這不,果然又弄起了一條。
要是不知道的,肯定就錯過了。
不過,另外一個洞的時候,周恆只弄到了一條,可能另一條外出未歸吧。
十幾分鍾,就弄到了三條黃鱔,收穫不錯。
要回去吃發糕了,估計走回去後,時間剛剛好。要不然的話,他還想再多弄一點的,哪怕再弄點小龍蝦也好啊。
打算回去了,周恆洗乾淨了手,然後看到渾身髒兮兮的大黃狗,說道:“來,我也幫你洗洗。你也很可憐的,下雨才洗一次澡。”
周恆幫大黃狗把四條腿洗乾淨,背上的泥也都抹一抹,搞定。
還別說,這狗其實看着還挺帥的,真是越看越眉清目秀。
好了,提着桶裡的三條黃鱔,周恆悠哉的往回走去。
還沒到家門口,一股順風吹來,熟悉的發糕清香味傳了過來,沁人心脾。這是有別於別處的氣味,而專屬他記憶中的味道。
周恆不由得嚥了咽口水。
正是這個味兒,現在聞到了,他才倏忽發覺,好像真的闊別發糕很久了。