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對於今天這個開張,在程序上來講,老劉其實並不是特別重視。開心倒是挺開心的,畢竟來了這麼多人給捧場,這個是很有面子的一個事情。
雖然說,在程序上,老劉並不是很上心。但是在細節上,他就很注意了。
來到了這邊,還有一個山莊的小開業麼。形式上的那些東西就不搞了,老劉親自帶着大傢伙在山上溜了一圈兒,欣賞一下山上的風景。
如今的李家溝,可以說已經是半成熟的李家溝。該改造的地方,全都改造完了。無非就是現在的樹還有些小,看着沒有氣勢而已。
從山上下來,其實現在的時間正常來講也該開飯了,只不過老劉又耍了一個小花招,帶着這些人又參觀了一下李家溝的民宿。
乾淨整潔的房屋,雖然說沒有酒店的房間看着那麼高大上,但是在民宿中來講,這個也是高規格的。
讓這些人注意到的就是,在很多醒目的位置上都貼着價目表。有這個最起碼你消費的時候,不用擔心把錢給算差。
接下來就是老劉注重的細節了,他這個細節,其實全都是在吃上。
雖然說山莊裡也有一個小食堂,可是那邊的地方有限,容納不下這麼多人。用餐的地點還是山下的停車場。看着有些簡陋,但是在衛生上也是沒問題的。
剛剛耍了小花招麼,讓大家多餓了那麼一會兒,這樣吃飯的時候纔會有更好吃的感覺。李家溝的飯菜,本來就不差事,這個時候你再吃,那個味道就可口得不行。
今天的這個菜式,可都是淳樸得不行。
四道涼菜,拌桔梗、泡菜拼盤、涼拌西紅柿、小蔥拌豆腐。四道炒菜,醬炒雞蛋、燒茄子、溜肝尖、肉片炒豇豆。
這八道菜是先端上來的,菜式雖多,但是對於今天這個場合來講,有些寒酸,這個也是好多人的直觀想法。
都是經常下館子的人們,各種吃喝那都是經常來的。李家溝這邊有名的可不僅僅是劉富貴,還有他們這邊的菜。只要過來吃過的人,都跟着叫好兒呢。
大傢伙還沒合計完呢,接下來的菜又給端了上來。
這次的菜,應該算得上是蒸菜了。白菜夾、龍眼肉、扣肉,最後端上來的這一盤子有些大,裡邊裝着的是整個的肘子。
如果說剛剛的還有些素,那麼這一輪的四道菜,就是正兒八經的葷菜了。也是很有特色的東北菜,對於在東北生活的人來講,這四道菜還是蠻合口味的。
到現在,這個就已經是十二道菜了,在數量上來講,可真心不少。不過老劉準備了這麼久,這麼點菜哪裡夠啊。
送菜的小車,這又推了上來。這次,可以說是海鮮了。清蒸蒜蓉扇貝、鹽水大海鮮、幹煎黃花魚、“雙蟹會”。這個雙蟹會,就是海蟹和老劉家裡邊河蟹的大拼牌兒。裝着的盤子那都是特別買來的長條盤子,上下碼了三層。
他這邊的河蟹是啥價格,好多人也都是門清的。就這一盤子的大河蟹,那就是好幾百塊啊。雖然說這是老劉家自產的,頂多算上成本錢,但是你架不住幾天的人多不是。
算上在李家溝的村民,現在在這邊用餐的可就是六百多將近七百人呢。光螃蟹這一樣,這就是六萬多塊。這還是成本,要是按照市場價值,你還得翻一倍。
大傢伙還在感慨呢,推着小車上菜的人又轉了出來。這次真的是老劉這邊的傳統了,燉酸菜搭配着拆骨肉、小雞燉蘑菇、鐵鍋燉魚,外帶上一盆燉大鵝。
燉菜,真的是老劉的招牌菜。不管是在李家溝還是在省城的館子裡,這都是很受歡迎的。今天也是額外下了功夫麼,這個燉菜小車一過來,那個香味兒就一個勁兒的往大家的鼻子裡鑽。
大傢伙覺得到現在,這個其實也差不多了。沒看桌子都已經快擺滿了麼,哪裡還有地方啊。而且今天這個菜式,也是真夠豐盛的。
可是這個菜,並沒有完事。這邊的燉菜剛剛擺放好,後邊又接着往出推。
現在推出來的這些菜,可就很對小樂樂的胃口了,炸藕夾、炸豆腐、棗丸子、蘿蔔絲丸子。
從某種意義上來講,這四個炸菜,也是可以當成主食來招呼的。
不過,這個還沒有完事呢。接下來給大家上的就是一盆湯和一盆飯,湯是蛋花湯、飯是老劉家自己種的米。
別的菜,今天老劉都有些忙不過來,也都是大傢伙幫着弄的。可是這個蛋花湯,就是老劉親自給做出來的。
東北菜麼,多少有些偏鹹口。吃得口渴了,喝上一口蛋花湯,這個就很滋潤。
到現在,這個菜和飯,算是真個的齊了。
並沒有像往常農村的宴席那樣,上一道菜大傢伙的筷子就都給伸過去。今天上菜的人這麼多、這麼快,其實也是爲了讓大家等到菜上完之後再用餐。
這樣你喜歡吃啥,你就可以猛招呼。省得前邊吃飽了,後邊上了中意的菜式,你卻吃不動。
今天這些菜是有葷有素、有冷有熱,還非常的有東北的特色。其實今天的這些菜,好多菜式也都是各家民宿菜單上的主打菜。
老劉可不會錯過幫大傢伙宣傳一下的機會,今天這個菜好多都是他提供的食材,也是下了大本錢的嘛。就是要讓大傢伙開心一下、樂呵一下,宣傳一下。
反正今天花的這些錢,他沒有半點心疼的感覺。心態不一樣了,再不是以前那爲了幾萬塊都愁得夠嗆的劉富貴了。
其實今天這個菜,主打就是倆字兒——實惠。
這些人都是生意圈兒的人,迎來送往的,各色美食吃得不在少數。就算是老劉也給準備了一些酒,也並不是很多。讓大家吃好、喝好,你可以吃撐,但是不能喝多。
往常吃飯的時候都是應酬,也會高談闊論,但是到後邊,都會歸結到生意這個範疇上。今天就不同,今天的核心價值觀就是一個字兒——吃。
雖然說有些菜看着很普通,但是這個味道是真不差事兒。哪怕那個最普通的小蔥拌豆腐,吃着都是很有滋味兒的。
這個菜,在正經的宴席上可不會有。就算是小蔥,吃完了之後,也會有些口氣。今天就沒有人在乎了,該吃就是吃。
老劉同志呢,略微有些小忙碌。別人都可以安心的吃,他這一輪兒酒,是必須要敬一下的。
這也就是他現在的酒量是真的很好,要不然光這一小輪的敬酒,也不是那麼好撐下來的。
這邊,是招待客人的飯桌。老劉的大寶貝樂樂小朋友,也有自己的小飯桌。各式菜餚都不少,只不過換成了小盤子。然後樂樂就帶着他的那些小夥伴,還有四個半大丫,湊到了一起。
開心的日子麼,不僅僅要招呼好這些客人,家裡邊的小動物們也不能落下。就連大大黑和白眼圈兒,都在這邊開心的啃着黃瓜和蘿蔔。
“你們吃得咋樣啊?”那邊敬了一圈兒後,老劉也湊到了她們這個特殊的一桌上。
“爸爸,還有炸藕夾麼,都被我們給吃光了。”小傢伙將炸藕夾的空盤子拖過來說道。
“那肯定還有好多啊,樂樂能夠隨便吃。不是還有別的菜麼,也可以多吃一些。”老劉摸着小傢伙的腦袋說道。
老劉可不會被小傢伙給糊弄過去,炸藕夾確實好吃,但是他估摸着,小傢伙肯定是都給小動物們分享了。
這個東西畢竟有油鹽兒,不想讓小傢伙接着給小動物們喂。單獨給它們準備的那些肉,其實也夠它們美美的吃一大頓了。
自己的小計謀算是被爸爸給揭穿了,不過小傢伙也不在乎,抓過來一個螃蟹放到了老劉的跟前兒。
老劉也乖乖的幫小傢伙掀開蓋子,然後拿着她的專屬小勺子在裡邊幫着挖蟹黃。
“大叔啊,你說我要是也拿個螃蟹找我爸,讓他扒開餵我吃,我爸會不會瘋掉?”陳大丫一邊剝大蝦一邊問道。
“瘋不瘋的我不知道,肯定是要被驚嚇到的。”劉富貴笑着說道。
“都那麼大的丫頭了,總跟樂樂比啥。我們的樂樂還在努力成長呢,你們都是多大的人了?”
“嘿嘿,我們也是小棉襖嘛。”陳二丫笑嘻嘻的說道。
“就算是小棉襖,也是黑心棉的。”老劉看了她一眼,丟出來一句。
給陳二丫氣夠嗆。這也就是今天外人太多,要注意一些影響,要不然非得跟老劉拼命不可。
老劉也沒有着急回主桌上去,那邊有趙錦榮他們幫着應酬呢。還是跟閨女一起吃飯有意思啊,還得是互相喂着吃。
給四個丫頭都看得酸溜溜的,就算是她們跟樂樂關係很瓷實了。也就是偶爾能夠在樂樂這裡混上一口,哪裡像老劉這樣啊,只要將嘴巴湊過去,小傢伙就將好吃的給送過來。
這個真心比不了,這父女倆的感情啊,可是真好。不管是誰看着了,都是隻有羨慕的份兒。