第二百三十六章小龍蝦

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“小峰,你這就開始清洗小龍蝦啦?”

就在這時大姐忙完走了出來,看到張峰立馬就清洗剛買回來的小龍蝦問道。

“是啊,怎麼了??”張峰不解的問道。

“呵呵,這樣清洗可不行,清洗之前要先用鹽水泡上兩三個小時,讓龍蝦把肚子裡的髒東西吐乾淨,這樣吃起來才放心!”大姐微微一笑到。

“哦!我知道了,就像清洗田螺一樣是吧?”經過大姐這麼一提醒,張峰就明白過來。

於是張峰按照大姐說的先用鹽水養一個小時

因爲很多龍蝦生存的水域都不太乾淨,而且龍蝦是一種雜食動物,不挑食,鮮活的田螺它願意吃,死去好多天的魚屍體它也能將就吃,從而就導致身體裡面藏了不少的髒東西。在殺死龍蝦前先用淡鹽水餵養一兩個小時還是很有必要的,這能讓其自主吐出身體中的一部分有害物質,吃起來更加健康

用鹽水餵養後,就可以開始殺龍蝦了。龍蝦尾部的肉是最多的,但肉和殼之間卻有根腸子不能食用,裡面全是龍蝦的排泄物,需要拔掉。

去掉頭尾的龍蝦可以浸泡在裝有醋水的盆中,因爲有些龍蝦殼上會殘留黑色的污垢,清水很難刷掉,水中倒入一點食用醋,洗起來就方便多了,而且食醋也具有殺毒消菌的功效,會讓龍蝦更加乾淨。

從醋水中抓起一隻龍蝦在其腹部使勁用刷子反覆洗刷,只到刷不去髒東西爲止。另外前面的大鉗子縫縫裡也容易藏有污垢,也需要洗刷。

當所有的龍蝦都洗刷完後,可以再用清水清一遍。當所有的龍蝦都洗刷完後,可以再用清水清一遍。

小龍蝦雖然十分好吃,但清洗起來十分麻煩,張峰光是清洗兩斤龍蝦就用了兩個小時,剩下的一斤龍蝦張峰準備放進後院的水溝裡,讓它們在裡面繁衍生息,這樣以後要吃龍蝦就方便多了。

將清洗乾淨的小龍蝦放進冰箱中,準備晚上做一個麻辣小龍蝦,隨後張峰拎着還沒清洗的活着的小龍蝦就向後院走去。

張峰家後院的水溝長三四十米,一直向西連通着月亮湖,所以經常有月亮湖中的魚類被吸引進來,最後這裡安居,所以每隔幾天張峰就會清理一次水溝,將多餘的魚類都撈出來。

特別是裡面的黑魚,這是一種十分兇猛的食肉性魚類,有了它就會威脅到其他魚類和黃鱔的生存,所以張峰主要清理的就是這種魚。

將小龍蝦放進了水溝,張峰就撒上生長素拌的飼料,頓時水溝中的黃鱔和魚蝦紛紛出動,拼命的爭搶這美味的飼料。

此時張峰雙眼緊緊的盯着水中,手中拿着網兜隨時準備出擊,只要發現黑魚的蹤跡,就會將它們一網打盡。

果然,水溝中的黑魚不少,很快一條一尺來長的黑魚出現在張峰眼前,雖然自己經常清理,但還是有黑魚源源不斷的從月亮湖中偷渡過來。

看到黑魚的瞬間,張峰動了手中的抄網,飛快的出擊一下就向水中的黑魚罩去,下一刻嘩啦一聲響,黑魚已經進了網兜成了甕中之鱉。

隨後張峰又抓到了兩條黑魚,不過都不大隻有七八兩左右,又等了一會兒,再也沒發現黑魚的蹤跡,張峰這才拎着三條黑魚向家裡走去。

“小峰又抓到黑魚了?最近吃黑魚都吃膩了,乾脆把它賣掉算了!”大姐正在院子裡洗衣服,看到弟弟拎着幾天黑魚出來笑着說道。

“呵呵,那我就把它放在老媽那裡賣掉了。”張峰輕笑一聲,將黑魚裝在大盆裡,然後擡着黑魚就向母親的攤子上走去。

剛好有兩個客人在買東西,看到張峰擡出的黑魚驚訝的叫道:“喲!黑魚……”

“對啊,野生的月亮湖黑魚……”張峰笑了笑將黑魚放在攤子前面。

“哥們你這黑魚是要賣的吧?”其中一個遊客忍不住問道。

張峰笑了笑心道真巧“當然,十五塊一斤,哥們要買就拎走!”

“那好,麻煩你幫我稱一下!”這遊客十分驚喜,這可是野生的黑魚,平常可是很難遇到,今天運氣好居然被自己遇到了,而且價錢還不貴,因此十分爽快的買了下來。

“你看看,剛好三斤半,一共五十二塊五,哥們給五十塊得了!”張峰拎着桿秤向遊客說道。

“那真是謝了哥們。”這遊客十分高興,五十塊就買了三條黑魚,這簡直太便宜了,要是在市場上購買,即使飼養都要這麼多呢。

送走了,遊客張峰帶上兩隻小狗沿着月亮湖靜靜的散步,兩隻小傢伙就向沒長大的孩子,一直在主人身邊追逐打鬧,你追我趕的玩的搞不熱鬧。

玩累了就左嗅嗅,右聞聞,看到飛舞的蝴蝶和昆蟲,就會好奇的撲過去,當然每次收會撲空,就像可愛的孩子一樣,萌萌噠的十分可愛。

“小峰帶着小狗來散步?”走在一個小碼頭邊,小七叔坐在坐船笑着向張峰打招呼。

“是啊,小七叔最近生意怎麼樣?”張峰點點頭然後問道。

“呵呵,還不是那樣,餓不死也發不了財。”小七叔搖搖頭笑着說道。

“快了,馬上你們的生意就要來了。”國慶就要到了,每年的這個時候月亮湖遊客爆滿,這時就是村民們賺錢的好時候。

“呵呵,國慶的生意是不錯!不過還是比不上小峰你啊,對了小峰我家地都翻好了,就等着你的蔬菜種子呢,你啥時候給我們啊?”小七叔有些迫不及待的問道,他也加入了張峰的蔬菜種植計劃,知道這纔是賺錢的大項目,只要幹得好激勵兩畝田,一年少說也能賺個一二十萬。

“蔬菜種子我已經準備好了,晚上你就可以到我家裡拿。”張峰看到小七叔這樣積極也十分高興,看來大家對自己的計劃都很有信心。

“哈哈,那好,我晚上就去你家裡拿。”小七叔十分高興,發財大計終於要開始了。

又聊了幾句,張峰就告辭離去,繼續帶着小狗原則月亮湖漫步。8)

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