第九百六十二章打餈粑 1/2

不一會兒,兩隻小羊被毛丫帶了出來

當它倆看到張峰後,連忙咩咩的向主人叫着,似乎在說:主人我們出去玩了啊?

“去吧!去吧,但不能跑遠走知道嗎?”張峰笑着揮揮手。

咩咩!!

大白和小白都非常的開心點點頭,毛丫樂呵呵的拉着兩隻小羊的耳朵就向外面走去,兩隻潔白的小羊,就像三五歲的小孩一樣,正是貪玩的時候,能出去和小朋友們玩耍,心裡也高興的不行,走起路來又蹦又跳,真的跟小屁孩們一個樣。

嘟嘟嘟!

突然放桌上的手機響起,張峰拿過來一看,原來是堂哥張升打來的電話。

“喂,升哥您找我有啥事??”

“小峰啊,是這樣,這不是入冬了麼?我家明天就要開始打餈粑和餌塊粑,你家要打的話,趕緊把米送過來!”

由於堂哥家有專門打粑粑的機器,所以每年入冬之後,就開始幫附近的村民打餈粑或者餌塊粑,甚至還有不少城裡人都會過來。

“好的升哥,我待會兒就把米送過去,謝了啊!”

“沒事,還要謝你照顧我生意呢!”張升哈哈一笑,隨後就掛斷了電話。

王桂蘭正準備進屋取貨,聽到兒子在和人打電話,還提到了什麼米,於是好奇的問道:“兒子,是誰打來的電話啊?”

“是升哥呢,他家明天就要打粑粑了,通知我趕緊把米送過去。”張峰微笑着向母親解釋到。

“原來是這樣啊,那你就把糯米送過去,可惜打餌塊粑用的大米,咱們家都還沒買呢!”張母王桂蘭點點頭,然後有些皺眉的說道。

“沒事媽,我準備用我們家的餘香稻去試試,看看能不能打成餌塊粑!”其實張峰心裡已經有了想法。

“餘香稻能行嗎??”王桂蘭一臉的驚訝。

“應該可以吧,待會兒我去問問升哥,他看怎麼說?”張峰笑着回答道到。

“嗯,是該先問問,要是做來不好吃,那就可惜了!”聽到兒子的話,王桂蘭贊同的點點頭。

一斤餘香米就要二十塊呢,要是做來的餌塊粑不好吃,丟了多可惜,因此在做之前,還要請教一些行家張升才行,堂哥做了好幾年的這個生意,對打餌塊粑的大米肯定門清,所以去問問他準沒錯。

隨後張峰帶了五升糯米,大約三十來斤,準備做些糯米粑,也就是大家常說的糯米餈,這東西大江南北幾乎都有,形勢各式各樣,吃法也各不相同,但味道都是一樣的好,都非常受大家的喜愛。

當張峰揹着糯米來到堂哥家的時候

這裡已經聚集了不少村民,全都是聽到消息後趕來的,大家腳邊都放着一袋袋大米,正在等着排隊稱重。

“喲,小峰你也來了!”

“小峰你家就打這麼點米??怕還沒三十斤吧?”

“差不多吧,我舀了五升呢!”

大家看到張峰都笑着打招呼,張峰也笑着迴應。

升是一種非常古老的容器,確實非常古老,因爲現在村裡都很少有人家還會用到這種古董,但在十多年前,村民們幾乎家家戶戶都有這東西,那時候大家借個糧,也都用它來做容器,比如今天我借你家一升米,過幾天再還你家一升。

這樣的事情在張峰小時候還比較常見,但自從大家生活變好了之後,就再也沒有借糧的事情。

現在大家的糧倉裡都堆滿了糧食,吃都吃不完,甚至有些人家的糧倉裡還有十年前的穀子呢,這可不是開玩笑,前段時間村裡還發生了這麼一件事情。

村裡三太婆家的大米因爲存放太久,當發現的時候已經發黃快要腐爛,最後只能用來餵豬,老人痛惜的幾天沒吃下飯。

當這件事在村裡傳開了後,年輕人們都覺得不可思議,存了十年的大米,那真是太恐怖,只有村裡的老人嘆息一聲,因爲他們都知道三太婆的想法。

對老一輩的農民來說,糧食就是他們的生命,存放這麼多糧食是因爲餓怕了,想想上個世紀六十年代的大饑荒,村裡的老人們依舊還心有餘悸,擔心再次來那麼一次,於是大家都使勁的往糧倉裡存糧食,存個三五年都很常見。

甚至有些老人更是像三太婆那樣,糧倉裡十年八年的糧食都還有。(真有這樣的事)

“咦,小峰你怎麼只帶了糯米?你家今年不打餌塊粑了?”大山叔打開張峰口袋一看,好奇的問道。

糯米和普通大米外形還是有很大的區別,糯米更圓更短,不像普通大米那樣尖細。

甚至有些糯米的顏色都不一樣,全身乳白色,所以糯米和普通大米很好分辨。

“應該要打吧,不過家裡還沒買打餌塊粑的米呢!”張峰解釋後,看到堂哥走了過來,於是連忙問道:“升哥,我想用餘香米打餌塊,您看能行不??”

“啥?你要用餘香稻打餌塊??”聽到他的話,張升滿臉的驚訝,

“對啊,升哥難道不行麼?”看升哥的表情,張峰還以爲不行呢。

聽到張峰的話,張升頓時苦笑不已,餘香稻一斤就要二十塊呀,

雖然村裡家家戶戶都有這種大米,但大家平時都不怎麼捨得吃,更沒有人想過用它來打餌塊粑。

“臥槽!土豪就是不一樣啊!”

“峰哥真是壕無人性!”

“那是當然,小峰現在一分鐘就能賺上萬塊,哪裡還在乎這幾百幾千的!”

“就是,要我像小峰那樣能賺錢,就是天天吃龍肉也捨得啊!”

村民們聽到張峰的話後,全都震驚不已,隨後沸沸揚揚的議論開來。

“升哥,真的不行嗎?”看到堂哥半天都沒說話,張峰再次好奇的問起來。

張升長吸一口氣,告訴自己要鎮定,然後回到道:“行,怎麼不行,只要你小子願意那肯定能行。”

打餌塊用的米其實也沒多大的講究,只要粘性適中,不能太黏,否則就會和糯米粑一樣,但也不能太鬆散僵硬,否則餌塊粑不僅會開裂,甚至還會硬的硌牙,嚴重的影響口感。

很快張峰準備用餘香米打餌塊的消息,就傳遍了整個村子,大家都驚訝不已,覺得這傢伙真是有錢啊,比楊大地主家還要壕無人性。

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