這道湯從午飯後開始做,直到申時才完全做好,這還是因爲這些步驟她已經做過一遍了,這第二回熟練了些。不用再邊看菜譜邊做,火候時間也掌握得更精確了。
雖然這是屬於藥膳湯,但沒病的人喝上幾口也不會有什麼問題。
早上那壺初次的“實驗品”就被院裡的衆人刮分了,這新鮮出爐的第二壺,連子心也倒出了一些,每個人幾口分給了他們。
吃人嘴短的下人們一個勁兒誇子心小姐人好心善有好吃的總可着他們,只有某小姐自己才知道怎麼回事,她其實只是想讓他們幫着試味兒而已……
“雖說早上那湯已經很好喝了,可是這湯比早上的還好喝!”
“沒錯沒錯,這好像同樣的配料做法吧?怎麼感覺就不一樣了?”
“又甜、又甘、又涼,又……哎呦我找不出那麼多詞來形容了!就是好喝!”
“這分明是熱湯。可喝下肚,卻好像走進了那雪地裡一樣,嘖,這種感覺太美了!”
雖然只有碗裡的不到三口湯,可每個人都一副陶醉的樣子,有的喝了一口就捨不得再喝了,捧着碗吧唧着嘴,有的喝得太快已經見底,把碗倒扣過來瞪眼看着,彷彿看下去就能再看出幾口湯汁來似的……
像小酸梅這樣的小吃貨,則是捧着碗睜着一雙水汪汪的眼睛巴巴看着連子心——賣萌之意只在湯。
看着他們的反應,連子心覺得這湯的水平最起碼也比第一回提升了。抱着祈禱的心態,她最後給自己倒了幾口。
這湯水用茶壺來煮,她也是第一回所見。這可不是她的創新,都是按照系統商城的那個菜譜來的,難怪馮嬤嬤喝了那麼多年這湯都不知道里面有什麼料。所有底料都留在茶壺裡了,只從壺嘴倒了這湯汁出去,連一塊雪梨渣或百合葉都漏不出去!
只是這樣子煮出來的藥膳湯,滋味真的難以言喻!
這道湯所有的食材,屬性都是一個字:清。
百合醇甜,蘆筍水嫩,白木耳柔潤,加上優質的梅上之水極其純淨,清潤功效極佳。
而對於這道清極的湯竟然還有豬蹄這一味食材,連子心開始也覺得不可思議,雖然那幾道工序下來,那蹄子的油脂已經完全不見了。但她總覺得這是畫蛇添足的一味食材。
不過之後她算是領悟到了,正是這小小一塊用蜜茶醃製的豬蹄,才使得最後的湯底熬出來是乳白色的,且它的營養物質和葷的屬性淡化了這道湯中的寒涼,使得這湯水有一種奇妙的滋補效果,所有的清涼在化作一道冰線落入胃裡之後,卻並沒有寒意肆意蔓延,反而有溫溫熱熱的飽和感。
至於藥味,是真的嘗不出來,就連她這極其精細的舌頭,都難以分辨。
湯汁入口,便有如一股攜裹着雪花的龍捲風襲來,整個口腔甘甜清冽,暗香浮動,閉上眼睛即刻就浮現了一座座白雪皚皚的山巒,山巒之上一樹樹紅梅盛開,四周寒氣飄渺,宛若到了一個水晶般的冰雪世界。
一道熱湯,卻做出了冷飲都可能達不到的境界,真真是絕了!
除了兩味香料,其餘調味品一概沒有,連最簡單的糖都沒有放,可是卻能碰撞融合出這般滋味,不愧爲一道神奇的湯!當然,它的神奇之處還在於,能治馮嬤嬤那種怪病!
若讓連子心來評價,這道湯可用四個字來形容:渾然天成!
對自己第二回嘗試就能做出這種效果,連子心還是比較滿意,她自認爲已經達到要求了,便用暖盅裝了,着人速速送到暮蒼堂去。
至於老太太那邊會不會連夜送至馮嬤嬤手中,她不用操心,銀杏那麼能幹,不會叫她失望的。
……
卻說老太太那邊,初聽到連子心這麼快送來了這道湯,她心裡又是詫異,又是興奮,當然更多的還是驚疑。
驚疑什麼的暫時略過不提,老太太自是不相信這湯真的就是馮嬤嬤口中的那種,不過有銀杏在一旁煽風點火,老太太便嚐了幾口,一下子就被完全征服了!
憑她敏銳的直覺,這湯百分之八十沒跑的了,雖然她真的連那湯的味兒都沒聞過。
別問爲什麼,這就是資深吃貨的自信和本事!
果然,老太太很是激動,沒有耽擱,連夜就讓人冒着寒風護着這湯,送到了馮嬤嬤的住處。
彼時,馮嬤嬤正臥在牀上,咳得肺都快出來了,腦袋也是一陣陣暈眩,迷糊中她還見着了那個女兒一般的丫頭,站在梅花樹下朝她笑靨如花的招着手。
“兒啊,嬤嬤我來陪你了,你路上慢些走啊慢些走……”
她說起了胡話,底下的親眷嚇得不輕,有的趕快衝去喊郎中,有的則是哭喊着她,還有的則是忍不住輕聲哭泣,拿着帕子抹淚兒。
“快快,那位老太太家送來了這道藥湯,說是讓姑姑服用的!”一個侄女突然提着一個食盒跑進來,大聲說道。
一個婦人趕緊走過去,接過食盒問道:“哪位老太太?是連家那位嗎?”
“是是是,就是前兩日剛剛來探望過姑姑的那位。”
“那位老太太可是有些本事的,那日她沒少詢問你姑姑關於她這怪病的事,你姑姑確實說了有一道秘製的湯可治她這怪病呢!”
“對,我當時也聽着了,只不過姑姑她不是說了那湯沒人能再做得了嗎?連姑姑自個兒都不知曉,那位老太太又是如何知曉的?”
“哎,誰知道呢?不過那老太太家是可是廚神世家,說不定有什麼高人呢?”
“那,這送來的湯,要不要給姑姑用?若是不對,會不會加重姑姑病情?”
“這個應當是不夠吧,不就一個湯嘛,哪會如此厲害?再說你姑姑這病情……也真是沒什麼更好的法子了,依我看不如就死馬當成活馬醫吧,也不會比這再嚴重了。”
“唉,如今也只有如此了。”夾冬腸才。
於是,馮嬤嬤的弟媳婦讓人把暖盅裡湯再去熱了一遍,拿到了馮嬤嬤面前。
“大姑啊,喝一口吧,喝了這個您就能好起來了。”她哄着。
“湯?什麼湯?”馮嬤嬤趁着沒咳嗽起來的空檔問道。
雖然有時候說胡話,但她的思維其實也還沒糊塗,她似乎聞到了一股記憶中熟悉的芳香味道。
“這是昨日來探望您的那位太太送來的,說是給您治病的湯!”
“阿桂?”
阿桂是邱氏的閨名。
弟媳婦不知道阿桂是誰,但還是點點頭說:“是的是的,就是那位太太。”
“怎麼可能呢?咳咳、阿桂這是、咳咳、哄、咳咳、哄我開心呢……”馮嬤嬤有開始劇烈咳嗽起來。
“哎喲大姑,甭管如何,您就試試看吧,那老太太是您的故友,總不會害您的!”弟媳婦幫她拍着背,心裡也是着急。
“哎哎哎,罷了,看在她讓人連夜送過來的心意上,我也不能拂了,倒出來吧。”
“誒,好好好!”
弟媳婦連忙拿過來一個碗,打開暖盅,倒出了一碗。
那乳白色的湯冒着熱氣,一陣陣的奇特的香氣瞬間溢滿房間。
這清晰的香氣竄進馮嬤嬤的子裡,剎時如同吸收了興奮劑一樣,讓她那原本已經衰弱得不行的神經整個跳躍了起來!
“這是什麼?!”她又問了一遍。
“額,這就是那個湯啊。”弟媳婦被她的神情嚇了一跳。
馮嬤嬤看着青瓷碗裡那飄着兩片紅色梅花花瓣的濃湯,心裡既詫然又有着莫名激動,伸過一雙有些枯槁的手搶過了弟媳婦手中的湯碗,放在端深深地嗅了一下,然後有些顫顫巍巍地靠近嘴邊,喝下一口。
那甘甜的冰涼瀰漫口腔,劃過喉際直達心肺,有如置身在冰天雪地之中,沁人心脾,叫她整個燥熱的身心都寧靜下來,褪去了凡塵的庸擾……
嘴裡的餘味還未消失,那熟悉的溫暖已上心頭,眼前閃現那個丫頭坐在牀頭親手喂她湯水、賣力爲她按摩雙肩的模樣,那丫頭埋在她懷裡撒嬌喊孃親、攙扶着她的手漫步在寒冬的御花園的情景……那一幕幕,都隨着梅花的幽香飄飄散散開來。
“娘啊,丫頭不怪您,您要好好地活,丫頭會在天上一直惦念着您,保佑着您的。”
想起這幾天晚上那丫頭在夢中跟自己說的話,馮嬤嬤終於再也忍不住,老淚衆橫,放聲大哭。
……
第二天早晨連子心在屋裡慢悠悠地吃着早飯,系統那熟悉又親切提示音便響了起來。
——叮,小劇情任務【馮嬤嬤的怪病】完成,獲得任務積分15。
完成出彩度1,可額外獲得積分5。
連子心舒了一口氣,這就表示自己昨兒做的那湯已經成功通關了!
那麼,老太太接到消息後,應當就會召自個兒過去“談一談”了吧?
果然不出所料,這邊午飯剛擺上桌,就有小廝過來通傳:老太太讓八小姐去暮蒼堂陪她老人家用午飯。
連子心自然是不能不順從祖母的意思,恭恭敬敬地表現孝心去了。
所謂人逢喜事精神爽,老太太今兒的精神面貌就是如此,且打扮得得更加富氣了。
一見着連子心,就一口一個丫頭、乖孫地叫着,團團的臉上就沒斷了笑容。
來了之後老太太也沒問她什麼話,飯菜已經擺好了,直接就讓她上桌吃飯。
椒醬肉、金銀鵝片、原汁蹄膀、油香炸毛肚、燻烤子魚、油燜筍絲、彩椒煎釀百花、粉煲茄子、冰花蓮子百合湯、榆錢發糕、棗泥花捲、冰糖涼拌白玉藕片……滿滿當當一桌子的菜,差點閃了連子心的狗眼!
嘿嘿嘿嘿,就知道抱住老boss的大腿準沒錯,起碼能滿足到口腹之慾!
某孫女內心已經顫抖着奸笑不止,可面上仍維持特別乖巧溫和的淑女模樣,落座,舉筷,細嚼慢嚥,斯文優雅。
老太太瞧在眼裡,愈發可心了,沒想到這個自小“放養”的小孫女,能出落得這般模樣,無論氣質和修養,竟都比連家其餘那些姑娘出塵不少!以往那些年自己真是被豬油蒙了眼睛咯!
老太太過分歡喜的後果,就是連子心一頓飯吃下來自己的筷子都沒有動幾次,碗裡堆得跟小山高的菜,都是老太太挾的。
當然,爲了不辜負親愛的祖母的美意,她也只能埋頭苦幹,堅決消滅。
吃了快一個時辰下來,一桌菜幾乎盤盤見底。
雖然並不全是連子心的功勞,但她看着那些光光的湯盤以及屋裡一些小丫鬟投來的竊笑的表情,自己也忽的不好意思起來。
如果沒有選擇性失憶的話,自己還吃了兩大碗米飯==。
矜持啊矜持,說好的矜持被狗吃了嗎?
見她擡着袖子半遮小臉的模樣,老太太樂呵呵地笑起來:“子心丫頭啊,你用不着不好意思,你們年輕人牙口好胃口好纔是正常的,更何況你如今還在長身子骨,能多吃是好事兒!等到奶奶這個年紀,就是美食當前,想吃都吃不動咯!”
連子心很想說,您到這個年紀也沒多差啊,美食當前您哪裡吃不動了?您的胃口和牙口比起很多小年輕也是不逞多讓的,您千萬別謙虛,其它老爺爺老奶奶該哭了!
咳咳,這話自然是不能說的。 更新快
“奶奶,子心當真是羞得很,每次來您這兒吃飯,都控制不住自己的嘴!哎,都怪您這兒的飯菜太香太可口了,一吃就停不下!”她現在跟老太太說話,也不特別拘束了,嬌嗔適當,流露出小女兒的心性。
“這有何羞的?這兒的飯菜有人能喜歡,這是樂事呢!不如往後吶,心姐兒就搬到奶奶這兒來住着吧,奶奶這暮蒼堂啊,也是冷清許久了。”
老太太狀似不經意地感慨着。
而這話,卻叫連子心,包括一旁的胡嬤嬤和銀杏在內,都小小吃了一驚。
這是讓連子心寄居到老太太的門下?
胡嬤嬤和銀杏,雖然已經知道了老太太的對於這位小孫女的關注和心思,但也從沒想到這上面來,要知道,老太太雖然膝下兒孫衆多,但都不是特別親厚。
除了嫡長孫的連子敬和嫡孫女的連子慧自小寵愛比較多外,對其餘的孫子孫女都算是比較一視同仁的,該有的慈愛和關心都有,就是從沒特別關懷過。